風間孝佑すっぴん太一本醸造原酒生酒無濾過Sakenunoyahonkin ShuzoNagano2021/1/18 13:36:582021/1/1814風間孝佑本金ならではのジューシーかつ酸ですっきり 日本酒度は+8くらいだけど、ジューシーでマイナスに感じるくらい 普段甘口が好きな俺でもこれは好き アル添によりすっきり透明感あってなんにでも合ってぐいぐいいける ただ18度あるから気をつけて
風間孝佑Hirotogawa純米生酒にごり酒Matsuzaki ShuzotenFukushima2020/12/6 09:04:312020/12/621風間孝佑生なので開封時シュワシュワするかと思ったらそうでもなかった 混ぜないで上澄みだけ ピチピチ新鮮もも? くどくない甘みあり うまーい 今度は混ぜよう 混ぜたら口当たり柔らかくなったきがするー風間孝佑熱々で燗してみた クリーミーあまうまでした
風間孝佑十六代九郎右衛門播州愛山純米吟醸原酒無濾過Yukawa ShuzotenNagano2020/12/5 11:16:162020/12/519風間孝佑じゅーしーすっきり綺麗なあまーい アルコールが鼻から抜けていく感じがすっきり
風間孝佑Hououbidenいちご酒Kobayashi ShuzoTochigi2020/12/1 13:10:032020/12/116風間孝佑まじでいちご牛乳 ストレートだとあまこいなのでロックがいいかと 炭酸でわったらどうなるんやろ
風間孝佑東灘actiba生純米生酒AzumanadaChiba2020/11/28 05:22:202020/11/2815風間孝佑甘酸っぱさ満点 水飴のようなきれいな甘さではなく複雑な甘さ 酸っぱさが甘さを重くしない 疲れたときにこの一本はうまい キンキンに冷やして飲むともうスポーツドリンク
風間孝佑Yutoきもと作り純米生詰原酒純米生酛原酒生酒ひやおろしSugita ShuzoTochigi2020/11/25 13:42:402020/11/2515風間孝佑冷蔵庫からも瓶からもあけたて 甘さはほぼなし 栗みたいな味わい 辛口かなぁ 今度は温めてみよう
風間孝佑Honkin純米無濾過生熟成原酒純米無濾過Sakenunoyahonkin ShuzoNagano2020/11/8 09:09:562020/11/815風間孝佑すっぱじゅーしー パイナップルのような酸っぱさではなく柑橘系?のような酸っぱさ すっきりとした甘さではないけれど重厚な甘さがあり 酸っぱさと甘さがうまー 因みに冷やしであけたて
風間孝佑Kidひやおろし純米吟醸ひやおろしHeiwa ShuzoWakayama2020/11/7 16:08:482020/11/821風間孝佑冷やしで飲んだらちょろっと甘さ控えめ苦み少し 甘さは水飴とか綺麗な甘さではなく穀物を感じる雑?な甘さ 特に言うこともなし 温めてみてもさらっとしてる ずっと飲み続けられる系だけど、単体で飲んでるとパンチないかなぁ
風間孝佑ShizengoBIO特別純米無濾過Ookidaikichi HontenFukushima2020/11/2 14:15:192020/11/217風間孝佑思ったよりも酸味強め 開けたてはしゅわしゅわ感あり メロンのような甘さただすっきり 後味ちょっと喉にきゅっとくる あっさり飲むにはあり
風間孝佑Roman十ロ万 純米吟醸 一回火入れ2018純米吟醸ひやおろしHanaizumi ShuzoFukushima2020/10/20 14:15:3421風間孝佑運動して暑かったのでひやで まじですっと入るちょっとほろ苦 アルコール飲んでる感ゼロ 苦さも後腐れなし 明日あつあつでのんでみよう
風間孝佑Keigetsucel24純米大吟醸生酒土佐酒造Kochi2020/10/2 11:01:3715風間孝佑CEL24酵母と言うことで亀泉みたいなパイナップルを期待して買ったらちょっと違った 甘々の水飴、最後にパイナップルの渋み ただグラスについでに時間がたってくるとじわりじわりと近づいてくるパイナップル 亀泉と違って時間が立てばパイナップルが出てくるのかな ただ渋みはこっちの方が強いかなぁ 次の日に期待風間孝佑キンキンに冷えた影響かすっきり甘々水飴 パイナップルはこれ以上は出てこないか温度か 渋みは残るからこれがパイナップルを連想させる
