fuku
幻舞さんの愛山😋連休なので開栓🍶
綺麗な甘味で深みがあり良き味わい👍
酸味を含んだ若干の余韻が好き😊
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川中島幻舞Kawanakajima Genbu
时间轴
Kawanakajima Genbu純米吟醸 愛山 無濾過 生原酒
よいどれ♪
🥂
フル―ティーで甘旨 😋 美味いねぇ〜♪
SAKE_beginner_
乳酸香
ガス感なし
濃甘ビター燻甘キレ
ttii
注ぎたてはフルーティーな香りだが、すぐに飛んでしまう感じ。
少し甘さがあるけど、キレもあるので飲みやすい。
坊や哲
しぼりたてなのに今頃になってしまったけど生酒、飲み進めてます！ フレッシュ旨味美酒です！
AAJI
２本目の幻舞。柔らかい旨甘み 初「山恵錦」濃厚 この含み香はたまりません。息子の夏季休暇で帰って来たのに合わせて、アジ、チヌ刺身と頂いてます。酒屋指定の夏酒買ったら定価で買えるので久しぶりの羽根屋の夏酒と同時購入。こちらも期待大です。
Kawanakajima Genbuハーモニック エモーション 純米大吟醸 無濾過原酒
ヤスサケ
久し振りの幻舞エモーショナルハーモニー😆
勿体無い病でしばらく開けられませんでしたがいた😂
香りは穏やかですが、飲み口から美味しいです！
絹のようなとろみを感じるフルーティーで芳醇な甘さと香り😍
口いっぱいに甘さが広がったと思ったら、きれいにまとまり喉の奥へ… もう一口、という余韻を残してきれいにキレてきます。
そんなことを思いながら飲んでいたら、誰か勝手に飲んだ！？と思ったくらいに飲み進んでました😱
また来年も✨
ヒロ
ヤスサケさん、こんにちは😃
絹のとろみのようなフルーティ芳醇なんて聞いただけでヨダレが出ます🤤飲んだことを忘れるくらい美味い酒ってことですね🤩
幻舞は見かけること自体が少ないので羨ましいです😍
ヤスサケ
ヒロさん、こんばんは！
ほんとに、何杯もまた飲みたい！と思ってしまうくらいです😂
幻舞、ほんと貴重な１本に感謝です✨
ellie
春に購入したストックです。この幻舞は店舗に埋もれていたため製造から一年半が経過してしまいました。
前回飲んだものはまだ新しかったためかドライな印象でしたが、こちらは別物に化けています🤨
何よりもまったりとした甘さが強い。濃醇です。無濾過生を置くとこんなに変わるものなのか。いわゆる老ね香は感じられないのですが、驚きです。
にしても美味いですよ😋
ジェイ&ノビィ
ellieさん、おはようございます😃
幻舞さんが売られずに埋もれるとは😳中々の酒屋さんですね😅でも熟成させて濃醇になるとは流石幻舞さん！なのかな😄🙃
ellie
ジェイ&ノヴィさんこんにちは😃
このレポが正確かはわかりませんが、もちろん不味い変化では無いです。
確かこの辺りにお住まいだったそうですが、酒屋は戸倉温泉の西野入商店です❗️
Kawanakajima Genbu幻舞 純米吟醸 愛山
Ken
晩酌は🍶
株式会社 酒千蔵野
川中島幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒
なかなかの入手困難銘柄ですね。
スッキリ軽やかでメロンの様な香り🍈
旨味が凄い。そして甘味。長い余韻、旨味がしっかりしていて感動🥰
これだけの余韻の長さ。けどいつまでも味わっていられる美味しさです🥰
バウム
久々の日本酒⁉️😅
今夜は『川中島幻舞』🍶
以前に1度だけ飲んだ事があったけど…何となく印象が薄くて気になり再度お連れしました
開栓します。香り…んッ💦
日本酒感強め⁉️
おちょこで頂くと一段と日本酒感が強く感じまますねぇ😌
まだ体調がイマイチなのが
身体が欲して無いような…😱
夏休みまでには万全の体調に戻しておかなければと思いつつも、おかわりして飲んじゃうんですよね🤣
ジェイ&ノビィ
バウムさん、おはようございます😃
三日も開けば久しぶりですね😅
ホント体調って大事ですよね！休み前に万全に整えて心底旨い😋と感じられるように祈っております😌
バウム
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます😊ありがとうございます😊暑さと激務続きで中々整わないですが、早く通常運転に戻して美味しいお酒🍶を堪能しなきゃですね🤣
keeeeenne
精米歩合 49%美山錦10%&35%山田錦90%
アルコール分 17度
杜氏 千野麻里子
無濾過で約6ヶ月低温熟成
純米大吟醸でありながら、米本来の甘みを感じる綺麗な濃厚な味わい。
りょうすけ
最近ほんと川中島幻舞に縁がありますねえ。
今回は山恵錦です。
一升瓶でしたが、残り1本だったので、ついつい買っちゃいました。
香りと味に、かなり独特なコクがあります。
ナッツっぽさもありながら、どことなく乳酸菌のような雰囲気もあり、これが山恵錦の味なんでしょうか。
幻舞らしい濃厚さも健在で、飲み応え抜群です。