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"丰富而温柔"风味日本清酒排行榜

我们将按照"丰富而温柔"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 31

3.75 pt.

増本藤兵衛酒造 Shiga

41 次签到

薄桜 1

薄桜 2

薄桜 3

第一次在Usuzakura。我们错过了买一瓶新鲜清酒的机会，所以我们去买了hiyaoroshi。大米是Ginfuki。气氛是轻松的。香气有点果味。味道是温和的甜味。这对一个hiyaoroshi来说有点太甜了。

滋贺这里 "SHIGA's BAR🍶Masumoto Brewery 限量版饮品套装🍶。

这也很美味！微微发泡，口感干爽，果味浓郁。滋贺

# 32

3.74 pt.

山陽鶴酒造 Hiroshima

69 次签到

山陽鶴 1

山陽鶴 2

山陽鶴 3

商标看起来很像某个航空公司。将其倒入冰凉的酒杯中，凑近鼻子闻一闻，香气甜美柔和，就像水蜜桃一样。立即饮用时，起初没有强烈的特征，但大米的美味从中段口感中渗出，果香在后半段小波浪般出现。几乎没有苦味或涩味。整个口感优雅，是典型的纯米大吟酿。非常感谢。

西条清酒节 (6) 我们参观的最后一家酒厂是 Sanyotsuru Sake Brewery，这对我们来说也是一家新酒厂。我们喝了日耀酒，买了一些限量版清酒，然后离开了西条🍶。这是一次非常愉快的清酒节，但人实在太多了😂我想在平日比较安静的时候再来。听说这里还很有名，经常有人摔倒，救护车也会来，但不知道是否安全😅。乐见其成😅。适量饮酒🚑。这是我们这次喝的所有清酒中最经典的一款，同时还带有柔和的鲜味。酒体略微丰满，但回味清爽

☀️ 我们正在参加西条清酒节。人山人海 😳。首先，我们喝了一桶山阳清酒🙏。 60 毫升 100 日元🙄，价格还算合理。嗯，我想这就是节日的价格😆。这是清酒🍶。浓郁的甜味。来自木桶的适度雪松香气。雪松的香味柔和而蓬松。这可能是我喝过的气味最柔和的木桶清酒。这种适度的口感有一种特殊的节日感觉🤗。

# 33

3.73 pt.

丸にぼーいち

Kaetsu Shuzo Niigata

80 次签到

丸にぼーいち 1

丸にぼーいち 2

丸にぼーいち 3

Gohyakumangoku。酸味和辛辣味在中间逐渐膨胀，并传递到嘴的后面。

. 清酒大米：Gohyakumangoku 碾米率：55 甜味，均衡的味觉，很好! 4.0

备忘录 memo_φ.

# 34

3.72 pt.

Sentoo Shuzojo Kochi

85 次签到

Mishio 1

Mishio 2

Mishio 3

首先是美丽的潮汐。酒体清澈，有苹果般的甜味，但很快就消失了，略带苦味。总的来说，口感干净连贯，是 50%抛光葡萄酒的典型特征。

美味可口，口感均衡。

# 35

3.72 pt.

Shibasaki Shuzo Gunma

124 次签到

Funaotaki 1

Funaotaki 2

Funaotaki 3

在希亚。口感扎实。中间辣味浓郁。

这是我第一次看到这个仓库。使用的大米是麦风。名字中的一切，包括酵母，都来自群马县，而且似乎是一个年度活动。口感温和。苦中带甜，有轻微的香蕉香味。它以一丝鲜美的味道轻轻地收尾。似乎有很多的深度。均衡、连贯、美味的清酒。我️也想去船尾瀑布。

我们已经喝了很久的酒，于是一边吃着纪念高崎站 140 周年的金色达摩便当，一边往家走。我的群马之旅的最后两站是 "赤木山 "和 "船尾泷"！甜美、含糖、清爽的香气。口感顺滑柔顺，虽然具有群马清酒的特征，但喝起来更像是从酿酒酒精中提取的甜酒。虽然没有什么特别之处，但它的清淡、微甜和爽口却是盒饭的绝配！

# 36

3.70 pt.

Higashiyama Shuzo Kyoto

164 次签到

樱花花香扩展温柔回味鲜味

Konteki 1

Konteki 2

Konteki 3

使用的大米是 Yamada Nishiki。毫不奇怪，这款清酒已经熟成了三年半。科罗娜刚开始流行时，我一直把它放在朋友的店里，失去了去那里的时机。前几天，我终于见到了它。它受到了紫外线的保护，但却无法承受剧烈的温度变化，已经完全 "老化 "了。虽然很遗憾，但这家店还在继续经营、谢谢你在我们搬新址时为我们保存了它。

扎实的收尾酿造。

山田锦历经漫长岁月。围绕着甜味和鲜味。鲜味在中段扩展，变得有些清新。

# 37

3.70 pt.

