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"柔和"风味日本清酒排行榜
我们将按照"柔和"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 71
3.42 pt.
Echigosakura
Echigozakura Shuzo
Niigata
1,176 次签到
樱花
果香
干
华丽
甜味
爽快
葡萄酒
柔和
2023 年 11 月 22 日。 晚上在家喝酒。 开了一瓶父母送的礼物。不用说。 众所周知的越后樱花。果味浓郁,口感清爽。 口感好,价格合理。非常适合日常饮用。 非常适合日常饮用。与沙丁鱼刺身、烤红梭鱼等搭配美味可口。 沙丁鱼刺身、烤红梭鱼等。 搭配沙丁鱼生鱼片和烤红梭鱼很不错。
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与 "若南纯米吟酿 "对比。这款酒也很甜,但与瓦卡哈相比,甜味和酸味都不太明显。这款酒的回味更清脆,更适合啜饮。
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颇具果味,易于饮用。它有一种华丽的瓜类香气。一种非常令人愉快的饮料。
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# 72
3.41 pt.
藤娘
藤娘酒造
Kochi
104 次签到
干
酸奶
在东京银座的 "Marugoto Kochi "购买❗️。 我以前从未听说过这个品牌,但它很好吃❣️。 使用的大米是来自高知县的东西。 它有一种新鲜的柑橘味,口感厚实,但下咽顺畅。 回味是干净和清脆的。 如果我不得不说,我希望有更多的甜味,但这是一款适合轻度饮用的好酒。
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高知之夜的第二天。出租车司机建议说Hirome不错,但如果要吃鲣鱼,Matsuri Jaya才是好去处。他建议我去Matsuri Jaya吃鲣鱼,因为他们有很好的酒水选择。于是我们就去了Matsuri Jaya。一开始,我们喝的是普通的清酒,就像高知的正常饮酒聚会一样。店主还推荐了各种饮酒温度。首先是没有经验的Fujimusume。略带辛辣的乌麻口味道与厚厚的盐榻榻米相得益彰。特制的酒杯也很可爱!但从这里开始,我们就沉入了高知酒的沼泽。
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活跃酒吧气氛的表演 炸牡蛎 炸鲸鱼榻榻米 玉米黄油 看完市川庄之介的独立表演后 我还品尝了节目单上的 "Fujimusume"。 我发现岛户市的市花是紫藤。
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# 73
3.40 pt.
Yahiko
弥彦酒造
Niigata
158 次签到
干
樱花
新泻县弥彦村弥彦修造。 主要品牌名称曾经是越野白雪,但现在看来,弥彦将成为主要品牌名称。 这款纯米吟酿也是用弥彦村生产的山田锦制作的,是一款好酒,没有果味,但平静而柔和。 弥彦村是我母亲的故乡,我小时候在那里呆了很长时间,住在她父母的家里,所以那里就像第二个家。 弥彦神社⛩就在这里,是越后最重要的神社。
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弥彦的常备酒,来自弥彦酒造的 Aozae。 酒米是弥彦村出产的 Koshibuki。 Aozae 具有清爽的水质。 Aozae 是一款完美的晚间清酒,没有任何特殊之处。 弥彦神社是越后省最大的神社。 我的母亲是弥彦村人,我小时候经常住在弥彦村母亲的家里,因此弥彦村就像是我的第二个家。
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使用的大米是弥彦公司生产的Koshibuki大米。 期待已久的 "弥彦 "品牌。 我惊讶地发现,在我的家乡竟然有一家商店经营这种酒。 酒厂也改变了结构,味道更好了。 不过,这仍然是不寻常的! 总的来说,味道很低调。 果香浓郁,余味干净利落。 鲜味非常可口,这是我喜欢的平衡... ‼️
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# 74
3.39 pt.
寒竹
戸塚酒造
Nagano
165 次签到
爽快
含蓄
柔软
甜味
鲜味
樱花
宮馬西奇 清爽的甜味和味觉。完成度是连贯的。
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合理的尺寸为180毫升😋。 一杯好的清酒,喝起来很爽。 带着它参加烧烤或露营活动 如果能有一个户外清酒派对,那会很有趣的。👍. 嗯,很难到外面去😂。 它有一种新鲜的味道,有一种干净和清脆的味道。
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KANCHIKU 特制纯米清酒 评分 4.4 碾磨率 59%,米:Miyamanishiki,酒精度 16%,酸度 1.6,酒度 +3。 这款清酒口感浓郁,具有坚实的鲜味,以及由信州的大米、水和人们创造的深厚味道。 甜味柔和而醇厚,回味柔和而略带苦味。这是一款适合美食的清酒。适合搭配口味较重的菜肴。
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# 75
3.39 pt.
千代の園
Chiyonosono Shuzo
Kumamoto
182 次签到
葡萄酒
酸味
气泡
醇厚
熊本当地的清酒 Sanzanmura 略带甜味的吟酿香气。 口感清甜,酸度柔和。 如同饮用新鲜的青苹果汁。 因为喝得太多,记忆有点模糊。 我甚至不确定当时写的笔记😅。 总之,很好喝! 在三山村,清酒是用一种叫做 "鲤鱼养殖 "的无农药方法种植的酒米酿造的! 鲤鱼养殖法是将鲤鱼放生到稻田🌾🌾,以消灭害虫。 几年前,我喝过熊本鸭养殖法🦆🦆酿造的熊本鸭满酒。 熊本有很多人采用自然农法🫶。
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日本清酒节 @ 大阪海湾塔(Æ大阪海湾塔) 有一种口味很好,但也有淡淡的酸味和清爽感。 小册子上说它适合烤鸡肉串和关东煮。 我觉得它适合秋天的口味。
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所用大米未知。 概念不明,但似乎是 "猫系列",还有其他 "风与猫"。 虽然酒精度低,但酒味不淡,口感深厚。 这是一款果香浓郁、口感均衡、美味可口的清酒。❗️
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# 76
3.38 pt.
