Cozy
昼呑み3本目は赤武
飲み口はフルーティーで桃や、花のような香りも少し感じるけど、口の中で膨らむ安定の旨味。
純米酒らしい旨味が広がりフレッシュで酸もあり甘さも有るが、どんな料理とも合わせやすい軽快感とバランスはすごい！
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昼呑み最初のお酒♪
山田錦を100%使用した深みのある味わいとコクとキレの良さは淡麗辛口でウニとの相性抜群でした！
蔵元が一般流通させない
秋限定の蔵限定隠し酒とのことです！
やす☆
ほのかな甘さがありつつサッパリ系。酔鯨のイメージ通りの味わい。
やす☆
赤武らしい甘旨系の味わい。酸味を伴ってキレていく。
やす☆
甘旨でライトな味わい。
やす☆
瓶燗一回火入れのためかややフレッシュさを感じる口当たり。全体的にサッパリした味わいでややアルコール感あり。
やす☆
フレッシュな口当たり。綺麗でしっかりとした酸味。風の森らしさ満開。
やす☆
スッキリ軽快、柔らかい口当たりで非常に飲みやすい。
やす☆
ガスはもう抜けていて、フルーティな中にしっかりした旨味があり、酸味も感じられてバランスが良い。
やす☆
柔らかい甘い香り。滑らかでクリーミーな口当たりで、ほのかな酸味がありつつも優しいふくよかな味わいはいかにも鍋島らしい。