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Sawayamatsumoto守破離五百万石 生酒
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りんごやパイナップルのごくほのかな香り 酸味がしっかりあり、伏見らしいほのかな甘味もある。微発泡で軽い。 ガスがぬけても、その上品な軽快な味わいわ変わらず。 京都の酒の中では1番 4.0
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程よい酸味 アルコール臭残る 穀物、漬物の香り 芳醇系の香りで、味も強いが後味は意外とスッキリ 3.0
Jokigenにごり酒特別純米
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ガス強すぎ アルコール臭強いため、その他の香りがわからない 酸味と旨み、辛口 もう少しガス弱めで甘味ある方が好み 桂月にごりの方が好き
Zarusohoraiひやおろし 特別純米
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辛口で旨みしっかり 後味はすっきりとキレのある味わい 香りが弱い やっぱりざるそう蓬莱は生原酒の方が好き
Sanrensei限定無濾過生原酒 純米吟醸おりがらみ
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吟醸香は強烈 最初は甘味強いが、後味はアルコールの苦味、しっかりと味がある もう少し酸味やガス感あれば飲みやすい
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熟成酒のようなコクがあまり好きではないが、フルーティーな香りも強く、飲んでいるうちにすきになる。微発泡 500mlににしては高い
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甘い。味の強さで、吟醸香やその他の香りが負けてしまう。もう少し味を控えめにして、香りを楽しみたかった