谷川岳純米大吟醸
ひろやす
家飲みです。精米5割、15度、水上温泉駅前の酒屋さんのお勧めでした。少し甘口のしっとりした純米酒。吟醸香は後口で少し感じました。リーズナブルなお酒でした。
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ひろやす
開封した時にキャップが飛んでびっくりしました、そっと冷蔵庫に置いてましたが、しっかりた発酵した、酸味とスッキリとした甘みが口の中に広がりました。精米度合60、アルコール16°、優しい存在感のあるお酒です。
ひろやす
年越しのお酒は、神鷹の純米酒水酛仕込をぬる燗で
お酒の優しい香りとコクのある風味があとを引く旨口のお酒です
ひろやす
実家からの頂き物ですが、少し柑橘系の香りと風味が食中酒としてよく進みました,
ひろやす
近くのお店で、ピンクのラベルを頂きました。すっきりと旨口で美味しく頂きました。
ひろやす
少し涼しさが増して、お酒が進みますね。今日は鶴亀さんのひやおろし、いつものレトロなラベルでは無くてオシャレなラベルが、少し辛口のふくよかな純米酒にピッタりです！
ひろやす
2020年度ふるさと納税、兵庫県西脇市の返礼で頂きました。精米40%ですが、瓶内の微発酵による複雑な酸味が、とても個性的な素敵な一瓶です。日本酒のようで日本酒でないような、とあります。確かにフルーティだけでは表現しきれない芯の強さが、印象的です。良いお酒に出会いました。
ひろやす
魚沼産五百万石100% 今日は家飲みで常温で頂いています。ふわっとした甘みが優しく、後口の酸味が料理を引き立てて、とても飲み口の良い食中酒です♡
ひろやす
丁寧に造られた吟醸酒。お米の甘味が果実のように口の中で広がります。今日は常温で頂きました。
ひろやす
瓶内で微発泡していました❤︎
わたしには少し甘めでしたが、北海道応援のウニ、イクラ、帆立の産直セットのお相伴にピッタリ！
ちなみに、父の日のお祝いの筈が少しフライングですw
ひろやす
ご近所の酒屋さんで購入しました。吟醸酒の量り売り。4月の後半に仕入れた新酒(^^)です。火入れが一度だけの少しトロッとした旨味の強い18度＋❗️
飲み口良くて少し飲み過ぎであっという間になくなりそうです。
ひろやす
お家飲みの純米酒🍶
お米の爽やかな香りと滋味を感じる上品な純米酒です。
ひろやす
低アルコール6%の濁り酒、マッタリとした甘口と酸味が食後にピッタリでした(^^)
ひろやす
今度は和歌山の純米酒！メロンのような甘いかじつの香りと爽やかな後口です。
ひろやす
家族の飲み会です！
少しトロッとしてますが、白身のお魚の後口をスッキリと流して頂きました。
ひろやす
伊万里市 2019年度ふるさと納税の純米酒 国民的エアラインの機内酒と(^^) 精米歩合60% 少し酸味が効いて濃厚な味付けの料理の後味をサッパリと溶かして麹薫が残る後口です。
ひろやす
山田錦の吟醸香が薫る地元のお酒です。まろやかな17%(^^)
ひろやす
とても上品なスッキリ感です。あまり主張しないけど、しっかりそこにいるのが感じられるような...