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"优雅"风味日本清酒排行榜

我们将按照"优雅"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 81

3.16 pt.

Yoshinotomo Shuzo Toyama

155 次签到

苹果花香干

Yoshinotomo 1

Yoshinotomo 2

Yoshinotomo 3

富山 Eki-naka Sake BAR，第 12 部分。吉野友，黑清酒酒精含量 17%。碾米率 65%。说到纯米酒，吉野家是最好的。清淡的黑清酒，口感清爽、绵软、丝滑、干爽、美味😃。

2024 春之夜晚 - 品尝新清酒 - 最后 18 款。吉野友纯米吟酿 Nama Nama Sake Tominokou。我记得这是一款使用苹果花酵母酿造的清酒。听说这次聚会有 40 个品种，但最后只有 18 个。还提供了各酿酒厂的酿造水作为调和水。我们尽兴而归，非常感谢秘书处😊。

它完全不会影响食物，而是直接入口。非常好喝。

# 82

3.16 pt.

Azumanada Chiba

71 次签到

東灘 1

東灘 2

東灘 3

下班后，喝一杯🍶✨。清淡，绝对是吃饭时喝的正确👍。

1 瓶单瓶吟酿新藏清酒，产自东田（Narumi）的一家酿酒厂。酒质非常好。这是绣球花的季节👍。

使用的大米是来自索萨市佐藤种植园的山田西木。据说，它不含化肥和合成农业化学品。甜度适中。酸度是柑橘味的，有一种清脆的苦味。总体而言，这是一款清爽的夏季清酒。它是平衡的，易于饮用。酵母似乎与去年的不同，从其他评论来看，可能是不同的酵母。如果是这样，我每年都期待着它。如果是这样的话，我每年都期待着它的到来! 今年的是我最喜欢的类型❣️。

# 83

3.16 pt.

Maruhiko Shuzo Mie

84 次签到

Mienokanbai 1

Mienokanbai 2

Mienokanbai 3

朋友送我的清酒。类似于小推车的甜味。优雅而美妙。如果再放一段时间，口感会更好，所以我把它放进了冰箱，以抑制我多喝几杯的欲望。不知道该做什么点心来搭配这款清酒。

从第一口喝到最后，口感温和。

这已经是我连续第三天从酿酒厂😀买清酒了。这是 Maruhiko 清酒酿造厂的三重之观梅，我们最近去三重😀旅游时参观过这家酒厂。前一天，在我们下榻的酒店举办的三重县清酒大赛上，我们第一次喝到了三重之观梅，我觉得对我家人来说有点干😅。我们参观了酿酒厂，酿酒师也在那里，于是我们询问了一款我们喜欢的甜果味清酒，他向我们推荐了这款 Daikan Shiborisake 😅。一打开酒瓶，花香多于果香，这让我们大吃一惊 ‼️🤣。微酸的花香让我想起了盛开的梅花，就像三重干白 😀 一样。入口的感觉并不像香气那样花香四溢，而是一种优雅的鲜味，优雅地前行，优雅地消失😀。毕竟，三重的清酒水平很高😇。

# 84

3.15 pt.

Kaetsu Shuzo Niigata

105 次签到

鲜味芬芳果香逐渐

Kanbara 1

Kanbara 2

Kanbara 3

. 清酒大米：100%高西木抛光率：50%。来自丸之市下月酿酒厂的清酒。略微干燥，有很好地整合了味觉! ✩4.0

我参加了一个清酒聚会活动，获准品尝和购买清酒。因为我居住的地区没有专门的经销商😆，所以有点珍贵。香气略带果香。入口略带果香到麦芽香，口感醇厚，随之而来的是淡淡的、舌尖上的苦味和浓郁的留香。介绍中说它有一种独特、令人上瘾的醇香，这正是它的味道。这是一款让人想再来一杯、再来一杯的清酒。

口感丰富浓郁多汁、令人上瘾的口感新鲜上市阿倍野春卷

# 85

3.14 pt.

Hokusetsu Shuzo Niigata

75 次签到

Oniyasha 1

Oniyasha 2

Oniyasha 3

Oniyasha Centrifuged Junmai Ginjo Nigori Sake。这是一款美味的清酒，具有奶油般的口感，苦味排在味觉之后，顺着喉咙而下。我想这是一种略微干燥的nigorizake。很好吃😋，标签上有上下左右的图片。标签的方向与正常的Oniyasha标签相反。

它长着一张可怕的脸，但味道却很温和。佐渡岛产清酒。

☀️ 略带琥珀色🟨。据说酒标是一个大笑的老爷爷倒过来时的脸👴🏻。也许这是一种双面饮料......真让人兴奋😄。无法形容的味道，涩而不涩，甜而不腻😑。嗯，我很怀疑👹。除了难以捉摸之外，它还易于纯饮和无酒精饮用。一切都像适度饮酒🍶。这是一种似乎能随着食物千变万化的清酒，可惜目前只有烤香肠🌭😱。酒的个性难以捕捉🍶，口感会随着心情或身体状况而变化🍶。我个人认为，用明显的酸味来掩盖清酒的低质很容易，用甜味来衬托也很容易🤔。我认为用突出的酸度很容易掩盖清酒的低质量，用甜度来调节也很容易🤔。今后，我还会品尝到更多的✅清酒🤗。

# 86

3.14 pt.

