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Sakenowa
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"烟熏"风味日本清酒排行榜
我们将按照"烟熏"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 51
2.91 pt.
Fusozuru
Kuwabarasakaba
Shimane
360 次签到
热
冷却酒
结实
鲜味
酸味
温柔
常温
干
最后是 Fusozuru。 它是温热的。 口感最棒的是浓郁的米饭香味。 口感清澈,大米的鲜味直接传达出来。回味略有成熟感,或者说是陈味,但更有说服力。余味柔和,酸味和涩味柔和。 给人的印象是相当花哨和朴素。 扶桑是日本的一个古老别名,但提到扶桑,我就会想到三菱扶桑卡车或帝国海军的扶桑号战列舰。在我上初中时接触的街机游戏《1943》中,扶桑号的沉没是游戏前半部分的高潮。 扶桑号 我喜欢这个名字。 谢谢你的食物!
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使用数量:兵库县的 Yamada Nishiki 果香浓郁,口感清澈圆润。 越喝味道越醇厚。 ❣️ 很好喝。‼️
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. 70%的抛光米比例:70%。 略微干燥,酸度适中,回味深长。 略带色泽,具有良好的成熟感! ✩4.0
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可以购买的商店
銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP
Rakuten
扶桑鶴
純米にごり酒
1800ml
ふそうづる
桑原酒造
¥2,860
可以购买的商店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
Rakuten
扶桑鶴
【特別純米】凌雲
1800ml
¥3,190
# 52
2.91 pt.
Kihei Shizuokakura Kinjo
Shizuoka Hiraki Shuzo
Shizuoka
79 次签到
樱花
干净
黏稠
我去了超市,因为我想在观看英超联赛揭幕战时喝上一杯。 我买了一瓶Kihei的Omachi,它是由静冈啤酒厂生产的,我非常喜欢,所以我对这瓶酒有很高的期望。 这不是我所期望的,它更像是一种经典的静冈酒。它非常轻盈和干燥。
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今年,使用的大米换成了 2021 年的 "荣誉富士",标签也进行了更新。 喝的时候,一开始会有明显的甜味,但随后苦味就消失了。它有一种甜而不腻的口感,不知道是什么原因?因为口感干爽,余味清香,所以与 Hamamatsu Gyoza(饺子)搭配起来很不错。我最近可能会喜欢这种酒。 顺便说一句,最新的冰镇饺子很容易煮,而且味道鲜美。价格也出奇地便宜。
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清脆爽口
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# 53
2.89 pt.
Suiryu
Kubohonke Shuzo
Nara
462 次签到
鲜味
热
干
酸味
常温
冷却酒
锐利
绍兴酒
在家里。未经许可的奈良酒,第12阶段 - ‼️ 久保本家,奈良县宇田市的老牌清酒酿造厂 - ‼️ Hatsukasumi和这个Sairyu是著名的品牌。 我的儿子们在上初中时照顾的棒球队位于宇田,这是一个令人怀念的地方,我们过去每周末都会去那里。我们以前经常路过这次参观的酒厂,但这是我们第一次去。 它被称为清酒厂街,但这是一条非常安静的街道。 而酒的味道... 没有太多的香味,虽然能感觉到口中的酒精,但干度并不高,给人的感觉是很好喝。作为一个历史悠久的清酒酿造厂,我想象这将是一个专家级的干酒,但令我惊讶的是,它的醉意适中,有一种清爽的味道。它并不华丽,但它是一款好酒。‼️
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#Kyoto Karasuma Takoyakushi#. 河/黑/岸/中 最后,比较一下奈良的大和仙流。 首先是 "特制纯米"。 它很干🤔。脆🤔。
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#Kyoto Karasuma Takoyakushi#. W 河/黑/岸/周 接下来是大和酒造的纯米酒。 🤔🤔干爽... 最后做一个饮酒对比,很邪恶😆。 我的味蕾都醉了😅。 好了,明天就是仙台了👍。
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# 54
2.87 pt.
Tabito
Maizuru Shuzo
Akita
138 次签到
辛辣
常温
氨基酸味
冷却酒
鲜味
酸味
热
谷物
使用的大米不详 据清酒店老板说,它是经过3年陈酿的,但它是一种具有良好酸度的干型纯米酒。 它是一种带有淡淡酸味的干型俊美秀。 几天后,它变得更加清脆,易于饮用。 我希望在余味中看到更多的木头和烟熏味。 无论哪种方式,它都不适合每个人。 这家啤酒厂的主打产品是山海啤酒,所以看看它的奇特程度会很有意思。
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香气温和而隐蔽。 口感清脆、辛辣、干净。
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地点 日本秋田县横手市 大米种类 Menkoina 清酒类型 纯米吟酿 碾米 55%。 酒精含量 15°。 酵母协会编号 901 清酒度数 +5.0 酸度 1.8 氨基酸 1.7 评分(0-3 分) (项目)酒杯 (香气)+2 (外观)黄色,有各种浮色。 味道 酒体 2.5 酸度 2 甜味 2 鲜味 2 苦味 余味 是 印象 干香可口 陈年,富含氨基酸。 独特而美味。 重复评分 2
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# 55
2.86 pt.
かっぱ
Yonetsuru Shuzo
Yamagata
288 次签到
干
爽快
特制的纯米酒 平滑,清淡,略带苦味。不浮夸。干。没有任何修饰👍。 在长谷川清酒店@东京站Gransta 20210219买的。
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在富邦 A25 上。
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红葡萄酒的味道。不那么像清酒。
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# 56
2.86 pt.
