田んぼソムリエ立山純米吟醸Tateyama ShuzoToyama2021/6/21 12:24:2930田んぼソムリエ旨口のホッとする味でした。カップ酒でこの旨さは反則でしょ笑。ピリピリ張り詰めた仕事で胃が痛かったが、これ呑んで治った。本当です!が、信じるか信じないかは、あなた次第です。 海に石か貝殻を投げているワンポイントの蓋もツボです。、
田んぼソムリエHakuryu純米吟醸Hakuryu ShuzoNiigata2021/6/20 13:23:1126田んぼソムリエ旨口の辛口。香りも味も米!色々なお菓子と食べ合わせしていますが、薄い塩味の枝豆や落花生と合います!ホワイトチョコとは合わない。
田んぼソムリエMasuizumi純米吟醸Masuda ShuzotenToyama2021/6/20 13:11:1527田んぼソムリエほのかなフルーティ香と爽やか穏やかな辛口だけど甘味もあります。素朴な味の自然食、チーズ、糠漬けなどの調理していない発酵食品などと合いそう。 繊細な日本酒?!
田んぼソムリエ唐戸山純米Mioya ShuzoIshikawa2021/6/19 12:09:3821田んぼソムリエ自然栽培コシヒカリのお酒。爽やかな香りの濃厚な辛口。淡麗よりも濃いお酒の方が好きという人は楽しめます。あまり県外に出回っていないと思いますので、石川県羽咋市に来たら是非!
田んぼソムリエManazuru純米吟醸Tanaka ShuzotenMiyagi2021/6/19 11:58:5220田んぼソムリエ旨口の穏やかで品の良い感じ。インパクトは強くないが、美味い美味いと仲間と飲んだらあっという間に無くなった、飲みやすいお酒。
田んぼソムリエ下関スピリット オブ 445純米吟醸Shimonoseki ShuzoYamaguchi2021/6/18 00:46:0331田んぼソムリエ梅とバナナがふわりと香る甘口。酸味も柔らかで優しく広がる味。後味がストロベリー香ポッくもある。 アポロチョコみたいなチープ感がくちにのこる。
田んぼソムリエこだま屋11周年純米生酒Hokuan JozoNagano2021/6/13 14:52:3127田んぼソムリエこだわり店のサプライズプレゼントでした!強くてキツい辛口。「生」のようです。
田んぼソムリエShikun純米吟醸中取り高田酒造Tottori2021/6/13 11:13:2231田んぼソムリエ47都道府県、記念すべき最後のワンピースはこれです!乳酸香が優しく広がり、甘口濃い目の後味ねっとり。でも戻り息が爽やか乳酸香なので、飲み続けられます! 此君は青いラベルが甘口、赤いラベルが辛口で、試飲させていただいたら、真逆でビックリ!飲みたかった味と香りだったので、ラストワンピースはこれに! ※おりがらみ生は一升瓶だけだったので、冷蔵庫に入る四合瓶の一回火入れの品で。店主による親切&ズバリの味わいアドバイスも素晴らしかったです。takeshon田んぼソムリエさん、こんばんは😃 全国制覇されましたね〜。遅ればせながらおめでとうございます㊗️ 最後が鳥取だったんですね。私もあと3つになりました。ぼちぼちいきます👍
田んぼソムリエShichida七田の心純米原酒生酒無濾過Tenzan ShuzoSaga2021/6/12 08:00:3127田んぼソムリエフルーティでありながら、濃くて辛くて甘くて、凝縮した感じの飲みごたえのある酒!山田穂という山田錦の母である酒米を使用。精米歩合75%
田んぼソムリエMisuzu美涼特別純米原酒生酒無濾過美寿々酒造Nagano2021/6/12 07:24:3028田んぼソムリエみすずシリーズの夏酒。色々と珍しい酒が並んでいる中で迷っていたが、店主からのアドバイスで決めました。メロン香にジュワッとくるフルーティな味が広がります。美山錦100%の爽やかな酸味と甘味。これは店主の意見を聞いて大正解‼︎
