mikomichio
このお酒は福島県いわき市で成人を迎える青年たちが米作りから始める自分自身で作り上げる日本酒だそうです!酒米は夢の香。
葡萄やパイナップルを思わせるジューシーさもありながら苦味や酸味も効いてる!そして穀物の香り、後味結構ピリ辛!
荒々しくも若々しさを感じる、まさに若者のエネルギッシュなお味です!
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タイムライン
ギョーザ
ウチの辺りでは、まだサクラは満開状態、明日も花見を楽しめそうですね｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
相変わらず、酸味の乗った美味しいお酒です。
最近御燗瓶にハマってます。御燗瓶楽しいよ。
ギョーザ
このお酒は、酸味がしっかり辛口でどっしり系のお酒ですね。
イヤミはないし後口もスッキリ、飲みごたえ十分で中々美味しいお酒ですね。
ところで本醸造部なんていうの作りません？
美味しいですよ、本醸造。
bouken
岐阜の地酒に酔う2024 in大阪その後④
ねむちさんがオーダーしたお酒。
福島県の初見のお酒。いわき市の蔵
精米歩合60% 夢の香
うつくしま夢酵母
甘めなんだと思うけど、ややクラシック
この後オタロードの酒屋さんへ無理矢理ねむちさんを連れて行って三田製麺所でつけ麺食べてベロベロの状態で高島屋で酒買って帰りました🤣
さけのわ警察出動案件ありましたが詳細は伏せておきます🙄
ポンちゃん
boukenさん、こんにちは🐦
さけのわ警察出動案件🤣
たくさん飲まれましたね〰😳そのうえお持ち帰り🤣素晴らしいとしか言えません✨
レビューもお疲れ様でした💦
bouken
ポンちゃん こんばんは🌃
買ったお酒をつけ麺屋に忘れてたり色々やからしてました💦翌日取りに行きました😇
オフ会ではこんな事にならないので飲み過ぎですね😅
たっく0103
庭先BBQ🍖連投すみません🙇🏼
zzz...
蔵元直営酒屋で購入
封切りは甘みとろみあり、時間の経過または食事に合わせてコク増
zzz...
直営酒屋で購入
夢の香100%
色はすこし濁りあり 無濾過とのこと
角はなく丸いがスッキリとしたアルコール感ははっきりとあり
おいしい、ということで
あにき
いわき湯本温泉のお宿で。地元いわき市の天のつぶ使用。
冷酒で飲むとやや甘口、ぬるくなってくると、米の酸味が出てくる。
お刺身と相性よし。
ぶんず
成人(ハタチ)を祈念して、酒米の栽培から醸造まで行う
当に成人の証の記念酒です♪
今回で五回目、出来がピカイチと言うことで
呑んでみましょう。
最近の甘っぽいお酒とは違いますが
スッキリとした飲み口と、
サッパリとした味わいですね。
チョイ辛で美味しいと思います。
太平櫻さんのお酒はどっしり重厚で辛い
燗酒特化という印象でしたが、これは
皆んなで楽しめそうな味と思います。
いわき市で６軒ほどの酒屋さんでの発売
なので希少か？(笑)
thanks あわのや酒店(いわき:平)
うさた
福島酒ガチャ第二弾の2/3
これも美味しくいただきました。
森島
無濾過生原酒とは思えぬ落ち着いたお酒かなぁ〜
福島遠征にて
