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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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これまで美味しいお酒は日本酒だけでなく、焼酎、スコッチ、バーボン、ワインを飲んできました。 料理するのが好きなので、お酒との相性を考えて食べるものを作ってます。むしろ食材ありきで、それに合うお酒を選ぶという方があっているかも。だけど、最近はめっきり晩酌一人飲みはしなくなりました。 日本と日本の文化は奥が深く、とても素晴らしいとつくづく思います。

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宮寒梅純米大吟醸純米大吟醸
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華やかで鼻腔を擽る香り。 吟醸香が素晴らしい。
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スッキリ。 まろやかやなあ。落ち着くお酒。 昂った気持ちが静まった。かな。 酒は男を磨く水。 今宵も乾杯
Sawanoi純米生酒 原酒純米原酒生酒
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仕事帰りに立ち寄った阪神百貨店でいつもの試飲でこれに決めました。 東京のお酒。どんなお酒なんだろう。 沢ガニが生息するほど水がいいとのこと。 このお酒はその水から作られた。人は水なしでは生きられないのは自明の理。 酒は命の水 不意に思い出した言葉。それを私に教えた人は今はもうこの世にはいない。 もう23年前になる。 酒は昔のことを思い出させる。 これは私にとってそうしたお酒。
Dassai純米大吟醸 磨き二割三分
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甘いお米の香りと腰がありどっしりとしている。 雑味が全くない。すごいなあ。奥深い。
Chiyomusubi無濾過原酒純米原酒
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力強い。酒米が強力、ごうりきだからか。 背中を押される。 仕事頑張ろうって気にさせる。 日本酒好きには呑んでもらいたい。
東長純米生酒純米生酒
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阪神百貨店でお酒の試飲と即売のをやってるんですが、時々訪れてお酒を買ってます。 今日は久しぶりに立ち寄ってみました。 兵庫、秋田、佐賀と三県の日本酒と熊本の吉四六の焼酎をやってました。 佐賀!初めてかもと。 純米、吟醸、大吟醸と六種類を試飲させて頂いてこれにしました。 東長 純米生酒 うまい、五臓六腑に染み渡る。 俺は酒を飲んでいる
日本盛純米大吟醸純米大吟醸生酒
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香り芳醇 そら豆、鯵の刺身、イトヨリの煮付けと一緒に。 お酒に合う料理を作る時は手を抜かない。 今宵はいい日
Hokosugi純米吟醸
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焼き肉と飲んだけど、お酒が負けてない。 いい酒、いい夜、いい時間
Miyakobijin特別純米特別純米山廃
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都美人というネーミングとは裏腹にどっしりと力強い芳香と酒を飲んでいるという充足感がある。 僕の好きなお酒リスト入りです。 重めが好きな方にはおすすめです。
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美味しい。ほんとに。 五臓六腑に沁みるなあ。 一杯、今宵も。一人のいい金曜日だ。
Tatsuriki特別純米 生酛仕込み特別純米生酛
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明けましておめでとうございます。 深く腑に落ちる後、香りが湧き立つ。 膨らみが拡がる、
Tentaka特別本醸造特別本醸造
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スッキリ辛口 この日は豚しゃぶしゃぶ。 寒い時は鍋があったまる。 肉に負けない酒だ。 旨し
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お米が生きている。 つぶつぶのお米がイメージできるお酒だ。 コスパがよいのがなおいい。
Daishichi純米生酛 生原酒純米生酛生酒
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阪神百貨店で日本酒のイベントをしていた。 試飲させてもらって、これに決めた。 うまい!ただひたすらにうまい。 日本酒の奥深さを改めて教えてくれた。 大七。覚えておこう。
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近くのスーパーで安さで選んだお酒。 四号瓶で消費税込み800円。 しかもグラス付き。その名はかおりグラス! 精米歩合70%とある。 雑味がなく、すっきりしている中に、日本酒らしさがしっかりある。 素晴らしいコストパフォーマンス。 なんせ国産のグラス付き! 世界酒造ランキング五つ星評価二年連続受賞は伊達ではない❗️
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うまい! 贔屓目なしにうまい。 我が家のルーツの地元が出してるお酒
EmishikiMasterpiece 阿特別純米
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吽の次に阿の栓を開けた。 順番が違うかもしれないがそこはそこ。 酒米の品種が阿吽で異なっている。 阿が山田錦100%に対して吽が渡船2号。 両者のキャラクターは似ていると感じるけど単に僕が飲み過ぎのせいか??? いっぱいいっぱいまたいっぱい
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