田んぼソムリエとんぼラベル 熟 SWE純米生酛Izumibashi ShuzoKanagawa2021/6/7 18:22:0440田んぼソムリエ甘い黒糖のよう匂い。生酛作りの古酒?多摩自慢の5年もののような味。甘さで頭が痛くなる中々のクセモノ!精米歩合65%
田んぼソムリエIzumibashi恵 袋しぼり純米吟醸Izumibashi ShuzoKanagawa2021/6/7 13:42:4933田んぼソムリエ旨口濃い目で、梅の花系の香りがしました。山田錦で造られた「とんぼラベル純米」を濃く華やかにしか印象でした。180mlの小瓶なので飲み切ってしまい、翌日の空気に触れた味は謎です笑
田んぼソムリエ夏ヤゴピンク 雄町純米生酛原酒Izumibashi ShuzoKanagawa2021/6/5 12:31:4737田んぼソムリエ雄町でつくられたキレのあるドライな夏ヤゴ。山田錦のまったり感や、いずみ橋の絡みつく味が苦手な人も、こっちは合うと思う。辛口ですが、しっかりした味も感じられます。
田んぼソムリエIzumibashiとんぼラベル 愛山純米吟醸原酒Izumibashi ShuzoKanagawa2021/6/5 12:04:4033田んぼソムリエ酸味と原酒の濃さ、米の味。ほのかな甘味と苦味。複雑なクセ出しまくりの味で、フルーティな香り。「愛山」は甘酸っぱさや味のクセを倍増する酒米なのかも。 ちなみに酒蔵で買いました。
田んぼソムリエSogen生酒純米生酒Sogen ShuzoIshikawa2021/6/4 12:19:4930田んぼソムリエ山田錦100%、宗玄の純米生酒の小瓶。米の香りのまっすぐな辛口でキレがありつつ、味がしっかり乗った酒らしい酒。飲んだ後の口内に保護膜が貼られたような滑り感は、生だからなのでしょうか?溢れたのを目尻の小皺が気になるところに塗っちゃいました。
田んぼソムリエShinrai夏生原酒 八田錦純米原酒生酒Miwa ShuzoHiroshima2021/6/4 12:03:4732田んぼソムリエ味の乗った甘い旨口で、かつピリッと爽やかでありながらも飲み応えのある夏酒。香りはそんなに無い。味の好みに左右されないバランスの良い感じがします。
田んぼソムリエReimei本醸造Taikoku ShuzoOkinawa2021/6/3 16:20:1933田んぼソムリエ沖縄を塗り潰すために、純米では無い危険な本醸造ではあるが購入。生臭さは泡盛やハブ酒を思い起こさせる感じで、特徴あっていいと思う。 暑い沖縄だから、アル添必要なのかも知れないけど、やはり醸造アルコールは一杯で頭と眼が痛くなる。takeshon田んぼソムリエさん、おはようございます😃 全国制覇まで残り一つになりましたね〜👍 それにしても興味深いお仕事をされてる様で。詳しく知りたいです😁田んぼソムリエtakeshonさん、こんばんは。仕事は不安定の極みですが楽しいです!全国制覇したら、今度は好きな銘柄の色々な味を掘り下げてみたいと思っています笑
田んぼソムリエIzumibashiいろどり純米Izumibashi ShuzoKanagawa2021/6/3 14:35:0033田んぼソムリエこれですよ!米の匂いプンプンの旨い辛口、いずみ橋らしさがバリバリ出ているのでおすすめ。クセが強いので、好きか嫌いかハッキリ分かれそう。逆にいえば、淡麗辛口が嫌いで旨口が好きな人なら、いずみ橋「いろどり」と相性いいかも! 盃を少し廻して空気に触れさせると、酸味も出てきて飲み飽きない。値段も500円を切って手頃なので、いずみ橋を体験したい人にも気軽に手を出せます。 追記:開けて1日経ったら香りがフルーティになりました!