Kawanakajima Genbu (Shusenkurano Nagano)

2025/9/9 07:11:16

soumacho

Kawanakajima Genbu特別本醸造

2025/9/8 13:22:59

2025/9/8

100

soumacho

先月の関東、新潟旅行の際に初日でGETできず、悲しい思いで初店飲みした川中島幻舞さん。 2日目に横浜から新潟県に向かう途中でお迎えする事ができました😊 精米歩合59% アルコール分15度旨みの中にほんのり米の甘みもあって、苦味が加わった後にスッキリキレていく。最初は冷でいただいたのですが、2日目は常温がオススメとの事で常温でもいただいたところ、旨みがより膨らみこちらの方がより味わい深かったです😄 純米吟醸の時も感じましたが、苦味の部分が心地良いですね🍶

ジェイ&ノビィ

soumachoさん、こんばんは😃 お！コチラがリベンジでゲットされた幻舞さんですね🤗苦味が心地良い一本は気になりますねー😋

soumacho

ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 そうです😙初日の苦労が報われました👍 純米吟醸の方が華やかでしたが、こちらの方が食べ合わせがしやすいですね😊

Kawanakajima Genbu純米吟醸山恵錦無濾過生原酒

2025/9/8 13:08:36

2025/9/5

ミヤギ商事

148

賛否両論ある幻舞の山恵錦、酒屋さんでこちらを購入しようとしたら香りが好み分かれる説明を受け、美山錦の苦手な印象があったのでやめて金紋錦を購入、飲める!と思ったので後日、山恵錦を購入しTryしました✨ 酒千歳野さんには失礼ですが、ネットなので見た口コミの最悪の想定をして挑みました😅 乳酸のツンとくるような香りがします。ヨーグルトっぽさがあり、ヨーグルトに蜂蜜を入れたような香りも感じます。たしかに捉えようによっては発酵しすぎた梅雨の時期のあの不快な匂いも想像できるかな🤣 ガスは感じず、口当たりはやわらかです。甘みが下支えして、旨味が軽やか、酸が思いのほかスッキリしてますが、酸っぱさも感じました🤔 甘酸っぱい感じでグビグビとは言えないが、意外に飲めました😊 二日目含み香が昨日感じた香りが1回だけ感じましたが、それ以外はジューシーな甘旨がでて、苦味が少々、印象が昨日とは変わりました😄 四日目上立ちは変わらず乳酸の香り、二日目と感想は似てますがもう少し、クリアでジューシーな甘みを感じ苦味も仄かに感じます👍 幻舞3本目、これが一番味は美味しく感じました。バカ舌かな🤣🤣

あふぃお

ichiro18さん、こんばんは自分も幻舞の山恵錦置いてありますが賛否両論で開ける勇気がなく冷蔵庫に眠っております😭 詳しいレビューのおかげで少し開けてみようと思えたので感謝です☺️

ひなはなママ

ichiro18さん、こんばんは😄 幻舞チャレンジすごいなぁ👍 やっぱり手強いですね😅発酵しすぎた梅雨の不快な匂い😖聞いただけで、遠慮したくなります🤣見かけてもスルーしてしまうかも！

あふぃおさん、こんばんは😄 幻舞のレビュー、私の感じたことと異なる見解も多いのであてにならないですが、香りに疑念を抱くと粗探しになっちゃいます😅味が変化する幻舞さん、あふぃおさんも楽しんでください

ひなはなママさん、こんばんは😄 好みは分かれるかもですが、今回の山恵錦は美味しかったです✨香りは苦手と感じたら飲むのも嫌になっちゃいますよね😅ただ毎回嫌な香りがあった訳ではないです🤣🤣

ma-ki-

ichiro18さん、こんばんわ賛否両論と知りながら立て続けにチャレンジ幻舞さんは流石の探求心ですね🎵 ちょうど最近日本酒デビューした友人と呑まなきゃ分からないから楽しくも難しいと話してました😁

ma-ki-さん、こんばんは😄 あまのじゃくなので、敬遠されそうな酒でも飲んでみたくなります🤣おっしゃる通り飲んでみないとわからないから飲んで知識をつけてます👍難しく考えると沼るので適度にです♪

