風見鶏
菊水酒蔵 土佐端麗仕込 純米吟醸酒 四万十川
四国のお酒らしいお酒。
バランスが取れていてまろやか。お米の味もしっかりしていて、お酒好きのためのお酒と言ってもよろしいのではないでしょうか。
再び感染者が増えてきたいま、安心して宅飲み出来る良いお酒です。
鰹のタタキとともに。
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風見鶏
喜久盛酒造 死後さばきにあう 生酒
まん防やらなんやらで、また外でお酒を飲むことが難しくなりそうなお盆直前に飲んできました。
ラベルのインパクトの強さに今まで手を出せずにいましたが、見た目のごつさとは異なり、お米の味わいがきちんと残っていてフルーティ、それでいて酸味も効いてキレも良いです。
ちょっと甘いかな。
風見鶏
お米の香りがふわっと香ります。
雑味もなく、フルーティーな味わいです。
ただ、甘くて、食事を選ぶかもしれません。
風見鶏
大吟醸 木曽路 夏吟
2020酒造年度 仕込29号
大吟醸なんだけど、醸造アルコール添加でした。
甘いのかな～とちょっと心配していましたが、それほどでもなく、わりとしっかりしていて飲みやすい甘さです。
お取り寄せの30年もののなれずしと一緒に。
風見鶏
賀茂鶴 蔵生 冷温囲い
賀茂鶴のお酒は、少し甘いですね。
味噌おでんに合うように甘いお酒を用意してるのかな？
風見鶏
特別純米酒 湖濱
わりとしっかりしてるお酒です。
冷酒で飲んでますが、冷や酒とか燗酒で飲んでも良いかもしれません。
かっぱ特別純米酒 超辛口
風見鶏
米鶴 かっぱ 特別純米酒 超辛口
超 、と付く割にはクセもなくスッキリとして飲みやすいお酒です。あっさりとしているので、食事を邪魔せず、何にでも合わせられそう♪
今回ははウニに合わせて。
風見鶏
酒飲みが好きそうなお酒です。
辛口ながら重すぎず、夏のお酒だな～
と思い、度数を見てもきちんと15度。
美味しくて。後を引かず、良い酒です。
風見鶏
きりんざん ぽたりぽたり
新潟のお酒、五百万石使用ということで、辛口なのかな～と思いきや、フレッシュでジューシーでした。
卵黄の味噌漬けと一緒に。
風見鶏
辛口！
紀伊半島の南の方に行ったら、これしかない、というくらいあの辺りにはどこにでもあります。
熊野三山詣でに出かけ、調達して参りました。
どっしりとした良いお酒です。
風見鶏
家飲みでごちゃごちゃした画像ですがお許し下さい。
m(__)m
夏らしいお酒を、ということで無濾過生原酒。
2020BYなので、少し度数高めの17度。
無濾過、ということで甘いのかな、と思いきや、一年寝かしたお酒なので、少し重くなり角も取れてバランスが良いお酒に仕上がっています。
梅雨明けまであと少し。
ちびちび消費します😉
風見鶏
辛口でスッキリ。
料理を邪魔しない味で食中酒にちょうど良いです。
北海道酒造好適米 吟風って、初めて知りましたが美味しいですね。
風見鶏
糸島産山田錦純米酒 田中六五
ちょっと、いやかなり甘い。
お酒飲みつけてない人でも飲みやすい。
食前酒には良いお酒🍶
だと思います。
風見鶏
純米吟醸 櫛羅 中取り生酒
甘くなく、それでいて日本酒の味がしっかりとしていて、日本酒好きにはたまらない1本ではないでしょうか。
美味しいです。
風見鶏
那智の滝
ジャケ買いしましたが、すっきりして美味しいです。
尾崎酒造さんといえば、わりにどっしりしたお酒が多い印象でしたが、このお酒は那智の滝のイメージ通り、サラサラと飲みやすい飲み口で、すぐに空いてしまいました。
風見鶏
大辛口というだけあって甘くなくてすっきり。
これなら食事にも合う。
風見鶏
甘味、酸味はほとんどなく、水みたい。
最後に日本酒っぽさが追いかけてくる感じです。
日本酒中級者向け、って感じですかね。
風見鶏
日本酒らしい日本酒。
一口目の印象は、「甘い？」が、しっかりしたお酒の風味が後からついてきて、鼻に抜ける感じ。
梅雨時の鬱陶しい空気を爽やかにしてくれました。
Tosa-shiragiku涼み純米吟醸八反錦
風見鶏
夏のお酒というだけあって、すっきりしてるけど少しフルーティ。酸味はあまり感じない。
かなりしっかり冷やして、あっさりした和食で味わいたい感じ。