mika_rshmom
インターナショナル・ワイン・チャレンジ2010で、JUNMAI部門でチャンピオンになったらしいです。
兵庫県特A地区産の山田錦100%、精米歩合50%らしいです。
甘味も旨みもあって、美味しいですね〜
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甘味も酸味もあって、飲み口スッキリ。
ハーブのディルを練り込んだクリームチーズとあわせていただいていて、とても合います！
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シュワシュワ系、酸味の美味しいお酒です！
日本酒好きの親戚にいただきました！
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お正月飲み比べの最後は
大好きな栄光富士の限定酒ZEBRA。
酒米は五百万石、精米歩合50%です。
栄光富士、たくさんの種類が出て、どれも美味しくて、わからなくなる（笑）けど、やっぱりこれが好きな気がする…
フルーティーの甘口、旨口が好きだけど、甘すぎるのもイマイチなので、このくらいのバランスがちょうどいいかな。
日本酒度を比べながら飲んでみようと思います。
ちなみに、こちらは日本酒度−5.0、酸度1.7でした！
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山に雲が
最初に飲んだザアアザアアがとても美味しかったので、こちらも購入。
ザアアよりも甘味が強い気がします。
吟の夢、という初めて聞いた酒米です。ジューシーで旨みもあって美味しいけど、開栓直後は甘味が強すぎる気もちょっとするかも〜
2度目の方が甘味が抑えられて美味しい気がする？？
酔っ払ってるので、当てになりません笑
飲んだ時によって感じ方が違うのかもです。
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友人からいただいた1本、お屠蘇にいただきました！
氷室貯蔵の蔵出し秘蔵酒です。
ジューシーで飲みやすく、旨みもあって、美味しいです！
Hanaabihanaabi the premium
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花陽浴の八反錦の純米大吟醸、磨き4割、無濾過生原酒です。
大晦日に抽選販売当たりました！
フルーティーな甘さの中にも旨みがあって、美味しいです。
酔っ払ってきたこともあり、4種飲み比べで、幸せなお正月です！
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大宮の二つめさんで、いただきました！
さすが花陽浴、美味しいです！
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大宮の二つめさんで、いただきました！
さすが花陽浴、美味しいです！
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同じく酒好きの親友からのお土産🩷
辛口で古き良き日本酒って感じがします。脂が乗った牛肉と合わせると、スッキリしてすごく合いました！
mika_rshmom
精米歩合38%まで磨いているから、雑味がなく、めちゃ美味しいです。
旨みが濃く深くて、爽やかなジューシー感もあって、くいくい飲めちゃう危険な1本です。
mika_rshmom
シュワシュワした薄濁り。江戸時代の醸し方で造られたお酒です。美味しいです♪
mika_rshmom
ちょっとシュワシュワ、旨みが深くて、とっても美味しかったです！
さすが寒菊さま、とうなりました〜
山形県産山酒4号を100%使った、年に1度だけ醸すお酒だそうです。
mika_rshmom
やっぱり酒米、雄町は美味しい〜
奥深い旨味があります♪
香りはそんなに強くないのに、後から旨味がぶわっとくる感じ
余韻が続く感じで、美味しいです。
mika_rshmom
行きつけの酒屋のさんのインスタで紹介されてるのを見て、美味しそう❤️とすぐに買いに行きました！
亀泉で約20年杜氏をされていた方が、令和6年から高知で造ったという新しい酒蔵さんです。
兵庫県産特等山田錦と、CEL24とはまた違った、リトルCEL24という酵母で造ったお酒だそうです。
パイナップルのような華やかな香りで、メロンの甘みと旨味、さらっと飲めて、とても美味しいです。
あけてから2日目のほうが、まろやかさが出て、より美味しくなった感じがしました！
銘柄名の「山に雲が」というのも、第一弾のお酒の「ザアアザアア」というネーミングも、ラベルのデザインも、新鮮で新しい感じながらも、日本の素朴で端正な美しさを感じて、とても素敵だなと思いました！
なんとなく、宮沢賢治の詩を思い出しました。賢治は岩手で、こちらは高知のお酒だけど笑
mika_rshmom
大宮のGOKURIさんで日本酒飲み比べ。花陽浴や新政、くどき上手、羽根屋、亀泉CEL24などいろいろ飲みましたが、この日のNo.1はこちらでした！！
旨みが深くて、とにかく美味しかったです！！
ma-ki-
mika_rshmomさん、こんばんわ
凄いラインナップのお酒を楽しまれたのですね🎵
そして槐山一滴水美味しいですよね😋
初めて呑んだ時は本当に衝撃的でした🤤
久しぶりに呑みたくなりました🤗
mika_rshmom
ma-kiさん、こんにちは😃
そうなんです、GOKURIさんの15時からの早い時間だけ、飲み比べがお得にお安く飲めるのです！作の限定酒なのですね？めっちゃ美味しくて、私も衝撃でした！
mika_rshmom
都内から中央線で拝島からタクシー5分の石川酒造さんの酒蔵見学行ってきました〜❤️
文化財にもなっている歴史ある酒蔵で、日本酒を仕込む蔵、ビールを仕込む蔵を見せていただき、詳しい説明と飲み比べ試飲もさせていただいて、とても素晴らしかったです‼️
併設のビール小屋では、焼きたてピザや、酒粕を使った前菜もたくさんあって、めっちゃ美味しかったですです❣️
お土産には、多満自慢 華吟醸 を買いました♪
とても華やかな香りで、味は辛口ですっきり、とても美味しいです😋
ありがとうございました❣️
mika_rshmom
大宮の鮨邸ひろさんでいただきました！
この日は季節限定のウニコース！
軍艦からこぼれそうなくらいふんだんに乗ったウニと、名物のウニパフェをいただきながら、飲みました！
フルーティーさと旨みがあって、するっと飲めちゃう。めちゃくちゃ美味しかったです！
ジェイ&ノビィ
mika_rshmomさん、こんばんは😃
ウニパフェ😍なんすかそれは‼️
赤武さんのラベルとウニが同化してますね🤗
mika_rshmom
ジェイ&ノビィさん、気がつかなくて、返信遅くなりまして、ごめんなさい🙏
そうなんですよ！ ウニパフェ！いくらとウニとご飯とがワイングラスに乗ってて、めっちゃ美味しかったです。
ぜひ行ってみてください〜
mika_rshmom
大宮のGOKURIさんで。
さすがの花陽浴、パイナップルの香りでフルーティーながらも、旨みもコクもしっかり。すごくおいしかったです。
mika_rshmom
大宮の立ち飲み屋、日々酒々さんでいただきました！
美味しかったです！
酒のアテのお料理も美味しい！！お酒が進みました♪
TV マツコの知らない世界でお店が紹介されたこともあり、人気店で、予約なしだと入れないです。