Hatsumomiji
Yamaguchi
73 次签到
菠萝
鲜明
我以前从未见过这个品牌,所以我买了它。这是一家位于山口县蜀南的清酒酿造厂。日本大约有1,400家清酒厂,所以有我不知道的酒厂和品牌也就不足为奇了(这里有1,000多家)。即使我在余生中每天喝一个牌子的酒,也要花30年时间 (^_^;) 这根本不可能。这是一个离题。 当它被含在嘴里的那一刻,其香气是有特点的。是什么呢? 是大米的味道吗?总的来说,它有一种蓬松的香气,在舌头上有一种尖锐的味道,还有一种甜味。我认为这很美味。
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惊讶于👀️软木塞的自发飞行和👀️的果味。易于饮用和美味的清酒。美味😋嘿。
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这是一个甜甜的音节🍶。 我想这已经是第二瓶了:⁉️。 它经过火烤,非常适合随身携带✨。 我在家里开了一瓶这样的好东西😆💦。 今天是星期一,我已经很累了 Fight❗️
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# 77
3.38 pt.
井筒長
黒澤酒造
Nagano
73 次签到
咖啡
下一步,开一瓶伊豆酒!"。 开瓶后,没有太多的香气,但有轻微的咖啡因或咖啡般的香气。 口感很轻,但味道是乳白色的。还有一种苦涩的味道,这有点像喝绿茶拿铁🍵。 它在最后迅速消失,事后留下一股挥之不去的涩味🍵THE咖啡因饮料! 这个是形成习惯的👍。
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今天,井的酋长。 来自长野的礼物 100%来自长野的宫满敷。 清爽,但酒精含量仅为 19%,相当劲道。 像西式清酒一样加冰饮用会很有趣🥃。
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典型的清酒香气,但香气本身较弱。 口感略干,酸度适中,有浓郁的鲜味。 苦味绵长。 3.5/5
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# 78
3.38 pt.
Kamotsuru
Kamotsuru Shuzo
Hiroshima
2,269 次签到
樱花
干
爽快
鲜味
甜味
果香
结实
热
ᐢ˶🍶🍶🍶+. 今天,我们又打开了一杯在广岛出差时购买的 Kamotsuru 😀。 香气温和😊,口感柔和,带着淡淡的甜味,可以真切地品尝到大米的鲜味和甜味😚,是一款回味无穷的传统美味清酒🥳。
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长时间后喝完了。在附近的一家烤肉店。 喝完啤酒后,我们喝了一杯Kamotsuru。 香气是强烈的酒精味,但味道是柔和而清爽的。然而,甜味、味觉和酸味不是那么强烈,而且没有深度的味道。 我们很高兴能在很长时间后喝到酒出来。
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询问其他任饮选项! 首先是 Kamotsuru。 这种清酒并不多见。 我喜欢这种昭和时代的氛围。 我不记得是什么味道了。 非常感谢你的食物!
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賀茂鶴
大吟醸 吟凛雅
900ml
1本化粧箱入 ギフトに
¥27,500
# 79
3.38 pt.
Syuugetu
Karibaichi Shuzo
Hyogo
148 次签到
冷酒
结实
坚果
甜味
鲜味
酸味
含蓄
柑橘
在一阵甜味之后,辛辣味和酸味一下子就来了。断言是温和的,所以它适合作为食品酒。 我注意到,在喝了四种不同类型的清酒后,我可能不喜欢这里所有清酒酿造厂所共有的独特风味。
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比我迄今为止喝过的修杰楷的酒更甜。清澈的果味,但有点奇特。这些大米可能是山田西的。 果味,偏甜,但不是果味,糖或类似的东西。 这个300毫升的价格超过1000日元...
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300毫升上没有说明,但根据官方网站,产品名称是Shiboritate Nama-nama-shu。它在甜味和辣味之间有很好的平衡,很容易饮用。真的很精致。我认为它类似于白鹿经典限量版的nama nama酒。 绝对比第一次打开的未过滤的草案更美味。
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# 80
3.38 pt.
初桜酒造
初桜酒造
Wakayama
57 次签到
樱花
和歌山县。伊藤县。初樱清酒酿造有限公司(Hatsuzakura Sake Brewery Co. 初樱纯米吟酿未经过滤的 Nama-shu。 不是滋贺县安井酒造的 "Hatsuzakura",也不是石川县樱田酒造的 "能登 Hatsuzakura",而是和歌山县 Hatsuzakura 酒造的 "Hatsuzakura"。 它是冷食。 色泽清澈,黄色清晰可见。 首先闻到的是略带焦糖的香味,然后是酒精味。 口感丰满,酸度多汁。 闻起来有干果和成熟水果的香味。 入口后充满坚果味和淡淡的甜味,酸度稍强。 咽下后,舌尖留有苦味,随后是略微刺鼻的余味。 这款酒略带古典特色,但具有生清酒特有的酒量和适饮性。 开瓶后第二天,坚果味稍有减弱,酸度也趋于稳定,红糖般的醇厚感油然而生,口感极佳。 成分:大米(国产)、大米麦芽(国产) 使用大米:100% 和歌山县产山田锦大米 碾米比例:麴米 55%,加计米 60 酒精度:18%。
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和歌山成人学校之旅 去年朝圣结束时 结束朝圣之旅的高野山。 龙神温泉 ♨️、熊野三山和那智瀑布。 然后我们去了胜浦、太地町和白滨。 外国人比游客还多。
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一种带有浓郁米香味的饮料。虽然是甜的,但并不浓烈,适合搭配各种饭菜。
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