Takenotsuyu Yamagata

759 次签到

鲜味干净爽快果香芳香干甜味苦味

Hakurosuishu 1

Hakurosuishu 2

Hakurosuishu 3

[家乡税：白郎樽酒比较(1)] 鹤冈市古里退税所提供的两瓶白郎太鲁阁君大吟的饮用对比。✌️。首先是 Dewa Sanzan 😄。香气是水果味，带有一丝酸味。标签上写着它醇厚、味口，虽然确实是味口，但它的特点是尖锐，给人留下了酸涩和干涩的印象。它的透明感很强，既有柔和的甜味，又有辛辣味，是一款合格的中餐饮品🥰。这款酒的适饮温度范围很广，不仅在冷饮时，而且在放置一段时间后，在接近室温的温度下😆，也能显示出它的潜力，是一款多用途酒。

[家乡税：白郎樽酒比较（2）] 两套白室樽纯大吟与鹤冈市故乡税申报表的饮用对比：✌️ 第二瓶是去年的个人二号品牌 Rashinban。今年又用故乡退税单订了😂。这款纯大吟酿在冰温中陈酿，由美其名曰 "雪之神 "的酒米酿制，磨光率达 33%。顶部散发出热带水果🥭的香气。口感上，甜味和鲜味浓郁，但余味迅速而奇异地清爽。回味充满成熟感和辛辣感，从头到尾都很美味。

山形县的一家酒类商店向我推荐了这款酒。我之所以买它，是因为它是用一种叫做 "幸马金 "的稀有酒米打磨到39的纯米大吟酿。酒精含量较高，但口感清爽，甘甜温和。味道浓郁，但喝完后却很爽口闻起来很香，让我很开心"■▄▄■▓。

可以购买的商店

佐野屋酒店

白露垂珠ミラクル77 無濾過純米 1800ml¥2,640 白露垂珠大吟醸出羽燦々 1800ml¥4,290

# 87

3.14 pt.

Fuchuhomare Ibaraki

510 次签到

新鲜果香鲜味多汁麝香葡萄振奋苹果蜜瓜味

Wataribune 1

Wataribune 2

Wataribune 3

之前布肯先生跟我说过，我也成为了渡船新酒😚的粉丝。但它是用100%的短柄渡船制成的。我觉得这个牌子和我之前刚开的喜欢的源美一样好。香气像葡萄🍇，入口能感觉到很稀薄的气体和温和的甜味。香气和口感很好的融合在一起，透明的味道在微微的苦味中渐渐消失，很精彩😆。今天我搭配的是琼浆汤的养生锅，海鲜复杂的汤汁和这款酒的味道搭配得非常奇怪，真的可以让我流连忘返，吃吃喝喝一辈子......。今天还是周一，所以我只好作罢😅。

#仙台国分町#. 寿司居酒屋 Ryu★ W Gamo/Ha 最后，这里😁。微辣。微辣。

分水岭在很长一段时间后，因为新酿的酒而购买。它确实很新鲜，有一点甜味。它有一种新鲜的味道。我想再喝一次。感谢酒厂激酶(水户)

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

◆府中誉【純米吟醸】渡舟「槽搾り」無濾過〔生詰酒〕令和5年度醸造 720ml¥2,750

# 88

3.14 pt.

Furusawa Shuzo Yamagata

86 次签到

Sawamasamune 1

Sawamasamune 2

Sawamasamune 3

我很久以来第一次去了山形县😊。在我叔叔家，我被允许喝清酒。这是一款醇厚的清酒，就像清酒一样，刚好适合日常饮用😊。晚上还有一些Asahitaka，但我不记得喝过。我忘了拍照🥲。

米饭的香味非常深。回味非常强烈。

我觉得啤酒厂的味道还在。回味是啤酒厂的味道。我是在参观啤酒厂时买的这瓶酒。

# 89

3.13 pt.

91 次签到

Sonno 1

Sonno 2

Sonno 3

坚实、浓厚、有冲力口感浓郁回味如水

酸度和甜度适中，略带柑橘吟酿的香气。对于纯米清酒来说，有点令人担忧的残留蛋黄味。考虑到 1150 日元（不含税）的价格，作为一款食用清酒，它还是很不错的👍。

我觉得这是一款美味的清酒，先是一股膻味，然后是轻微的酸味和苦味，尖锐而可口。

# 90

3.13 pt.

Koshinoyukitsubaki

Yukitsubaki Shuzo Niigata

636 次签到

花香华丽鲜味甜味葡萄酒果香常温柔和

Koshinoyukitsubaki 1

Koshinoyukitsubaki 2

Koshinoyukitsubaki 3

在当地超市购买我对它的期望值并不高，但它却有着清新的果香和浓郁的口感。此外，它还有很好的尖锐感。 ❗️

汁多味浓，口感完美平衡，甜味浓郁。非常美味。

它口感丰富，多汁甘甜，给人以体积感。同时，它也是一种很好的清酒。它非常美味。

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