Jeng Lee
グレープフルーツ、マイルドな甘さ
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Jeng Lee
複雑な味わい。生姜や、味の濃い魚によく合う。
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Jeng Lee
ミネラル、スムース、ドライ。
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Jeng Lee
キリッとした辛口、ミネラル、オレンジピール、やや甘口。
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Jeng Lee
洋梨、クリスプ、蜂蜜、ミネラル、滑らかで長いフィニッシュ。
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Jeng Lee
プラム、グリーンアップル、アーシーなバナナ、バブルガム。辛口だが同時に甘い。長いフィニッシュ。後味にミネラルが残る。イクラ、カボチャ、フグなどと相性が良い。
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IslanderCalifornia Calrose
Jeng Lee
サクラメントライス。超辛口、フローラル、酸味。滑らかではなく、長いフィニッシュ。
ウニと合わせる。
爽やかな香り。酸味は温度の影響を受けている。
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IslanderHokkaido Kitashizuku Junmai Ginjo
Jeng Lee
果実感のある味わい。
アルコールの味が強め。クリーミー、パイナップル、ピーチ。
大トロ（脂肪分、酸味）は日本酒、うなぎにぴったり。
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IslanderNatural omachi Junmai Ginjo
Jeng Lee
ドライヤーです。 有機米を使用。 より強い味わい。
握り、真鯛、青ひれ、イカ。
北海道産帆立貝柱、サワラ、太刀魚、鮭の腹身、トロ
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IslanderYamada Nishiki Junmai Daiginjo 2022
Jeng Lee
老化、米の違い。
キリリとした甘さ。
ペアで楽しむ
3.スモークサーモン/オリーブ/玉ねぎ 牛肉のたたき/あさり 玉ねぎベースのチリソース ケチャップ 日本酒(?) エビ/ホタテ/タロイモ
4.ブルーフィン、イカ
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IslanderHokkaido Junmai Daiginjo 2022
Jeng Lee
1.ウニ＋エビの卵、酢の物の海苔との組み合わせ
2.アロハ豆腐のサラダ＋和風＋胡麻ドレッシング、イエローペッパー
3.スモークサーモン、ビーフタタキ、チリシュリンプ/北海道
ミネラル、フルーティー
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Jeng Lee
カンタロープ・メロン・フェンネル・ストーン・プラム
フランス語>日本語
Jeng Lee
ミネラル、深いフォレストの香り、バナナ、ココア
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Jeng Lee
鮮やかでフルーティー、長いフィニッシュ、フローラル、オレンジ。
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Jeng Lee
フルーティー、梨
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Jeng Lee
4*
USDAオーガニック
アルコール度数14.5％、720ml
$16.99
甘い、なめらか
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