SAKE_beginner_

Kawanakajima Genbu山恵錦

2025/9/8 13:00:01

2025/9/8

SAKE_beginner_

淡ホエイ香ガス感なし濃甘酸フルーティー苦旨し

2025/9/7 12:34:55

2025/9/6 01:31:33

2025/9/6 01:29:20

Kawanakajima Genbu純米吟醸山恵錦無濾過生原酒

2025/9/5 23:44:39

🥂 川中島幻舞の新商品を開栓！ヨ―グルトの様な複雑な味わい… 何かいつもの幻舞と違って苦手だな 🤔

Kawanakajima GenbuHARMONIC EMOTION 純米大吟醸生酒

2025/9/5 23:26:02

🥂 昨年買って冷蔵庫で寝てた酒を開栓！美味かった 😋

2025/9/5 15:37:35

2025/9/5 14:58:41

Kawanakajima Genbu金紋錦純米吟醸原酒生酒無濾過

2025/9/5 13:13:36

2025/9/5

ずくだせ！信州の日本酒

126

KazKaz

まったり、キリッと、フルーティー🌸🍶✨ 今年はいろいろ何かがあったみたい、なのかな？後味がちょっとしつこい感じだけどー甘旨🐴、辛苦などなどー複雑な味が良い感じ✨✨✨ とても美味しくいただいてます(^-^)/

はこもと

Kawanakajima Genbu純米大吟醸

2025/9/5 00:30:44

2025/9/4

Kawanakajima Genbu金紋錦純米吟醸原酒生酒無濾過

2025/9/4 09:56:37

ずくだせ！信州の日本酒

101

長野県。長野市。株式会社酒千蔵野。「川中島幻舞純米吟醸金紋錦無濾過生原酒」ええお酒ばっかり飲んでましたが、これまた大好物の幻舞を頂きます。冷酒にて頂く。グラスに注ぐと細かい泡が少しだけ付着。色はクリアでかすかに黄色。上立香は、やや甘ったるい杏仁豆腐、少し乳酸菌飲料の香り。口当たりは少しトロミあって、含み香にクセのある甘い熟成香のような香り。味わいも、甘ったるく感じる杏仁豆腐、乳酸菌、あと味にピリピリ感はあるけど、余韻も甘味が緩く伸びる感じ。以前に感じた苦味はなくって、独特のクセがある。う〜ん、なんかいつものイメージの金紋錦の幻舞じゃなくてオフフレーバーのような感じが…。ちょっと寝かせてからまた飲んでみよう。 ■原材料名:米（国産）、米麹（国産米） ■原料米:長野県産金紋錦100%使用 ■精米歩合:55% ■アルコール度数:16度 ■杜氏:千野麻里子

ねむちさん、こんばんは😃 幻舞の飲み始めたばかりなので、なかなか難しいお酒なのかなと感じちゃってます🤣🤣 気がつきましたが1900チェックインおめでとうございます🎉🎉

ひっさん

ねむちさん、こんにちは😃 1900チェックインおめでとうございます㊗️ 幻舞をここで出されるとはさすが👍 関西人の小生にとってはまさに幻〜のお酒🤤 名球会（名酒会？）入りまであと100がんばって下さい⚾️

ichiro18さん、ありがとうございます🙇以前飲んだ時は、濃厚甘旨ですぐにファンになりましたが、山恵錦が賛否両論の味わいだったようですし、今年は以前と違う感じでした。でも、私がバカ舌なだけかも🤣

ひっさんさん、ありがとうございます🙇私も関西人ですが、幻舞の捕獲頑張ってますよ🤣大阪での買い方、こっそりお教えしましすよ😁投稿数はイベント飲みが多いだけで、名酒会などまだまだのぺーぺーです🥸

