べっさん
3杯目は七田の酒蔵天山酒造の天山、これも初めて。これは辛口。飲みやすいが、しっかり来る。このお店は、WHY NOTという日本酒酸化防止装置を導入と。一升瓶を特殊な蓋付のまま逆さに挿すと一定量がグラスに注がれる仕組み。少し時間がかかるのが玉にキズ。混んできたのでここで退散します。
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タイムライン
べっさん
2杯目は純米吟醸で。円やか、ちょいシュワ、旨み苦味しっかり。目の前の冷蔵庫は酒蔵毎に分類された一升瓶で一杯。眺めるだけでも楽しい。
べっさん
随分と投稿が滞っていました。在庫を少しずつ。
大井町で見つけたお初のお店。面白い名前に惹かれ恐々覗くとバーカウンターのみのお洒落な立ち飲み。佐賀のお酒を200種類扱うと。女性店主のワンオペ。注文の仕方を教えてもらい、1杯目は初の東一を。円やかな飲み口、しっかり辛口。
akr
雄町。穏やかな甘み。全体的にきれいめで、これは食中酒として使いやすそう。なんか食べたいな？
akr
背景の冷蔵庫に七田がずらりと並ぶ。その中から愛山を選びました！無濾過生原酒らしい力強さです。これはちびちびいきたいところだけど、なくなるね
akr
今週もお疲れ様でした。ひさしぶりに飲んだけどこの甘味は東鶴だ。
Satochan
やっぱり光栄菊
香りフルーティ、柔らかなアタック。味わいスッキリ旨口、やや酸味。スッと入って、切れ良し。
やっぱり光栄菊は旨し。
Satochan
スッキリ辛口
香り仄か、シャープなアタック。味わいスッキリ辛口、ちょい酸味。スッと入って喉に残る余韻。
Satochan
辛口寄りの旨口
香り仄か、シャープなアタック。味わい辛口寄りの旨口。グイッと飲めて、辛口の余韻。
スイスイいける食中酒って感じです。やや危険。
Satochan
酸味爆発
香りフルーティ、柔らかなアタック。味わい最初酸味で後旨味。スッと入ってフルーティな余韻。
Satochan
恋は辛口
香り仄か、柔らかなアタック。味わい澄んだ旨口、スッと入って、辛口の余韻。
Satochan
旨味しっかり
甘い香り、柔らかなアタック。味わいしっかり旨口。スッと入って余韻あり。
厚めのグラスで飲むと口当たりがちょっと違う感じです。
