ペンギンブルー
軽く酒らしい香り。
含んでほんのり甘味に、程よく米感ふわり。
あとからふくよかに旨み広がる。
適度なアルコールの辛味・重みに酸味ありでバランスをとる。
程よく旨辛、濃い味向けの食中酒かな。
好み度☆3/5
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タイムライン
ペンギンブルー
薄く黄色。
薄くカラメルのような芳醇系の香り。
含んで確かにドライ！
苦酸味のあとに米感。
サクッと引く。
食中酒として良い。
脂の乗った炉端焼きとグッドマッチ。
好み度☆3/5
オゼミ
2023 0317
☆☆☆☆
陸奥男山
裏男山 （うらおとこやま）
超辛 純米 生
精米歩合 麹 55% 掛 60%
八戸酒造
青森県 八戸市
オゼミ
2023 0317
☆☆☆☆
真野鶴（まのつる）
超辛口 純米 原酒
無濾過 生
日本酒度 +20以上
精米歩合 60%
アルコール 18.5度
尾畑酒造
新潟県 佐渡市
オゼミ
2023 0317
☆☆☆☆
想天坊（そうれんぼう）
じゃんげ （蛇逃）
純米 超辛口 生原酒
精米歩合 65%
蔵の背後に連なる西山の山中には、 「蛇逃(じゃんげ) の滝」と呼ばれる伝説の滝があります。 名前の由来には諸説あるようですが、 地域の豊かな 自然と歴史を象徴する名前として、 この酒を「じゃん げ」と名付けました。
河忠酒造 （かわちゅうしゅぞう）
新潟県 長岡市
オゼミ
2023 0317
☆☆☆☆
高龍（こうりゅう）
たかちよ 高千代
朱 無濾過
横倒し厳禁
高千代酒造
新潟県 南魚沼市
オゼミ
2022 1215
☆☆☆☆
盛典（せいてん）
特別純米
無濾過生原酒
精米歩合 60%
兵庫県産 五百万石
合名会社 岡田本家
兵庫県 加古川市
オゼミ
2022 1215
☆☆☆☆
鷹勇（たかいさみ）
純吟 極辛
純吟 純米吟醸
精米歩合 50%
大谷酒造（おおたにしゅぞう）
鳥取県 琴浦町（ことうらちょう）
オゼミ
2022 1215
☆☆☆☆
樽平（たるへい）
銀
特別純米酒
辛口 樽平 +3
山形県産米 ササニシキ100%使用
樽平酒造
山形県 東置賜郡 川西町
オゼミ
2022 1215
☆☆☆☆
兎月峰（とげっぽう）
番外 超辛口 吟醸
壱火+19
精米歩合 55% （美山錦100%）
日本酒度 +19
酸度 1.3
全量 袋取り槽しぼり/壱瓶火入れ
駿河酒造場
静岡県 静岡市 駿河区
はせ。
+1 日本酒っぽい後味 すっきり
はせ。
+1.4 すっきり美味しい