ぶんず
今年も買えました、寒菊の電照菊、で、おりがらみ
安定の美味しさですねぇ！
甘旨&パイナップル
少しのプチプチ、さらっと消える
ご馳走様でした。
thanks あわのや酒店(いわき：平)
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ぶんず
優しいパイナップル風味、そして甘旨い
どんどん呑んで行きますねぇ
暑い夏にちょうど良い感じです
thanks あわのや酒店(いわき:平)
ぶんず
今日のお供は楽器正宗の地元ブランド
(って言うか楽器売ってる店、近くに無いし)
甘旨い😋安定の一本
低アルで酔いも遅く、ドンドン進む
この自然郷、バリエーションが決まってる
色々出来ないものか！
thanks あわのや酒店(いわき:平)
ぶんず
甲子、これも見つけたので購入
試験醸造とあるが、これで量産・定番にしても
いいんじゃねぇ！っていうクオリティ
低アルで薫り高い、甘優しい味
醸造用アルコール添加とは思えない旨み
甲子の底力ここに極めり！
thanks あわのや酒店(いわき:平)
ぶんず
夏のスッキリを求めてにごり酒二本目です
のどかなラベルが涼しさを誘ってくれます。
さて、開栓注意ラベルが緊張感を醸し出しています
ゆっくりゆっくり………あれ、檻が動かない⁉️
プシュッとしましたが、無事、吹きこぼれも無く
開栓出来ました(やれやれ)
そんなに薫りがしませんね。
プチプチ感多めで薄い甘さ、遠くにパイナップル感が
有ります、当に大人の夏ジュースって感じ
ガンガン⁉️呑めてしまいます。
良い一本ですね、ただ、2000円越えはチョットキツイかな
thanks あわのや酒店(いわき：平)
ぶんず
今年も買ってしまった七賢
で、活性にごりです。
プチプチしています、オリが沈殿していて
混ぜるときれいに白濁します
でも、吹き出しは有りません(ホ！)
柔らかくて旨い、甘みを感じて
低アルで、蒸し暑い、この季節に
スッキリさせてくれる一本です。
あっという間に呑み切れる！
やばい😅アル中まっしぐらか⁉️
thanks あわのや酒店(いわき:平)
ぶんず
久しぶりの&限定酒 の甲子です
で、The Sence of Wonder 十代の頃「沈黙の春」で
目覚めた(今は萎んだ？)私ですが・・・・
蔵の新しいトライ、嬉しいです😃
チョットのガス感、生酛チックな味わい
チョイ苦手生酛ですけど、この一本では
払拭⁉️
進む進む！酸が効いて、それが生酛独特の
味わいをリセットして行く！
良い一本ですね⭕️
thanks あわのや酒店(福島:いわき平)
ぶんず
今年も買えました、愛する愛山、そして寒菊銘醸
今年も旨い、確かな甘さと滑らか口当たり
そして、少しのパイナップルの香り
来年も買えると嬉しいなぁ😃
よろしく「あわのや酒店」さん！！！！
ぶんず
漸く呑めた榮光冨士の愛山です💦
やっぱり？旨い榮光冨士、最高のマリアージュ
愛山❌榮光冨士
旨甘い、開栓時に炭酸ガスのポンという音
(旭川の酒匠土井商店の社長さんによれば酸化防止だとか)
いい薫り、乳酸？
スキッと美味しい🤤
次に榮光冨士は何かな！
頑張って「あわのや酒店)
ぶんず
今日のお伴は「うきうき」です
春らしい低アル酒でチョイ澱が花吹雪か？
淡い乳酸の薫り
酸っぱ甘い、少しピリピリ来ます。
喉を過ぎると、苦味が残りますが、
僅かですね。
お腹からぽかぽか 来ますねぇ！
櫻の下で呑みたいですが、近くに良い場所が無くて
残念です。
thanks あわのや酒店(いわき:平)
ぶんず
今年は買ってしまいました(恐る恐る？)
瓶の裏に強烈な文言が憑いています。
大丈夫か？俺！
先ずはジックリ冷やします。
これでおk？
テーブルに置いて、先ずはチョイ捻り、あ、泡が
