うっち〜の超〜りっぱ
#神楽坂#
w本/永/藤
最後も、大将にのせられ "而今" の限定酒😅
更に酸味と辛味がはっきりしてる😳
お〜こいつも良いや😆
仕事頑張ったご褒美ですね😁😁
寒さばの棒寿司
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
うっち〜の超〜りっぱ
#神楽坂#
w本/永/藤
久々の"而今"、黒龍より少し酸味が強いかな？？
でも美味いっすよ〜とっても😆
旬の握り
うっち〜の超〜りっぱ
#神楽坂#
w本/永/藤
続いては、前日大阪で頂いた""黒龍"。
かすかな甘み、酸味の調和、ちょっと上品な味🤔
今日は会話も弾み、ちょいペース速し😅
名物 特製ばくだん
うっち〜の超〜りっぱ
#神楽坂#
★鮨 弥栄★
w本/永/藤
大将の勧めで、"廣戸川" 続けます😆
沁みるね〜旨味が濃いです🤔
同じ銘柄でも、違いますね💦
会津産 馬刺し
うっち〜の超〜りっぱ
#神楽坂#
w本/永/藤
東京に戻り会食です😅
天候の影響で、羽田に向う便の
ダイヤが乱れまくり😱
何とかたどり着き、🍺乾杯の後、早速日本酒へ
大将お勧めの"廣戸川 特純"から頂きます。
"からすみ"との相性がバッチリ〜😆
生カキ&自家製からすみ
ぼるぼ
□原料米：華吹雪
□精米歩合：55％
□アルコール分：16度
◇特徴・味わい◇ でんしゅ
毎年冬から初春にかけて発売になる山廃仕込みの特別純米酒。定番の田酒 特別純米酒と比べるとやや重厚感があり、味の濃いタレの焼鳥や、煮込み料理などとも相性が良いお酒です
ぼるぼ
□原料米：夢の香
□精米歩合：50％
□アルコール分：16度
◇特徴・味わい◇ ひろとがわ
リンゴやクランベリーといった甘味の強い香りが心地よく、その中にふんわりと生酒らしいアルコール感を感じます。口に含むと、一杯に広がる濃密な甘みと芳醇な旨味、そこからじわりとにじむ乳酸由来のバランスのよい酸味や、ぴりっと感じる苦味が味わいを締めるアクセントとなっています。また、開栓後のんびりと楽しみ、空気と触れ合うことによって、よりまろやかな味わいを楽しむ事も出来ます。
ぼるぼ
□原料米：-
□精米歩合：-％
□アルコール分：15度
◇特徴・味わい◇ てんぐまい
地震により一瞬で全壊した石川県珠洲市の櫻田酒造。奇跡的に残った「能登初桜」本醸造と天狗舞をブレンドして復興応援酒にしました。
利益は全額、櫻田酒造復興の資金になります。蔵元の櫻田氏が味わいを監修しました。
ちょこ
ここの店主さんのお友達が作ってるらしい。味忘れたから今度飲んだらまた書こう
