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"Made in JAPAN"をテーマに日本各地の食材・職人・生産者とコラボする企画【LDH kitchenSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
株式会社湯川酒造店（長野県木曽郡）は、創業370周年を記念し「木曽路 生酛 純米大吟醸 磨き37」を10月に発SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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株式会社湯川酒造店（長野県木曽郡）は、創業370周年を記念し「木曽路 生酛 純米大吟醸 磨き37」を10月に発SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴
みのちゃろ
後味さっぱりでいくらでも飲める感じがする。おいしい！
INAKA007
ワイングラスに注いで嗅ぐとフルーティであまい香りがしました。
きまぐれ
純米 ひやおろし
ジューシーガス。林檎の香り。そして重くない。熟成感はほどほど。ひやおろしでガス感は驚き。美味しい！じゅさーうま！92点
甘み:2.8
酸味:3.3
辛口:2.7
含み香:3
とっちー
長野県
女獅子 純米酒
精米歩合70%
アルコール15度
十六代九郎右衛門の蔵元。シリーズは異なるが、味わいは近い。
精米歩合が低いため、米の甘み・旨味をしっかり感じられる。
りお
2024.02.19
神様のカルテ で出てくる日本酒
飲んでみたかったんだ〜
ただ、この記録するときにはもう何も覚えてない
憧れのものを飲んだ、っていう印象しかないのが悔しいのでまた飲みに行きます
@十兵衛
Nf bapak
旨甘すっきりやや酸味。うまーい！
苦味でキレていく感じ。
前に浅野日本酒店で亀泉フェアの際、セットの1本が品切れ起こしてこれに変わったのですが、亀泉の間に挟まれてもちっとも引くことなくしっかり美味かったので、近くで見かけた際に買っておいた経緯があります。
流石だなぁ、湯川酒造店。美味美味。
2年ぶりに木曽駒いきてーなぁー…。
ポンちゃん
Nf bapakさん、こんにちは🐦
綺麗なラベルですね～✨先日他の飲んで美味しかったので、夏酒も飲んでみたいです😊木曽路ラベルも全国流通してほしい〜🙏
Nf bapak
ポンちゃんさん
ありがとうございます。そうですよね〜、十六代九郎右衛門はたまに見かけますけど、木曽路は初めてでした。おまけに生酒。買うしかないよねという…(笑)
備前
本醸造だから、高い期待はしてなかったけれど、いい意味で裏切られました！
蔵元のこだわりが伝わってくるお酒です
ずおとん
会社の後輩おおすめのお酒。初めてです。キンキンに冷やしていただきました。
香りはややメロンやぶどうのようなジューシーさとバニラっぽい甘い香りに加えてヨーグルトのような発酵感と穀物香がバランスよく控えめに香り、アルコール感もしっかり感じます。味わいは甘味と旨みがしっかり感じられ、味全体が濃い印象ですが、酸味と少しの苦味も効いていて後味がスッキリです。飲み口がスムーズで美味しいお酒でした♪
さけのわの投稿でしばしば目にする十六代九郎右衛門と同じ酒蔵さんなんですね。こちらも飲んでみたいと思いました😁
ご馳走様でした
ジェイ&ノビィ
ずおとんさん、こんにちは😃
木曽路さん！少し前から飲んでみたいと思ってるんですが出会いがありません🥲コチラの投稿見て、また飲みたい欲が高まりました😋
ずおとん
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは！今回のは夏酒でしたが、他のシリーズも飲んでみたいと思いました😄
Las
木曽路。普段買わないけど、好きなお酒。
夏だし、美味しそうなお酒があったので購入。
花冷えで呑む。
わずかなイエロー、しっかりとした粘性、広がる香り、わずかな微発砲、ここちよい甘味
純米ではないんだけど、こいつはうまい。バランスがよい。旨味があるくせにすいすい呑める、気立てのよい女(こ)。
