macmac
フレンチを食べに行った際にワインの中に出てきました。
守破離シリーズの限定品とのこと
ラベルにもほとんど情報なしです
特定名称も非公開と笑
記念の投稿です
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自宅にて
GW自粛期間中のお供 その2
香りはまずまず
味は辛口ですがキレというよりか丸みのある重さって感じ？
米米してて骨太な感じのイメージです。
祝米だからでしょうか。あまり米の銘柄こだわったことないのですが、今度からそちらもチェックしていきます
macmac
自宅のおこもりのお供
豚バラの水菜巻き
刺身
でまず一人飲み開始です
macmac
自宅で
ラベルかわいい。今年は花見ができなかったので
そして甘めの口当たりで可愛らしい。
春らしいお酒です
みなさんできるだけお家で過ごしましょう。
macmac
実はもう一種類買っていた半蔵
世間の飲み屋も開いてるし人は入ってましたが、大阪も自粛要請なので家で飲みます
やはり飲みやすい。
アルコール感は後味であるけれどやはりぐいぐい飲めます
macmac
カニと一緒に
香りは控えめな感じ
一口目はほのかに甘いですが、そこから濃いめ
生酛感のある力強いお酒かな？
macmac
女性杜氏の作るお酒だそうです
古代米で作られているのでピンク色。甘くてフルーティー
冷で飲むと余計に甘さが際立ちます
カクテルみたい
人によっては炭酸水で割る人もいるとか
macmac
お刺身と合わせて
飲み口は甘くて飲みやすい。最後は結構濃厚な感じ
京都旅行中です
macmac
飲みやすい！フルーティで余韻は軽め。
お魚と一緒に
グラスとラベルはとり忘れです…
macmac
飲み口甘め、最後はわりとドライな感じ
macmac
フグと一緒に
甘み強くておいしいです。飲み口も軽やかです。香りも華やか
これはみんな気に入りそう
女将もお気に入りらしくてたくさん注いでくれました笑笑
macmac
正月に買った初日の出をなんでもない日に開けます
去年も買ったけど今年も美味しい！
キリッとしっかり辛口。
しっかりした味は好き嫌い分かれそうですね。
macmac
生酛初挑戦…！甘くて飲みやすいですが濃厚でしっかりしたお味です。
最後の癖は生酛だから…？わたしはこういうの大好きです。
甘酒に近いかもしれないかな？？
お刺身と合わせたけどすっきりしたのと合わせたほうがいいかな。それかお菓子と合わせても良いかも。
上善如水、飲みやすいですね
macmac
ちょっとクセがあったかな。、その前に飲んだ伯楽星のほうが好みでした
macmac
ラベル取り忘れた…
前の仕事仲間と。
香りは強すぎずいい香り
飲んだ瞬間は香りがきて華やかですが、最後はたしかにかなりキレがある感じ。
以下公式より
爽やかな旨味とキレのある後味が年末年始の料理にぴったりな1本。1年の締めくくりと新たな1年をお祝いする限定酒です。
麹米 華吹雪
掛米 華吹雪
精米歩合 55％
アルコール度数 16度
おすすめの召し上がり方 冷や
冷蔵の有無 要冷蔵 (5℃以下推奨)
macmac
自宅にて
飲みやすい！すぐなくなってしまいました。
香り良 はじめ甘いかなと思ったけど。後味はクセなくすっきり
以下別サイトより
半蔵 大吟醸 伊賀山田錦 720ml
720mi 3,000円（税別）
三重県新酒品評会 三重県知事賞受賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞受賞
アルコール度数 １５度～１６度
日本酒度 +４
原料米 伊賀産山田錦
精米歩合 ４０％
Ｇ７伊勢志摩サミットで提供されました。
伊賀の地で栽培された山田錦を高精白し、全行程手づくりに徹して醸しました。山田錦ならではの上品な吟醸香、繊細な口あたり、ふくらみのある心地よい味わいをお楽しみください。