Sogga pere et filsLe Sake Erotique Trois 2024
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ソガペール エ フィスSogga pere et fils
大家的感想
Obuse Winery的品牌
Sogga pere et fils
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所在地
571 Oshiha, Obuse, Kamitakai-gun, Nagano在谷歌地图中打开
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ベロベロの神様
備忘録でスミマセン🙏
『日本酒の会』の11杯目🍶
ワイナリーで作られた日本酒
「リア サケ ナチュレル 生酛」
けんけん
初のソガペール エ フィス。
普通の日本酒とはやはり違う、ワインのようです。
控えめで落ち着いた香り、酸がしっかりしていて、シャープでドライな感じ。
美味しくいただきました。
また次飲めるのはいつになるやら。
ジェイ&ノビィ
けんけんさん、おはようございます😃
初ソガペさん㊗️おめでとうございます🎉
我々数年前の長野酒旅でマグナムボトルをスルーしちゃって以来😓出会いがありません😢今飲みた一番手です‼️
けんけん
ジェイ&ノビィさん、こんにちは。
ありがとうございます。
そうなんです、ソガペってなかなかお目にかかれないんですよ。
念願叶って口にすることができました。
本当においしいお酒です。次はいつおめにかかれることやら😂
あびちゃん
かたい…
寝かせ足らなかった感
開栓したし、少し熟成進むまで待とう
2週間たって少し丸くなって来たかな⁉︎
まだ、硬さを感じるけどここら辺でも良きかな
たっく0103
半年近く寝かしてあったリアサケナチュレル、口に含んだ時の香りがとても良いでね、しっかりとした奥深い味わい、じんわりと来る美味しさです🥂また来年を楽しみに🍾
Sogga pere et fils「ヌメロシス」サケ エロティック 生酛
kyujim
ドメーヌイケダロット。生酛造りだからか酸味がしっかりとあり、気のせいだと思うが白ワイン様の香りがほのかにあって甘み旨味とのバランスがよく、日本酒の中でしっかりとキャラクターが立っていてとても美味しい。
Haste
購入してから置き過ぎたかも。1500mlは人数がいないと飲みきれないのでタイミングを測ってました。上品でさわやかな印象は共通していますが、フレッシュな味わいは少々くすんでしまったかな。
Sogga pere et filsヌメロ シス ドメイヌ池田
熊谷 朋之
Gin蔵にて。
続いては、ソガペール！
なかなか御縁のない銘柄の一つ。
メニューに見つけて早速注文！👍
なるほどの酸味。
とても美味しい！
どこに行けば買えるのかなぁ〜😅
＠水橋
小布施ワイナリー ソガペールエフィス サケエロティック ヌメロシス2024
ノーマルロット
原材料名 : 米(国産)米麹(国産米) 長野県産美山錦100%使用
精米歩合 : 59%
アルコール分 : 15度
今年は寝かせないで早めにいただことにしました♪
暑い日だと白ワインと言われても分からないくらいです。
3月に生坂屋さんに寄った時、他にも色々とありましたが、きっと好きな人はシーズンコンプリートするのですかね。
今日は土砂降りで、電車🚆乱れまくってましたが、なんとか帰宅できそうです😇
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、おはようございます😃
生坂屋さん！冷蔵庫眺めてるだけでも楽しいですよね😊また行ってソガペをゲットしたいです🥹
＠水橋
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
来週寄ってきます、特別券もたまってますので😄何があるのか楽しみです😊
Sogga pere et filsオーディネール メルロー 2021
Rigel
寝かしてたソガを開けます
香りは穏やか乳酸と和梨っぽさ
チリチリとしたわずかな発泡、飲み口ダイレクトに旨口、中盤から終盤にかけてタバコのようなチリチリとした苦味があります
かなり濃いのでソーダでやっても美味しいと思います
ことり
1号酵母と2号酵母の混交発酵。
5月1日以降は超マニアックなSAKEになる可能性があるとの記載あり、3か月過ぎたところでいただきます🤗
木香がふわりと漂います。ほのかにレーズンやキャラメルにも似た甘やかな香味とコクのある旨み、酸度高めの甘酸っぱさから後半やわらかな苦渋味の余韻😌
まつちよ
ことりさんこんばんは🐣
味が乗って美味しそうですね🤔
わたしもどれか1本味見しようかなあ😊
ことり
まつちよさん、こんばんは🐥
魅惑的といったら大袈裟かもしれませんが、リッチな味わいを堪能できました😉
どれか1本と、選ぶほどストックあって羨ましいなぁ〰︎😏さすがです
ジェイ&ノビィ
良いなぁ〜🥹
飲みたいな〜😍
ことり
ジェイ＆ノビィさん、おはです☀️
半年後、一緒に並んでゲットしましょう🤗余談ですが…さいとう酒店に仙介BLUE13の一升瓶が！4合は無くて…悩んだ末にポチっちゃいました🤭