Masaaki　Sapporo

ねむちさん、こんばんは🌙1,900チェックインおめでとうございます🎊幻舞でキリ番良いですね😋

Masaaki　Sapporoさん、ありがとうございます🙇ステルスキリ番で大好物の幻舞にしました😁保存が悪かったのか、味覚がおかしいのか、いつもと違う味わいの幻舞で記念になりました😅

bouken

ねむちさん大変遅ればせながら1900チェックインおめでとうございます🎉🎊 私の中では幻舞=ねむちさんのイメージが構築されつつあります😌 山恵錦も何とかゲットして飲んで欲しいです🤗

boukenさん、ありがとうございます🙇お互いにこっそりでステルスでしたね🤣幻舞推しですが、今回の金紋錦は山恵錦と間違えてラベル貼ったのかと思いました🤣こっそり山恵錦も確保してますよ👍

ポンちゃん

ねむちさん、1900チェックインおめでとうございます🎉🎊ものすごく遅くなって🙏💦 いいおだなぁと思ったらこっそり!?キリ番ですね👍この幻舞は気難しい感じかな?何より飲めるの羨ましいです✨

ポンちゃん、ありがとうございます🙇イベント投稿多く、家飲みじゃないので、最近ステルスキリ番にしてます😅本来の金紋幻舞めちゃウマなんですが、妻も変な臭いって言ってたので、今回のは特殊だと思います💦

Kawanakajima Genbu純米吟醸金紋錦無濾過生原酒

2025/9/3 11:52:51

2025/8/31

ミヤギ商事

175

今日はオフでしたので、お酒買ったり、食べ歩きしていたのですが、夕方は真っ赤な空、珍しい空でしたね。9月に入り空も青さも深くなった感じで秋の入口も少し感じました😌 今回は幻舞さん、前回美山錦を飲んだ時は旨味から酸味に移る時のクセある感じがどうも苦手で、もう一回トライしてみようと金紋錦を購入しました😊 香りは穏やかですが甘い香りがし、口当たりは柔らかです。味は旨味が広がる感じはするのですが地に足をつけてない感じがし、酸がドライでキレあがり鼻を抜けます。最後に苦味がじわじわ締めます。独特な尖った感がありますね。食中酒として、天ぷらと合わせたのですが、芳醇な甘みも感じ、食べながら飲んだほうが旨いし飲みやすいかな🤔 4日目、ほんのりだけど蜜のような甘さも垣間見えます。甘みを感じてくるとお酒だけで飲んでも良くなりますね👍 開栓時より数日置いたほうが甘みがでて、酸もやんわり丸くなりますがキレは現在です。バランスはよくなり飲みやすいと思います。でも尖った感じはぬけないかな🤔

ひなはなママ

ichiro18さん、こんばんは😄 私の地元でも同じような不思議な夕焼けでした☺️秋も近づいているんですね🍂 幻舞、リベンジですね！なかなか手強い感じですね😅私にはハードルが高そうです💧

ひなはなママさん、こんばんは😃 赤い夕焼け凄かったですね♪秋はもう間近ですね！幻舞って名の通り、掴みどころのないお酒ですね🤔複雑という一言でもいいのですが、好みはわかれる感じがします😆

ヒロ

ichiro18さん、こんばんは😃 まだまだ暑かったり雨がすごかったりしますが、秋っぽい夕焼けに季節を感じますね🌆 幻舞の金紋錦は未飲ですが、手に入ったら寝かせてみます😌

ma-ki-

ichiro18さん、こんばんわオフはしっかり酒活をして英気を養われたのですね🍀 夕焼け何とも幻想的で綺麗ですね🌆 幻舞呑んでみたいお酒なのですよね～少しクセがあるお酒なのかな？と妄想中です🤗

ヒロさん、こんにちは😃 雨、明日凄そうですね😅今日は涼しくて過ごしやすかったのですが雨🤣 好みだとは思いますが、少し時間置いたほうが私は飲みやすかったですよ😊