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Kamokinshu2024 純米しぼりたて生八反錦100%純米生酒
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あいすん
八反錦100% 精米歩合 60 アルコール 16度 酒屋さんでおすすめの2000円以下の生を聞いたらこれを勧められた 今までで一番美味しかった 少し甘みもあり、辛味が強すぎず、旨みがある また来年も買いたい 星4.5
Kasumitsuruしぼりたて 生酛 吟醸純米 コウノトリ育む農法米100%
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あいすん
醸造所で購入 豊岡のコウノトリ米を使っているとおすすめされて購入 辛めとのことで、確かに 上品な味と香り 日本海の幸に合いそう カニとか
Shinomine山田錦 純米 超辛無濾過生原酒
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あいすん
初めて飲む味。高級な味。 甘味がほぼなく、発酵を強めに進めているからか、辛口だからか、炭酸を感じる。  残念だったのは次の日は当日より味が落ちている気がしました。料理との相性かもしれないですが。
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あいすん
奈良のお宿で頼んだお酒。 奈良の有名なお酒は高かったのでこのお酒にしましたが、すっきりした味でお料理の味を邪魔しないのでよかったです。甘さもちょうど良いです。