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Sakenowa
记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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以排名形式介绍每个风味标签印象最强的清酒品牌,按照印象的强度排序。
我们将按照"丰盈"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 31
3.90 pt.
白鷺の城
Tanaka Shuzojo
Hyogo
123 次签到
常温
葡萄酒
甜味
苹果
优雅
梅子
酸味
香料
我们在办公室开了一瓶。这是我们第一次有了 "白柳之城",这是姬路城的另一个名字。起初我在室温下喝,从第二杯开始,我把它放在冰块上喝,我可以感受到清酒的温和甜味。味道让我想起了天宫舞的山海酿造。我想试试热的。
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地点改为2022年兵库清酒博览会,这是兵库县在神户阪急举办的当地清酒活动。 普通产品的生版本。我以前尝过喜来登的版本,所以我想知道生版本会是什么样子。 它比高线版更容易喝,但不符合我的口味。我更喜欢在白柳之城用Nojoho制作的生酒。
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我能想到的唯一使用野庄坊的地方就是冲田场。整体印象很温和,味道也是慢慢来的。它看起来像木头、草、或草药。它还具有优雅的氛围。这里的清酒虽然不是我的最爱,但只要找到了,我就会买下来,不知为什么。
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# 32
3.90 pt.
Hokutozuiso
Kobayashi Shuzo
Hokkaido
146 次签到
果香
鲜味
粗犷
当我在Sake no Wa中看到这款清酒时,我对它很感兴趣。一个偶然的机会,它被作为礼物送给了我。 它有一个蔓延的味觉和一个苦涩的尾巴。那是一种美味的清酒。 我很抱歉地说,我的 "为你推荐 "名单上现在全是北海道的清酒😀。
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🍶 终极美食葡萄酒。 适合搭配鱼肉、肝脏和天妇罗! 它能洗去腥味,使味道更加鲜美。 完全不影响用餐。 没有独特的香气,但清酒的整体平衡感非常好。 这就是所谓的 "美食酒"! 我很遗憾我已经喝完了😢。 在完美的环境中享受清酒。
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"创建于 1878 年,酿造梦想的北方酿酒厂"。 北杜酒造 "是酒类专卖店的产品,比在店里喝的酒更加醇香。 口味丰富多彩,适合各种口味。 它与味道浓郁的点心和生鱼片搭配起来非常适合。就连我不太喜欢清酒的妻子似乎也觉得很好喝。美好的邂逅
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# 33
3.87 pt.
Goーるどにんき
Ninki Shuzo
Fukushima
52 次签到
透明
盂兰盆节回家后,我选择了 Popular Sake Brewery 的黄金纯米大吟酿。 这家清酒酿造厂采用传统方法,所有酒都是在木桶中酿造的。 这是一款纯米大吟酿,经过 50%的抛光处理,所以绝对没有腻味✨,开始时有优雅的甜味和可口的米香,伴有木桶的香气,最后略带苦味。太好喝了😊。
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干净利落,易于饮用。 它有类似荔枝的香气和香蕉的甜味。 喉咙干涩,但能尝到酸甜的味道。 我个人比较喜欢温度稍微上升,接近室温的时候。
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均衡的干型清酒。搭配马鲛鱼生鱼片非常美味!
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# 34
3.86 pt.
Taisetsu
Takasago Shuzo
Hokkaido
78 次签到
使用的大米是 Comet。 酒罐埋在雪中,据说清酒就是在雪中成熟的。 这种酒没有成熟感,口感圆润,余味清脆紧致。 是夏日饮酒的佳品。
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一位来自北海道的年轻同事买了一些清酒作为纪念品,我们在家里一起喝了起来。 他说它被存放在雪地里。 这款酒清淡而干燥。它与各种食物都很搭配。今天我们吃了烤肉串和荷尔蒙。清酒和小吃都很美味,谈话也很有趣。最好的。
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水样和丝状。 果味浓郁,口感顺滑。 这是一个夏天的清酒!
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# 35
3.86 pt.
Sukun
Zuiyo Shuzo
Kumamoto
107 次签到
梅子
苦味
麝香葡萄
在家里。熊本酒,宋熏,在福冈考察时购买。我正在寻找的三清酒已经卖完了,而我设法找到了这款熊本酒。它有一个平滑、清爽的味道,最后有一点苦味。这是一个可以顺利饮用的危险。 过了很久,我骑着自行车在神户元町地区走了一圈,买了一些饺子(中国的饺子)就回家了。由于是星期六下午,三宫和元町相当繁忙,小镇似乎正在恢复活力。
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在家喝酒(相对于外出) 这一次,他让一家酒类商店送来了📞'给我推荐一瓶'。 Chongkol平衡和美味👍️.
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福冈! 他们有熊本产的酒 我得问问。我有点高兴,因为这是我第二次入住熊本 -> 这是个弥天大谎。 经典。方向与昨天的 Hiyotsuru 非常不同。不影响吃饭。
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# 36
3.84 pt.