夏バテ防止(笑)
やっぱり木曽路。身体に合う。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
使用米 ：長野県産ひとごこち100% 契約栽培米
精米歩合：49%
アルコール分：16度
杜氏 ：湯川慎一
内容量 ：720ml
製造年月：2024.1
出荷年月：2024.7
ポンちゃん
十六代九郎右衛門の地元銘柄です♪
長野県山恵錦100%
精米歩合 65%
アルコール 15%
爽やかな林檎の香り、チリチリして飲んでもフルーティ🍏
甘味柔らかくスッキリ
火入だけどフレッシュで美味しい！
２日目、ハッキリ🍏の風味
甘味も増しまとまって好みの味❣️
３日目、フルーティ落ち着いて日本酒感
４日目、日本酒っぽくもモダンな感じ、甘味も増した味わい
フルーティスッキリで飲みごたえも有り
味の変化も楽しい♪
関西で見ないのが残念💦
17日、YOMOYAMA NAGANOでお手伝い
他の十六代九郎右衛門、写真撮りそこねましたが次の通りです
山廃純米美山錦13生 低アル爽やか🍏
生酛純米金紋錦生 🍈のような風味と甘味
山廃純米雄町生 芳醇て酸味が👍
いつもと逆の立場で蔵元さんはじめ、販売店さんや飲食店さん、一般の皆さんからたくさん学べました
後になりましたが、いろいろ教えて頂いた兎御殿さん、来てくださった九蔵さん、ヤスベェさん、アラジンさん、ねむちさん、ありがとうございました🙏
とっても嬉しかったし力になりました😊
アラジン
ポンちゃん、イベントボランティアお疲れ様でした😄ありがとうございました！
お会いできて嬉しかったです☺️
ポンちゃんの様なボランティアの方々のお陰で時間一杯でも足りないくらい長野のお酒を堪能できました😊
ワカ太
ポンちゃん、イベントボランティアお疲れ様でした😊長野のお酒とポンちゃん、行きたかった〜😭写真を拝見すると大盛況のようで、賑やかさが伝わってきます👍
ひるぺこ
ポンちゃん、こんばんは。長野酒イベント行けず残念でした😭スタッフで参加するのはお客さんとして飲むのとは全く別の経験値がグッと上がって羨ましい限りです！先週、十六代九郎右衛門の金紋錦飲んでましたよー😊
こぞう
ポンちゃん
こんばんは♪
さけのわの繋がりって良いですね👍
いつか、ポンちゃんをはじめ皆さんと会いたい🤩
ヤスベェ
ポンちゃん、こんばんは😀
先日はお疲れ様でした🙏
久しぶりにポンちゃんと話が出来て楽しかったです😇
十六代九郎右衛門さんも美味しいお酒で、ポンちゃんのブースに行くのが楽しかったです😇
ジェイ&ノビィ
ポンちゃん、こんにちは😃
スタッフボランティアお疲れ様でした😌知った顔が見れると元気でるでしょうね🤗
木曽路はずっと飲んでみたいと思っているんですが、出会いがありません🥲やっぱ現地行かなきゃですね！
ポンちゃん
アラジンさん、お越し下さりありがとうございました🙏こちらこそお会い出来て嬉しかったです😊
美味しいお酒いっぱいありますね！もっと勉強して伝えられたらと反省ばかりです💦次回の課題になりました😁
ポンちゃん
ワカちゃん、ありがとうございます😊
一般の方が来られる頃には平日と思えない人でした！試飲タイムの頃、信州亀齢は残り一種類で😳
知られてない美味しいお酒がもっと日の目を見るようにしたいですね～😊
ポンちゃん
ぺこちゃん、こんにちは🐦
飲まれましたか金紋錦！試飲会でも金紋錦や雄町、人気ありましたよ♪また感想お聞かせ下さいね😊🙏
基本的な知識をもうちょっと勉強しなあかんな〰と反省ばかりです😅
ポンちゃん
こぞうさん、こんにちは🐦
皆さん知らない内にチケット買われててビックリしました😳初めてのことで緊張もしてたので嬉しかったです🥹
関西にお越し際はお知らせ下さいね！私もいつか関東進出します😁
ポンちゃん
ヤスベェさん、こちらこそお話出来て、お付き合い下さり嬉しかったです！ありがとうございました😊
それにしても味を覚えてられてるのが凄い！空きっ腹で飲めないのでオススメを教えて頂いて助かりました🙏
ポンちゃん
ジェイ＆ノビィさん、ありがとうございます😊ずっと緊張してたので皆さんの応援有難かったです😆
このお酒、木曽に行ったらどこでも売ってる感じだったんですけど、買わなかったことが後悔です😭