噴き上がって来ます、締めて締めて！
を、１５分ほど繰り返し、静かになりました。
良かった、絵の通りにならなかった！(ほ！)
グラスに注ぐと元気に発泡！
甘〜い薫りが立ち上ります。
最初に舌がピリピリっとして、スッキリとした
甘味が通り抜けます。
良いねぇ！濁酒とは違いますが、どんどん行って
しまいます。
でも、８%とは言え呑みすぎると廻ります(笑)
thanks あわのや酒店(いわき：平)
ぶんず
成人(ハタチ)を祈念して、酒米の栽培から醸造まで行う
当に成人の証の記念酒です♪
今回で五回目、出来がピカイチと言うことで
呑んでみましょう。
最近の甘っぽいお酒とは違いますが
スッキリとした飲み口と、
サッパリとした味わいですね。
チョイ辛で美味しいと思います。
太平櫻さんのお酒はどっしり重厚で辛い
燗酒特化という印象でしたが、これは
皆んなで楽しめそうな味と思います。
いわき市で６軒ほどの酒屋さんでの発売
なので希少か？(笑)
thanks あわのや酒店(いわき:平)
ぶんず
今日のお供はこれ！暁乃翼、
よく冷やしたせいか噴出は無し(良かった良かった)
これこれ、この甘旨いシュワシュワ
スーッと喉を降りて、スーッとキレる
冷奴に生姜たっぷりでも負けませんねぇ！
この季節、楽しみのひとつのお酒です。
thanks あわのや酒店(いわき:平)
ぶんず
６号酵母と言うだけで、選んでしまう安易な私
生酒だけに、発泡感あり
なんの香りだろう？青リンゴ？洋梨？
爽やかに感じる香りです。
チョット甘い、でも、キリッときちっとした
味わい、最後にアルコール感が出てきます。
ゆっくりじっくり呑む感じのお酒でしょうか？
美味しいですね♪もし、残っていれば
七号酵母も飲んでみますか！
thanks あわのや酒店(いわき:平)
ぶんず
今日の一本は久しぶりの榮光冨士
ピンクのラベルが綺麗ですね
壽限無 寿には限り無し？ずーっと旨いって事
開栓するとガスが抜けて行きます
花粉症何で香りはチョット表現出来ず！
甘旨です、ベタっとした味わいでは無く
サラッとキレる
喉を抜ける時にチョットチリチリ感
アルコール度数が16.7度なので、調子こいて
呑んでいると廻りますね♪
thanks あわのや酒店(いわき平)
ぶんず
電照菊の二本目です
今回はオリ絡みではありません
友人との飲み会で保管していましたが
Red Diamondの入手の目処が立った為呑みました。
前に頂いた電照菊(オリ絡み)に比べて呑みやすい？
柔らかい、甘口の呑み口ですね。
寒菊銘醸は旨い！って刷り込まれました。
thanks あわのや酒屋(いわき：平)
ぶんず
気になっていた酒米の酒未来で醸したお酒です
さっぱりスッキリした味わい、これは良いですね。
でも、辛めのお酒が続いたので甘めのお酒PLEASEでしょうか
thanks あわのや酒店(いわき)
ぶんず
久しぶりの福島のお酒、会津の日本酒です
開栓すると旨そうな乳酸香
ちょうどいい旨み、辛くも無く甘くも無い
でも、良い感じに寄り添ってくれる日本酒
ハツユキソウも良いけど、こっちも良い感じです。
あわのや酒店の女将に、「どれお勧め！」で
これを、自分の嗜好を汲み取ってくれてますね。
thanks あわのや酒店(いわき)
ぶんず
入手出来た初の電照菊おりがらみです
ポンと開栓時に
パイナップルの香り
良い感じの甘味、気がつけば無くなってしまう
美味しさ。
普通の電照菊が有るので、これも期待ですねぇ。
thanks あわのや酒店(いわき)
ぶんず
開栓時にチョット ポンと言うガス噴出？
でも、呑むと発泡感は無いです。
柔らかな甘さとパイナップル感
グングン吞み進められるお酒
寒菊にハズレ無しか⁉️
thanks あわのや酒店(いわき)