Yushin
Yushin Shuzo
Kagawa
54 次签到
純米 山田錦80
◯我想我喝过一种叫 "Oide Rice "的香川米饭,所以我就要了(也许是我的想象)。 我是在睦八千之后喝的,所以没有果味,但加热后味道很好。
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香川,绫香地区。汤神啤酒有限公司 汤神 Namaishu,纯米吟酿,第 9 号酵母。 恢复在家饮用,缓慢而稳定。 盂兰盆节期间旅行时买的。 当时看到陌生的标签,没注意看日期,结果发现是二月的名酒💦。 冷饮。 酒香不浓,但有淡淡的谷物香味和一丝碱味。没有成熟香气。 口感顺滑,在舌尖上流动顺畅,口感饱满,米香浓郁,有成熟感。 鼻腔中的香气略显成熟,可见其已稍显成熟。 但就像秋天的陈酿🤣。 正如背面标签上写的 "略干",最后会有一点辣味,但我并不太在意,因为鲜味太浓了。 酒精含量较高,容易入口,但稍后会 "砰 "的一声袭来。 我想尝尝新鲜酿造的清酒。 成分:大米、米曲 使用的大米:100% 山田锦(香川县斋田町出产) 使用的酵母:9 号酵母 抛光比例:55 酒精含量:17.5°C 甜度/辛辣程度:微干。
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# 37
3.81 pt.
Hinodetsuru
Isaka Shuzoten
Ibaraki
53 次签到
洋梨
草莓
冷却酒
回味
茨城本地清酒之旅 100%使用Hitachinishiki,这是酿造清酒的最佳大米。大米和酵母都是来自茨城县。清爽,轻盈,略带果味。与草莓和烤土豆泥一起食用。
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生日饮料,第二部分 他们说,清酒之和已经签到 50 次了。 Manachie 还没喝过的茨城酒😊。 清澈,淡雅,有点苦,偏清酒。有点颗粒感。加苏打水或加冰饮用也不错。 红米或古米清酒喝得越多,就越能体会到 Ine Mankai 🤔 的伟大之处。
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清爽温和:☺️
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# 38
3.81 pt.
Kurobekyo
Hayashi Shuzo
Toyama
226 次签到
果香
甜味
干净
新鲜
干
复杂
鲜味
锐利
(*´~*)🍶🍶🍶🍶´- 我从富山县的林修造买了一瓶黑部钳子😀。 我让店里的女士推荐新到的酒,看到林修造还没有上市,所以我买了一瓶同一酒厂的黑部钳子😚。 它没有什么香气,但有点桃子的味道?在口中,它很新鲜,有温和的甜味和大米的美味🌾😋 这是一款美味的清酒,最后有一点碱的回味😆👍✨。
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富山之行的第三天 🚄。 宇奈月温泉♨️ 尼彭清酒店",第3次喝酒 🍶. 🌾福的气味 前两杯是干的。 这一杯是果味的。 有着恰到好处的酸度和温和的口感。 很容易喝,味道也很好😋。
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我每年都期待着富山嬉游会的到来😊。 我今年也选择了黑部峡,😆。 今年可能与往年不同⁉️。 香气是甜的,是酒香。 味道不如前几年那么有果味。 甜蜜而平静🤔。 令人惊讶的是,没有酒精味。 它很容易喝,270毫升很快就喝完了。 一下子就没了!
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# 39
3.76 pt.
金明
Negami Shuzoten
Shizuoka
33 次签到
温酒
香料
易于饮用。美味可口。
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静冈清酒之旅。 御殿场的金明两玉纯米吟酿酒,酒精度 16%。 在冰箱中饮用时,会有一种类似苹果酒的微妙醉人香气。这种香气在口感上变化不大,在酒精和弱酸之后,大米的鲜味也很容易散发出来。回味受到酒精的刺激,但并不令人不快,而是一种奇怪的麻木感和热感。 温度调至室温后,没有明显变化。我应该再放几天吗? 两天后,酒精的刺激已经消失,米饭的鲜味也明显变淡。香气仍然像苹果酒,所以总体印象是清酒和蜂蜜酒的混合体。这种酒本身就很不错。
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御殿场的当地清酒 口感顺喉,余味清爽。
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# 40
3.74 pt.
Mannen'yuki
Morita Shuzo
Okayama
81 次签到
绍兴酒
粗犷
酒体饱满!
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冈山县产的朝日米 🅰️17 度 在仓敷比干历史街区的 Heisuiken 购买。由于尚未压榨,所以略显浑浊。口感尖锐而不粗糙。 ⭐️⭐️⭐️⭐️
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这一杯......喝起来像绍兴酒,'黏而不甜,入喉不涩',我一点也不喜欢。以这杯酒结束一天的工作真是遗憾,但如果再喝下去,我就得离开这里了..!
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