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少し泡感があって甘いけどスッキリ
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时间轴
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超辛口
いくらでも飲める
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ちょっと甘め
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昔から好きなお酒
いつも通りおいしい
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飲み比べ。
甘め
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淡麗よりだが味わいのしっかり米の旨みを感じる。
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豊かな吟醸香。
金沢酵母由来のバナナ、メロンの香りがしっかりある。
甘やかさもあり、滑らかな味わいの印象。
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炊いた米の他に、熟成由来のナッツや土っぽい香りも。
『産土』は精米歩合65%の国産米（酒米、食用米含む）を使用した純米造りの普通酒です。新酒の生酒と熟成を経た火入れ酒を酒質やその時々の熟成具合に応じてブレンドし、必要に応じてろ過することで香味を整えてから火入れ、ボトリングしています。