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香り良き。米の旨みがありあじわいが深い。 香りが甘口かと思ったら辛口。 美味しい。
Isojiman寒造り 低温貯蔵酒本醸造
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本醸造のパンチと吟醸のようなフルーティさを兼ね備えた個人的には至極のお酒。 いくらでも飲める。
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甘味と酸味が強く感じられる本醸造らしいお酒。 喉を通り過ぎるとドカンと爆発力があるお酒。
盛升しぼりたて原酒生酒無濾過
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甘口。とろみがある口あたり。 度数19度とやや高めだけど美味しい。 ロックもいいかも。
Isojiman寒造り本醸造生貯蔵酒
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今日は満を持して1番好きな磯自慢を投入。 この一升飲んだらあと一升。手元に置いておかないと寂しくなるお酒。
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規格外米を使用してるために普通酒ながら27%まで精米し、純米大吟醸と同じ工程で造られたお酒。 すっきり飲みやすい。 リーズナブルで嬉しい限り\(^O^)/
Shichiken嵇康純米吟醸生酒
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七賢 蔵元限定販売の嵇康。 香りが立つ純米に吟醸のフルーティーさと甘味を兼ね備えた逸品。 とろみのある舌触りで日本酒好きには是非一度味わって欲しい一本。
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個人的にはやや薄味な感じ。故についつい口に運ぶ両が多くなる。香りはフルーティー。
Echigotsurukameワイン酵母仕込み純米吟醸
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ワイン酵母仕込みのお酒。酸っぱくてまんま白ワインの風味。舌触りは日本酒のとろみが。これは好き嫌い多そう。私は...次はないかな。