横笛
伊東酒造
Nagano
271 次签到
酸味
干
鲜味
气泡
结实
坚果
爽快
活泼
接下来是Yokobue。 这款酒也被描述为干型,但它有果味,没有第一杯礼泉那么干。 它很容易喝,我很快就喝完了一整瓶!
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横峰纯米酿造梅酒 720 毫升 成分 清酒、梅子、冰糖 酒精含量 11%。 11 月在酿酒厂商店购买。这款梅酒是我们品尝过的所有梅酒中最好的 😀。 本酒园第三天后直接喝梅子酒,虽然温度是 11°,但很快就醉了。 有时梅酒也不错...
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(˶ᐢ˶)🍶🍶🍶🍶 长野商务旅行之七 我们打开一瓶在当地超市购买的 Yokobue 😀。 香气不是很浓🤔,喝起来是一种均衡的纯米酒干型,米味🌾和酸味😚👍都很好。 作为周末的奖励,喝完酒后,我吃了一些当地的拉面--哈尔滨拉面🍜🥰。
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# 57
2.83 pt.
霧降
せんきん
Tochigi
243 次签到
酸味
麝香葡萄
鲜味
果香
气泡
甜酸
蜜瓜味
稳定
森久的'Kirifuri',我前几天去宇都宫出差时买的🍶香气果香,酸味和苦味很强?良好的酸度带来的苦涩回味......它是用什么米做的?我认为这可能是一款食品酒🍶......沙丁鱼鱼片,第二天,与烤鸡一起......当瓶子打开时,我更能感受到这款酒的好。它有自己的特殊性,但是......它很美味。
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在从基里富里高原参观回来的路上购买的。 我以为这是一个好名字的纪念品,但我惊讶地发现它是由Senkou 😳制作的。 我已经有一段时间没有吃了,所以我一直把它放在室温下。 但我想还是冷着喝比较好,所以我把它放在冰箱里,喝了起来。 这是我在京都最喜欢的清酒店的一个非常好的产品。
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总是重复喝: ❗️ 虽然是四盒装,但如果有的话,我还是会买一平方的 😤 lol. 酸酸的味道很好喝✨。
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# 58
2.82 pt.
Oigame
Ono Shuzo
Hiroshima
145 次签到
巧克力
常温
苦味
葡萄酒
鲜味
绍兴酒
香蕉
干
(o´ω-)b🍶🍶🍶🍶 今天我去广岛工作🚅这是我这辈子第一次去广岛🎊。 我吃了大阪烧,去了一家居酒屋(日本风格的酒吧),最后我喝了老板娘推荐的清酒😊出于礼貌,我得到了一瓶清酒的最后一瓶😋。 它就像夏天的清酒,味道清爽😚,回味清脆😛。 它与牡蛎、小沙丁鱼、海鳗和其他特产也很相配❤️,我明天会做一些严肃的工作,然后再去酒铺🥳。
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在全国清酒展销会上买的。 据说任何已开封的酒都是 1000 日元,所以我买了一只在展会上印象不错的老乌龟。 我有点惊讶地发现,瓶子已经打开了,但水箱却是满的。我以为是因为没有人有卖酒的执照,所以就当开封酒卖了🤔。 有些县在摊位上卖酒,但我猜他们没想到会在那里卖酒。 使用八幡锦和百味酵母酿造。果香浓郁,类似苹果和梨。口感顺滑,有点气泡。最后有点刺鼻。我查找时找不到相同的标签...新产品? 温度升高时像菠萝。 有一种叫 "红龟"(Red Turtle)的产品也有同样的规格,不知道是不是它的续标?老龟似乎在更新其他产品的标签。 但这方面的信息不多... 如果喝完这瓶酒后再喝一瓶 Moritoki Natsu-shu,味道会非常甜。 我觉得接近室温时比刚从冰箱里拿出来时口感更好。 我在全国清酒展上喝的时候,它的温度比室温要低一些。 当酒气消失后,它变得更像果味干清酒。
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全国清酒展 2025 年第 2 天 第 54 部分 广岛 ④ 小野清酒酿造厂,北广岛町。 我听说过这个名字,但关西似乎没有商店可以买到。 这是一家历史悠久的清酒酿造厂,已有 300 多年的历史。 抛光率 60%,八幡锦,枫叶酵母,约 2,500 日元? 略带酒气,苦中带甜。 已购买小平清酒,详情稍后公布😊。 不知道他们是否还在更新产品种类,但我搜索时找不到相同的产品......
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# 59
2.81 pt.
IWA5
Shiraiwa
Toyama
143 次签到
复杂
香槟
葡萄酒
花香
蜜
酸味
IWA5 Assemblage3,一个由酿造唐培里侬的外国人设计的酒。它有一个美丽的味道,但它的味道是koji,像Shinmasa的Flax Cat或类似的东西。但它很美味。暂时把价格放在一边......
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清酒由 Richard Joffreau 监制,他曾是唐培里侬酒庄的第五高管。 口感干爽,相当浓郁。入口后香气复杂,味道浓郁。美味可口。
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味道非常好,有一种白葡萄酒的口感。 很贵,哭了。
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# 60
2.81 pt.
Doukan
太田酒造
Shiga
187 次签到
葡萄干
鲜味
酸味
新鲜
干
樱花
甜辣
爽快
略带泡腾的清新口感。 清澈、结实的青苹果味。 尖锐度良好。
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比前几天喝的纯米口味更甜、更辣。没有太多吟酿酒的香气。纯米可能更容易喝,也更符合我的口味。下一次,我很期待。
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4.0 这款清酒味道浓郁,口感清爽纯正。虽然口感较干,但也能感受到大米的甜味,是一款均衡的清酒。
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