SakeHappy
真野鶴
滑らか酸は少なめで
かなり甘味強い。
凝縮された感じです。
香りは青リンゴ
すごく微かに木の香り
(木はもしかすると
錯覚かもしれません)
お米は越淡麗。
精米歩合35%。
飲み終えた後にボトルに
暗闇で光を当てると
雪だるまが出てくるみたいです。
(見逃しました。。)
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天吹
いちご酵母
(いちごの匂いはしませんでしたね。)
甘口。
ジャムとかシロップ、蜜とかに近い味わいですね。
甘さが口に広がります。
私はそこまでの甘党じゃないですが、
甘党の方にはおすすめ！！
あまぶきさんは
昔飲んだ“ばはむーと”
というのが最高でした。
(これは味が違いましたが)
また似た味でないかなぁ。。。。
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冬の月
果実の香る美味しいお酒。桃でしょうか？アルコール感はなく、甘味と酸味は強すぎず、すっきり系の飲みやすい味わい。バランス最高でジューシーかつ芳醇です。程よい、苦味なし。後味もすっきり。家で一人でちびちび飲んだり、冬の景色見ながらぼーっと飲みたい。
Fuyunotsuki
First smell is Subtle Peach flavor.
pleasant Sweet. Not too much sourness. Great balance
No alcohol smell.
Smell fruity,Silky, Smooth.
Juicy. recommend for everyone.
SakeHappy
文佳人 純米吟醸 雄町
柑橘がほんのり、
(個人的にはメインは八朔っぽい香り、
すごく微かにメロン)
甘味はややふんわり。
後味は苦味がすこしあって、
酸もあり。そのせいか
後味すっきり。
あまり飲んだことないタイプ。
これ美味しいです！
Bunkajin junmaiginjo omachi
Flavor of Hassaku(citrus flavor)
It is moderate sweetness with bitterness and moderate sourness.
The after taste is clear and fresh.
I haven’t had this type of taste before.tasty.
SakeHappy
美味しいジューシー。
フルーティ。
どのフルーツかと言われると
難しい果物の味。みずみずしい。梨のような。後味がすごい良い
感じ。とろみがあって、
かつかなり後味残る。
数分ほど長く続く。
Fruity
Pleasant sweet
Taste nice
Easy to drink
Thick long
Leave pleasant and long aftertaste
SakeHappy
ドラゴンウォーターシルキー
すごいジューシー！
マンゴーにかぶりついてるような甘味と酸味です。
(※もちろんマンゴーの味や匂いはしません)がそれくらいジューシー。
酸味はあるんですが、甘さが際立ってて、
相乗効果。アルコール臭さもなくて、
とても滑らか。でもジュースじゃあ出せないお酒の旨味もあって、心地よい飲み心地です。
Dragon water
First smell is a little alcohol.
Soon after sipping it,
The taste is super juicy like bitting a tropical fruits.
SakeHappy
開けたては眠っている感じというかこれからな味。アルコール感強すぎず、のみやすい印象。しばらく待ってから飲み込むと、口の中にほどよい微炭酸。その後飲み込むと香りがブワーっ広がっていく。風味は桃？葡萄？後味はとろりとした甘さ飲み進めると酸味も苦味もじんわり。大人ジュース！！
At first it’s tastes is clear and dry lastly sweet. ( I guess it tastes sweeter and more mellow over time. ) After 5 seconds (leaving it I in my mouth), I can find the flavor and tastes clearly and I felt peach flavor , sweetness and sourness with gas.
But not only the sweetness but some bitterness is gently be there. It is tastes like the juice for adult!!
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お米フルーティ。優しい穏やか、旨みたっぷりな感じ。これはバランス良いヤツ。単独でいただきましたが次回は何か食べ物と合わせたいです。
”Kirei“medium fruity sake, mild, umami, enriched. I had this without food. Next time I want to try this with food.
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ラベルなみにパンチきいてます。酸っぱい。甘味もある。無糖ヨーグルトにシロップを入れてあんまり混ぜずに口に入れた感じ。酸っぱいを感じた後に、甘みを見つけての繰り返しみたいな感じです。お米を全然削ってないみたいです。
I ordered this because of its label. And taste is as powerful as the looking of bottle. Very strong sourness, high lactic acid flavor and sweetness. It tastes like yogurt and sugar without mixing it. After having it in my mouth, sweetness and sourness r mixed up and they make strong unique tastes.the sake has a kick to it. This is Made of rice that is milled just only little.
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百楽門
雄町。とろりとした、上品な砂糖菓子
稲の香り。余韻が続く。
“Hyakurakumon “
Omachi rice. It smells like rice paddy. very thick sake. Tastes like fancy sugar candy. aftertaste really long and very strong.
SakeHappy
初めは桃、ライチ？と感じる
香り。飲み込んでいくと
米の味と乳酸がすごくいい感じ。
美味しい果物の果汁を口に入れた
時みたいに、酸味と甘味が口に
広がってく感じ。美味。
最後の飲み口も全然くどくない。
お猪口2杯目に進むと、
しっかりしたお米の
また違う印象。美味。
今回お猪口2杯だったので、
これ自分で買って、
もうちょい飲みたい。
Peach,lici?it tastes super fruity and like fruits juice. After the fruity flavor, sweetness and sourness is very good combination. It is strong taste but not too much. While second sipping, I can feel rice rich taste stronger. I must buy this bottle and want to taste again.
SakeHappy
醸し人九平次 個人的に甘いウリみたいな印象。飲みやすい。甘めでもすっきりしてて、後味の米の感じが上品。でも酒っぽさもあり。程よく飲みごたえある感じ。同じ値段のワイン買うなら、絶対こっち。
“Kamoshibito-Kuheiji” Eau de Desir smells like melon.
Sweet, fruity and very rich rice taste. Among the sake around 2000yen, this is my best one so far.
SakeHappy
鍋島 特純 ほぼ水。くらいクリアなテイスト。個人的にはもう少し米感あるお酒が好きだけど、これはこれで最高に美味。
Nabeshima Tokube ray junmai. It tastes like almost water. I prefer more rice rich taste but this is one of best sake. Super easy to drink.I like white label than purple one
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篠峯blanc 伊勢錦 -純米大吟醸無濾過生原酒
先日飲んだすごくマイルドな無濾過生原酒よりピリッとして、味はお米の素朴な感じ、かつあっさり、すごいドライとまではいえないけどほんのり甘い(人によってはあまいかも)微発泡が良い感じ。風の森をもう少しドライにあっさりさせた感じ。美味です。”Shinomine blanc Isenishiki” it is unfiltered raw sake with little sparkling. As my idea, this is similar to Kazenomori but taste is deferent and less sweetened and light taste(but it is kind of close one) . I like both and I prefer this with meal.
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「竹林」無濾過生原酒。
味がのってまろやかになるまで低温熟成。
生原酒ってちょっとピリッとした酒のツンとした感じがしますがそれがなく甘い和の果物っぽい感じ。まろやか。
“TIKURIN” it is non-filtered raw unprocessed sake with low temperature aging. Very fruity and super mild taste and sweet.
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『神蔵』
京都のお酒。これは神蔵の限定品。裏神蔵。
旨み、華やかさ抜群で、しっかり目の酒の味。でもくどくない。最高です。Kyoto “Kagura” this is called “urakagura “limited edition The most fruity and enriched sake I have ever known. It’s combination of sweetness and sour is so great.