Okamura Shuzojo Hyogo

49 次签到

千鳥正宗 1

千鳥正宗 2

千鳥正宗 3

我今天去看电影的时候在永旺买的。这是我第一次喝它。这是一个900毫升的瓶子，不是吗？我以为瓶子的形状是不同的。味道相当强烈，但回味很干净。我认为这是一种美味的清酒☺️。这也是很好的加热方式☺️。

这是我妻子的哥哥送给我的！

Chidori Masamune 是一种来自三田市的日本清酒！它富含鲜味，虽然添加了酿酒酒精，但回味无穷！即使加热，它的余味也很好，鲜味出众！

# 38

3.69 pt.

Yachiya Shuzo Ishikawa

265 次签到

干爽快酸味鲜味桃子味果香

Kagatsuru 1

Kagatsuru 2

Kagatsuru 3

第一个 Kagatsuru。脆而干。蟹味噌甜。非常美味我觉得它们很配

生产年份 - 2024 年 3 月。酒精含量 - 15%。碾米率/65%。所用大米/国产大米酵母/酵母类型清酒浓度酸度氨基酸度购买地点价格，礼品（300 毫升）建议温度范围推荐食物日本陆上自卫队清酒 (^^)

生产年份 - 2023 年 10 月。酒精含量 - 15%。碾米率 - 55%。使用的大米/国产大米酵母/酵母类型清酒浓度酸度氨基酸度购买地点价格，礼品（300 毫升）建议温度范围推荐食物日本陆上自卫队清酒 (^^)

# 39

3.69 pt.

Kinshihai Shuzo Niigata

63 次签到

牛奶焦糖热

Echigotoji 1

Echigotoji 2

Echigotoji 3

用新潟酒染色的秋天 (4) 这个秋天，我们自发开展了用新泻清酒为自己染色的活动。越后东寺本酿造这是在阿倍野春笠举行的新泻酒之会上，由 Bouken & Nemuchi 大师和 Sakélan 顾问推荐的酒。他们三人推荐的酒中，我最想喝的就是这款酒，所以我在最后一天又去了阿倍野晴加🍶💨。酒色接近水晶。顶部的香气是奶香，带有一丝焦糖的味道。口感轻盈顺滑。口感顺滑柔和，带有怀旧的甜味和鲜味，就像细腻的牛奶焦糖。加热后，牛奶焦糖的味道更浓，口感清爽爽口。经典的味道新泻雪水融化后的柔滑口感，淡淡的牛奶甜味和鲜味让人容易入口，是一款美味的清酒😋。这种酒让人在一天结束后还想喝上一杯！团队三位重量级成员的选酒能力超强😊。新泻清酒展仍在继续。

在大阪新泻酒之津购买只有 3 ㌥，似乎常年销售，但网站上没有💦。品尝时，我感觉它很苦，但吃起来却很甜。也许是因为它不是单独食用，而是在用餐时？给人的印象是有点酒精味。但总的感觉是很好喝。我在家里喝的时候比品尝时的印象要好得多😍。我认为这种酒在用餐时会充分展现出它的潜力😋。淡淡的糖浆甜味让人上瘾。

打开一瓶新泻清酒。它可以用华丽典雅来形容，但在各种饮品层出不穷的今天，它却毫无冲击力，形象单薄。最后配上松露饭团。酒精含量 14%。原料大米（国产）、大米麦芽（国产）碾米比例 55%。

# 40

3.69 pt.

Hashimoto Shuzo Ishikawa

92 次签到

Judaime 1

Judaime 2

Judaime 3

@清酒的大泽使用的大米不详。完全没有果味。它并不清淡，也不干燥，而且已经很成熟。味道是醇厚型的，有强烈的味觉。因为它是大吟酿的规格，所以回味出奇地干净。所谓的'清酒'。

去年我们去山中温泉旅行时，顺便去了桥本清酒厂。这家店有点像一个博物馆，对大米的抛光比例和酿酒过程都有明确的解释，所以信息量很大。因为我是把关人，所以没能品尝到清酒，但公司总裁推荐了很多清酒，所以我的家人成了空心酒（汗水）。我把它喝凉了，但它仍然是干的。当我把它加热后，它变得柔软、醇厚，易于饮用。颜色是相当的琥珀色，所以抛光可能是浅的。我个人认为，最好在室温或热的情况下饮用。我喜欢喝冷的甜酒，但我开始觉得喝热的干酒也不错。

气味华丽，果香浓郁。口感出奇地柔和。总的来说，它的口感优雅，鲜味在口中翻滚，而不是充满口腔。没有苦味、酸味或碳酸味，所以一旦进入状态，就能顺畅地喝下去。这是所有 "居酒屋 "的共同特点吗？它的香味非常浓郁、独特。

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