風間孝佑Harushikaひらおろし生詰酒ひやおろしImanishiseibee ShotenNara2020/10/1 12:42:0418風間孝佑ひやおろしの雰囲気があり生詰のようなフレッシュあり 今度は試しに温めて飲んでみたい
風間孝佑いきおいまさむねオータムカープ ひやおろし純米吟醸ひやおろしMaruse ShuzotenNagano2020/9/26 09:31:4116風間孝佑買ってきたばかりなのでまだ冷たい 勢い正宗らしい甘さ(水飴のような綺麗な甘さってよりは梨とか雑穀のような甘さ) ミートチーズ掛けポテトフライにも負けない旨さ そしてすっきりとさせてくれる 開けてからは常温放置して毎日少しずつ飲むつもり
風間孝佑Honkin純米ひやおろしSakenunoyahonkin ShuzoNagano2020/9/24 13:41:2220風間孝佑流石に夏も終わりなのでひやおろし生活へ グラスへ入れるときにも感じる粘度 ジューシーというよりまったりぬっとり 甘ったるさだけではなく酸味がしめていいバランスになってる 冷蔵庫から出したばっかりなので冷酒で飲んでいるが試飲の時の常温がまじでうまかった風間孝佑常温放置で毎日少しずつ飲んでいたが旨さしかない うまさがするっと入ってくる
風間孝佑いきおいまさむねサマーカープ純米吟醸生酒無濾過Maruse ShuzotenNagano2020/9/20 12:25:1715風間孝佑夏が終わる前にサマーカープ 甘酸っぱいということはなく甘旨な日本酒 ねっとりとした甘さではなくさっと流れる甘さ 少し苦いと感じるかもしれないがそれが甘さを流しているかもしれない
風間孝佑Nagurayamaいいとこどり純米吟醸おりがらみNagurayama ShuzoFukushima2020/9/6 15:48:0923風間孝佑ひやおろしも出てきたけどまだあちーよって事で夏っぽいやつジャケ買い そこまで甘くなく言ってるほどジューシーでもない さらりとしていて16°の割にアルコール感全くない 後味が微かにりんごの渋み 冷やでしか飲んでないけど開けて何日かしたらロックでもいいんじゃない 置いた奴飲んでからだけどまた買ってもええなこれ風間孝佑2日目 香りほのかに飲むヨーグルト よりすっきり水になった 味出てくるのかなぁ
風間孝佑Kameizumi純米吟醸原酒 高育63号純米吟醸原酒生酒Kameizumi ShuzoKochi2020/9/2 13:05:4523風間孝佑軽いすっきりとしたラムネの香り 甘ったるい香りではない 口に入れると酸味が広がる ただ味わいは重い そして最後に苦味が残る もうちょっと放置してからまた飲もう風間孝佑綺麗な味は継続中 この季節ならCEL24ロックでがぶ飲みがいいなぁ
風間孝佑Otokoyama諸事情 純米吟醸純米吟醸OtokoyamaHokkaido2020/8/29 13:38:2418風間孝佑そこまで華やかではないけれど、綺麗な香りがする 16度あるがそれを感じさせない滑らかさ 米の甘さがきてアフターで少し舌を引き締める この価格(4合1650円)でこれはうまい サラミとか味が濃い脂が強いものにも耐えられるし何にでも合う合わせ役になれる酒 普通酒550円もかっときゃよかった
風間孝佑Imanishiki中川村のたま子 生酒特別純米生酒Yonezawa ShuzoNagano2020/8/24 16:04:1822風間孝佑奇をてらってない日本酒の香りがする 酸っぱさやフルーティーはなし 旨さがあるがさらさら 少しアルコール感強い 癖がないので何にでも合うし誰にでも会う ただクリティカルはしないかな風間孝佑4日目 相変わらずさらさらだけど後半に少し苦味が残る 普通の家庭料理に合うかな
風間孝佑十六代九郎右衛門生元純米吟醸 愛山活性にごり2019BY純米吟醸生酛生酒にごり酒発泡Yukawa ShuzotenNagano2020/8/19 15:19:5320風間孝佑混ぜないで飲むのを忘れた 香りはちょっと牛乳ラクトアイス? ほとんど香りが感じない 当たりが強いしゅわしゅわ 最後に少し苦い 今日は味が感じられない 熱はないよ() たぶん俺には合わない 今日は少しにして明日また飲もう風間孝佑2日目 初日よりは甘みが出てきた ただまったり甘いという事ではなく炭水化物の甘さ すいすい飲めるが俺の好みではないよう まずいという事ではない