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■大木■大木
自分の備忘録として利用しています。 素人が酔っ払って書いてたりするので、あてにならない可能性があります。 1人で宅飲みしたものだけ上げてるので更新は遅いです。 東北出身のため東北のものが多めです。 甘めが好きです。

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KudokijozuJr.の愛山33 純米大吟醸 生詰純米大吟醸生詰酒
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■大木
甘酸っぱくてフルーティ。華やかだけど、芯もけっこうどっしりしてる。どっしり感は33まで削った愛山の甘み·旨味なのかも。すごく好き。
Hanamura純米吟醸 美郷錦純米吟醸
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■大木
フルーティで華やか。 香りだけ嗅ぐといちごジャムみたいな匂いがする。 生酒の出羽燦々と飲み比べると、火入れされてる分フレッシュさ(酸味)は穏やかになってる。まろやかで甘いけど、日本酒らしい辛味も少しある(辛味は同じ花邑の出羽燦々と比べるとであって、他に比べたら優しい)。こっちも美味しい。 色味の違いは分からなかった。
Hanamura純米吟醸 出羽燦々 生酒純米吟醸生酒
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■大木
甘みが強い。去年や一昨年に買った時より甘く感じる(記憶違いかもしれないけど)。フレッシュでフルーティ。洋梨系?甘みと香りがじんわり残って余韻が良い。美味しい。来年は雄町を買ってみたい。
Hohai特別純米酒特別純米
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23
■大木
スルスルいけちゃうやつ。やさしく香ってほんのり甘い。甘みは果物系(何の果物か例えが出てこない…さっぱりとまろやかの中間)。主張が強くないので、食中酒にいいと思った。燗すると旨味が増してこれも美味しい。
AkabuAKABU 純米大吟醸純米大吟醸
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■大木
フワっと華やか。重さは感じない。甘みはあるけど、そんなに強くなくて割とスッキリしてる気がする。果実感(ブドウの皮っぽい)あり。美味しい。
ManazuruMANATSURU純米大吟醸原酒生酒
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■大木
華やか。酸味もあってキリっとしてるので、そういう意味では辛口のワインっぽいけど、割としっかりめに日本酒らしい味してると思う(売り場でワインのような〜という文言があった)。ワインっぽいかどうかは置いといて、とりあえず美味しい。
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11
■大木
貴醸酒を飲んだ数が多くないので自信はないけど、貴醸酒の中でも甘い部類な気がする。酸味も少しあって、感覚としては梅酒を飲んでるのと似てる。お酒自体の主張(甘さ)が強いので、ツマミを用意するなら軽めが良いかも。無くても良いくらい。冷凍枝豆の剝き身にオリーブオイルかけただけの物は合った。今年も作ってくれるなら買いたい。
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■大木
純米酒…?ってくらいフルーティ。さわやかなメロン、甘いぶどうの皮のイメージ。ひたすら飲みやすい。美味しい。
Joppari華想い 大吟醸
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■大木
丸い、まろやか。辛口寄りだけど、まろやかさで甘みも結構感じる。(貰い物で開けるのが遅くなってしまった)
Toyobijin愛山 醇道一途 限定純米吟醸純米吟醸
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■大木
甘口。果物で言えばメロンとかのとろーっと芳醇系。香りもふわっというか、とろっと広がる感じ。酸味も少しあるので飽きない。甘口好きだから、個人的にはとても好き。
Chikumanishiki全量 山田錦 五十%磨 千曲錦純米大吟醸原酒
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■大木
口に入れた瞬間は「甘め、華やか系」って感じたけど、すぐにスパッとキレが来る。そのキレのお陰で、原酒だけどスイスイいけちゃうから危険。
Endo彗 (CHAR) AREND-ROLAND純米吟醸
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■大木
甘め。フルーティでお洒落な味だと思ったけど、最後は米の甘みが残る気がした(いい意味で)。
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■大木
甘いけど、酸味も程よくあってスッキリ。自分は好みのタイプだったけど、辛口好きな父は微妙だった様子。