Yuzi的个人资料

Yuzi

Hohaiレインボー純米大吟醸生酒

Mira Shuzo Aomori

2021/1/24 13:13:46

2020/12/30

Yuzi

☆☆☆☆☆ 豊盃米100％精米歩合39％アルコール度数15 やはり豊盃はすげ〜。今まで豊盃を、飲んで外れ無し。開栓直後は美味いは美味いけど、これ豊盃か？と感じました。華開くまで時間がかかるけど、開いたらヤバい。染み入る美味美味旨旨です。

Yuzi

勝手に採点開栓直後　90点華開いた後　98点

Yuzi

Daishinshu掟破り純米大吟醸生詰酒

Daishinshu Shuzo Nagano

2021/1/24 13:03:42

Yuzi

☆☆☆ シングルカスク旨さ追求のために2種の大吟醸生を混ぜて整えたお酒。長野県産契約栽培金紋錦精米歩合49％アルコール度数16度酸度1.6 フル〜ティ〜

Yuzi

私にはちょいとフルーティー過ぎた。勝手に採点72点

Yuzi

横山元年純米大吟醸

Omoya Shuzo Nagasaki

2021/1/24 12:50:04

Yuzi

☆☆☆☆ 壱岐産　山田錦100％精米歩合50％アルコール度数16度

Yuzi

花陽浴の抱合せだったので全く期待していなかったが、ヤバいすげ〜美味かった。染入ってきた。あっという間になくなった。フルーティーでキレもあってかなり旨い。どっかで売ってたらまた買います。

Yuzi

勝手に採点85点

Yuzi

Denshu純米大吟醸純米大吟醸

Nishida Shuzoten Aomori

2021/1/24 12:28:51

2021/1/1

Yuzi

☆☆☆☆ 田酒の純米大吟醸。そりゃ唸る程旨いです。美味くなきゃ田酒じゃないからね。

Yuzi

西田酒造精米歩合40％アルコール度数16度

Yuzi

身体にしみいる田酒かな。勝手に採点92点

Yuzi

Hanamura純米吟醸　雄町純米吟醸

Ryozeki Shuzo Akita

2021/1/23 11:11:34

2021/1/23

Yuzi

☆☆☆☆ 雄町精米歩合50％アルコール度数15％花邑は風味を損なわないよう、搾って間もないお酒を一本ずつ丁寧に手詰めをし、瓶火入れを行いました。適度に冷やして、上立つ吟醸香をお楽しみ下さい。とのこと。

Yuzi

穏やかに優しい米本来のフルーティーさを引出した染み入る系最高峰の日本酒。素直に美味い多分美味いという言葉以外出てこない。唸る程旨い日本酒です。

Yuzi

甘味-3 程良い酸味で染み入る系です。飲み過ぎ注意の銘酒です。美味すぎて止まりません。

Yuzi

勝手に採点94点

Yuzi

Glorious Mt.Fuji闇鳴秋水無濾過生原酒純米大吟醸

Fuji Shuzo Yamagata

2021/1/22 15:55:34

2021/1/22

Yuzi

☆☆☆☆ 栄光富士が一年に1日しか出荷しない。精米歩合38％の大吟醸なのにリーズナブルな、目を閉じていても、闇の中でも旨味が口の中に響き渡る、秋の宴におすすめな闇鳴秋水。だそうです。去年は秋の宴も、できずようやく一人で開栓。

Yuzi

甘さも香りも良い感じ。出羽の里精米歩合38% 甘味-3 酸度1.3 アルコール度数14.5度

Yuzi

特別な日本酒であることが飲めばわかります。蔵元の意地とプライドを感じまさせて頂きました。美味いです。

Yuzi

勝手に採点83点

Yuzi

ainosano純米

Nan'yo Jozo Saitama

2021/1/22 13:12:40

2021/1/22

Yuzi

さすが南陽醸造！！

Yuzi

精米歩合60％アルコール度数15〜16％

Yuzi

フルーティーさはあまりないが、スッキリとした飲み口。甘味は-1程度。食中酒としては、かなりレベルの高い日本酒。

Yuzi

染み入る系です。この値段でこの旨さは唸りなくなるレベルです。

Yuzi

勝手に採点82点

Yuzi

Masumiあらばしり純米吟醸原酒生酒

Miyasaka Jozo Nagano

2021/1/21 06:27:27

2021/1/20

Yuzi

☆☆☆ 信州諏訪　七号酵母発祥の蔵

Yuzi

精米歩合55％アルコール17度七号酵母

Yuzi

ちょい冷えフルーティーで甘さを感じ、余韻も長い。きん冷えフルーティーさは少し落ちる。甘さもおさえられ、余韻も短くなる。しかし、ものすごくフレッシュ感が出てくる。私は確実にきん冷えがおすすめです

Yuzi

勝手に採点75点甘味-1〜3。酸味0

Yuzi

Sharakuおりがらみ生酒

Miyaizumi Shuzo Fukushima

2021/1/19 12:59:37

2021/1/19

Yuzi

☆☆☆☆ 米を愛し、酒を愛し、人を愛す。写楽

Yuzi

精米歩合50％アルコール度数16度

Yuzi

写楽はいつ飲んでも何飲んでも旨い。シュワシュワ感強め。香りは弱めかといってフルーティーじやないかというとそうではない。メロン感あり。

Yuzi

香りは上品で、口に入れると米の旨味と甘味が爽やかに広がります。おりがらみは甘ったるいものが多いが、さすが写楽と言いたくなる日本酒です。

Yuzi

甘味-2 甘味が強いが、キレが良いので、後味もgood!! 酸味は感じられませんでした。

Yuzi

勝手に採点77点

Yuzi

Shinshu Kirei純米吟醸原酒生酒無濾過

Okazaki Shuzo Nagano

2021/1/19 11:13:36

2021/1/19

Yuzi

☆☆☆☆ 最高峰の日本酒を飲むと幸せな気分です

Yuzi

長野県産ひとごごち100％精米歩合55％アルコール度数16％

Yuzi

女性杜氏で繊細とかそう言うレベルの日本酒ではないと感じました。とにかく唸る程旨い!身体に染み入る系（自分の好みです）の最高峰レベルの日本酒だと感じました。

Yuzi

飲み口はフルーティーで、口に入れた瞬間いっぱいに米の旨味と甘味が押寄せてきて、穏やかに鼻に香りが抜けていきます。そしてスパッとドライに後味は消えるので杯が進みまくります。

Yuzi

甘味はしっかりけど穏やか-1〜2 独特な酸味が全てをまとめていると思う。前回飲んだときは2日目更に旨くなったので、次回も楽しみ。

Yuzi

開栓してから華開く1日目（フレッシュさを楽しむ）、2日目（華開く）、3日目（熟成を楽しむ）と3度味変を楽しめる名酒です。

Yuzi

勝手に採点1日目（93点）2日目（97点）3日目（95点）

Yuzi

Itaru純米吟醸生酒

Henmi Shuzo Niigata

2021/1/18 13:54:12

2021/1/18

Yuzi

☆☆☆☆ 越淡麗100％　精米歩合55％　アルコール16度

Yuzi

素顔の美酒　佐渡で一番小さな蔵　山廃仕込にこだわる蔵

Yuzi

米の旨味と甘味を引き立てフルーティーな飲み口が広がりスパッとキレる。

Yuzi

甘さも辛さもある若干甘さが勝つ0〜-1程度？米の甘味。

Yuzi

勝手に採点78点

Yuzi

放ったらかしにしてて、久々に飲んだら角が取れてめちゃ美味い！！勝手に採点成長後86点

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