けむとうさん
のがみ酒店で購入、1920円。四合瓶。
強力の名のように辛口に近い味わい。強力(ごうりき)の如く私には少々辛口な味わいだ!!
アルコールは15-16度、そんなに強いとは思わない。
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けむとうさん
のがみ酒店で購入。
四合瓶1980円はいい値段だな〜、と思いながらも店主が「この日本酒のリピートがおりますよ」的な事をおっしゃる。
オヤジさん、支払ったあとで不思議なことを言っていた。「その他の醸造酒」ですからって。
このサイトで調べると、なんとクラフト酒の部類だとか。原材料に米の他に発芽玄米の表記もあるし、なんと精米歩合の記載がない。
と思ったら表ラベルに「米をを敢えて磨かない」と書いてあるではありませんか!!
開栓直後、瓶からケムリが立ち込めていました。
この不思議な日本酒、酸味のバランスがバツグン。スッキリしていて美味しい!! なかなかの味わいですよ!!
オススメできます!!
けむとうさん
いただき物の日本酒。
真壁は茨城県桜川市の街。茨城県は筑西市の米と麹を使った日本酒。
アルコール度数16%で高めのせいか、濃厚な味わい。
けむとうさん
毎年春に出荷される富久心のうすにごり、令和六年のうすにごりを梅雨が始まろうとしているこの時期に購入しました。
コクのある深い味わい。少しだけフルーティな表情もするけど「あらしばり」効果とアルコール度数16度が濃くて力強い味わいを醸し出しているのだろう!!
けむとうさん
実家のヨークベニマルで購入、300ml。
限定品に惹かれて購入。
翌日、親戚の告別式があるので実家に前泊した。
辛口には感じないフルーティな日本酒。
飲みやすくて一日で飲んでしまいました!!
けむとうさん
福島県のお酒、第二弾。
昔住んでいた白河市の日本酒、陣屋 福乃香 純米辛口。
炭酸ガスが含まれているせいか、開栓する毎にガスが抜ける音がします。
コクがあって重い辛口。文字通りの辛口です!!
ようやく有賀酒造のお酒が手に入れられて嬉しかったです!!
けむとうさん
福島市に行った際に購入した二本のうちの一本。四合瓶で1500円くらいだったかと。
福島市由来の醸造酒ということでこのお酒を選んだ。
味わいはしっかりとしたコクがあって辛口。飲み進めると辛口の味わいがちょっと苦手になるけど(辛口苦手なので)。
美味しくいただきました。
けむとうさん
受難節・レントの間、好きなものを断つという習慣で一人呑みのアルコールを絶ちました。復活祭・Easterを迎えた本日3/31、一人呑みのアルコールを解禁しました!!
この日本酒はいただきもの。今は2024年ですがなんと22年のお酒。
劣化が心配でしたが何となく飲めました。
にごり酒ですけど味わいは辛口、発泡感は無いですね。
けむとうさん
土湯温泉山根屋旅館にて。
約一ヶ月ぶりの日本酒。一合半の300ml。
味わいは辛口。
温度が上がると雑味が感じられるので冷やしたほうが飲みやすい。
食事時に飲みきれなかったので部屋でスプライトで割って発泡日本酒としていただきました。
けむとうさん
カスミで購入。
山梨県の日本酒は初めてかな。
淡麗ということで辛口を予想したけど、冷蔵庫で一時間ほど寝かしてから飲んでみたところ、いやいやいやいや甘さを感じる日本酒ではありませんか。
冷蔵庫で冷やしてから飲んでみました。
口に含めた先に、フルーティな、いやしかし若干の雑味が混ざった甘さがある。そしてその奥にドライな味わいが顔を出す。
冷で飲むと美味しい日本酒ですね!!
けむとうさん
カスミで購入、四合瓶でおよそ1000円。
冷蔵庫で冷やしていただく。
スッキリ爽やか系ではなく、スッキリとコクの、個人的にはコクの方に比重が高い。
辛くはないけどラベル通り中口って感じですね!!
室温に置いて飲むのがいいかも、ということで常温で放置してみよう。
けむとうさん
カスミで購入、1020円。
ワインの酵母で醸造したワインのような日本酒。
アルコール度数が8%と低く、やさしい甘みとスッキリした酸味がほどよいバランスで飲みやすく美味しいです。
普通の日本酒だとアルコール高くて飲みにくい方であれば美味しくいただけるかと思います。
けむとうさん
いわき市の実家に寄った際に近所のヨークベニマルで購入した磐城壽無濾過樽前原酒。
無ろか原酒＝アルコール度数高＝辛口
という「勝利の方程式」みたいのがあって、辛口苦手な普段なら私は選ばない。けれど、今回は「磐城壽」ということで迷わずにカゴに入れました。
味わいは
思ったより辛くはなく少しだけ発泡感あり。
空きっ腹に飲んだので良いが回りやすい。
そりゃアルコール19度は高いですわ。
個人的には飲みやすいので飲み過ぎには気をつけないと(笑)
けむとうさん
23年11月の日立市産業祭で購入。純米吟醸酒、磨き五割五分。
ホントは日立市市報に掲載された地酒特集の一醸造酒のお酒を買おうと思ったわけだけど、飲み比べたらこの「菊の香り」が飲みやすくて美味しいかった。
四合瓶2000円で値が張ったけど、雑味がなくフルーティな味わいで美味しい。お正月に合わせて開けました!!
けむとうさん
のがみ酒店1540円、四合瓶。
いつものように、フルーティで辛口では無い日本酒を店主に選んでいただいた一本。
口に含むと若干の酸味に日本酒のアルコールを感じる。アルコール15度なのでドライな味わいだけど裏ラベルにあるように穏やかな味わいです!!
けむとうさん
おそのえ酒店で購入、四合瓶1400円。
道の駅のお祭りで買ったぶりとクジラの刺身と共にいただいた。
購入時の動機がフルーティな日本酒ということで刺身に合うか心配だったが、それは稀有だった。
温度が上がってくると日本酒特有の甘みが強調されてくる。
飲みやすいので一日で半分減ってしまった。
困った日本酒だ(笑)。
けむとうさん
酒のやまやで購入。四合瓶968円。
四合瓶の純米大吟醸を1000円くらいで購入出来るなんて。
日本酒独特の甘い味わいに続くドライな味わい。
アルコール分14%なので飲み続けると甘さより辛口のほうが目立ってくるかな。
けむとうさん
パルシステムで購入、四合瓶980円。
精米歩合45%の日本酒が1000円以下で購入出来るなんて…と思い購入。
フルーティで甘さ、若干苦みを感じる。
とても飲みやすい。
もちろん冷やして飲んたけど温度が上がっていくとコクが加わってくる。
十分に美味しい日本酒でした!!
けむとうさん
酒のやまやでビールを買ったついでに日本酒を覗いてみたら、米袋に入った独特の日本酒が、まあなんと、四合瓶550円で売っていたので買わずにいられませんでした。
2023年の夏は、とっても暑い!!冷たいビールが合う毎日。
今回の日立市の市報は、何と地元の日本酒の特集。こんなのを読んだら日本酒が恋しくなってしまう(笑)。
桶出、日本酒度＋3。
辛口気味の重厚な重みのある味わい、その後に少しだけ仄かな甘さを感じる。全体的に重い重厚な味わいだ!!