禅の庭MiyanomaiMatsuda ShuzoEhime2024/4/7 15:41:592024/3/313禅の庭鳥羽一郎『海峡の春』の歌い出しに「酒は熱燗佐田岬 肴はきんめの一夜干し…」という詞があるが、まさに熱燗にして焼き魚と一緒に味わうのがベストな酒だと感じた。かなり甘めで、肴なしで味わうのには向かないかも
禅の庭N-888Niigata MeijoNiigata2024/3/5 02:44:432禅の庭和食にも洋食にも合う味わい。醸造元が言うようにワインのような味わいだが、国粋主義者の私としては海外かぶれの帰国子女を見ているようでやや不満。
禅の庭地上の星Chiyonohikari ShuzoNiigata2024/3/5 02:37:492024/3/53禅の庭米のしつこさがなく、飲みやすい。それでいてしっかり満足感もあって良い。その前に飲んだ上善如水を上回る満足感。
禅の庭Jozen Mizu no GotoshiShirataki ShuzoNiigata2024/3/5 02:22:372024/3/53禅の庭有名だがなんだかんだ飲んだことがなかった酒。東北の酒と似たようなすっきりとした味わいだが、米の感じも残っている
禅の庭KinoenemasamuneIinuma HonkeChiba2023/12/5 02:43:522023/12/52禅の庭千葉の酒にはあまり期待していなかったが、思ったより美味しかった。主張が弱く軽やかだが、本醸造だったのもあってアルコール臭かったので吟醸も飲んでみたい
禅の庭Sanuki CloudyKawatsuru ShuzoKagawa2023/11/12 11:17:352023/11/122禅の庭カルピスのような味わいと言われるらしい。麹の甘味を感じることができる。日本酒とはまた違う。氷を入れるというかなりの邪道をお勧めされたが、濁り酒ならアリかもしれない