さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
あまの
香りは仙禽らしい酸味の強めな感じ。
ヨーグルトっぽい匂い
味わいは、口当たりあっさりなのに酸っぱい感じ。
嫌な酸っぱさではなく、自然と口がすぼむ感じ。
甘いというよりかはあっさりめな感じ
hiro
販売店限定の銘柄？フルーティーで少し甘く、それでいてさっぱり。おいしい!
hiro
栃木県のニ大銘柄の仙禽（Modern）と比べると、少し重めでふくよか、飲みごたえあり。
とんでん
フルーティな香り 微かなガス 思ったよりしっかりとした米感と、すーっと消える後味 食事に合う
hiro
モダンというだけあって、従来の「日本酒」と比べると、日本酒らしくない味わい。軽く水のよう。ラベルには、アルコール13度（原酒）とあるため、もう少し度数は低いかもしれない。
日本酒好きには物足りないと思う人もいるかもしれないが、日本酒の概念を変える味であることはまちがいなさそう。
hiro
口に含んだ瞬間は少し重めな印象であったが、呑み口は以外に重くなく、むしろ軽かった。冷酒を試したが、燗の方が良いより風味を味わえそう。
hiro
辛口。刺し身をあてに冷酒を飲んだが、最高の組み合わせ。
あまの
行きつけの酒屋さんがまさかの天美とコラボ？でした。
香りは爽やかな甘みを感じる
味わいは酸味を感じるが、嫌な酸味ではない。
その後に旨みとかすかな苦味を感じる。
美味しい。
Y.Tokushige
エキュート赤羽でイベント出店していた三益酒店で購入。天美と三益酒店のコラボ限定商品。
天美の純米吟醸は飲んだ事あるけど、それと何か違うのかは分かりません。「特別ラベル」って書いてあったから、ラベルがスペシャルなだけかな？？でも旨いことに変わりはない！
フレッシュでガス感もあり、軽やかで甘み酸み渋みが心地よい。
精米歩合→60%
アルコール分→15度
あまの
もったいなくてずっと飲めてなかった1本
大きな仕事を1つ終えたので飲むことに。
香りは華やかな甘いパイナップルのよう
味わいは割と酸味が効いてる
ヨーグルトっぽいような、パインのような
美味しい
Yoshi
北海道制圧！
やはり初の北海道は上川大雪の純米を選ばして頂きました。何でも道内ではセイコーマートでも売られてるようですね。東京に例えると澤乃井や多満自慢が置いてる感覚でしょうか。
さて開栓♪シシャモと合わせて
口に含むとすっきりとした酸味が広がります
呑み終わりも綺麗に切れて、食事の美味しさを引き立てますね
単体で呑むと辛口な趣も感じたので、やはり食中酒に向いているかなと。
試してませんが、ぬるや熱燗で米の旨味も増すのでは。次回違う温度で頂きます。
