そまびと
使用米 蔵の華
精米歩合 60%
日本酒度 +3
酸度 1,8
アミノ酸度 1,2
アルコール度 16
飲み口は梨かりんごって印象ですかね
キレも有って冷やせば冷やすほど美味しい！
氷を入れてロックでもいけます。
二三日空気に触れたらもっと美味くなるんだろうな～
山和は宮城を代表する酒蔵の一つで、ラベルも凝ってるしジャケ買いしても間違い無い美味い日本酒です。
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タイムライン
そまびと
使用米 短稈渡船 たんかんわたりぶね
精米歩合 60%
日本酒度 +3
酸度 1.7
アルコール度 16～17
たんかんわたりぶね
初めて聞く酒米ですが
美味いです！
そまびと
使用米 吟のいろは
精米歩合 50%
日本酒度 +1
酸度 1.6
アミノ酸 0.9
アルコール度 15
2020年にデビューした、宮城県産酒造好適米の新品種「吟（ぎん）のいろは」を使用米とのこと
甘すぎず雑味も無く米の旨み感じられて美味いです。
これ、酔ったらいくらでも飲めるやつだな～😋
そまびと
使用米 蔵の華（特別契約栽培）
精米歩合 55％
日本酒度 +4
酸度 1,6
アミノ酸 1,1
アルコール度 16
誰が呑んでも呑みやすいお酒って感じで美味い！後味も良い。
そまびと
使用米 岡山県産 朝日
精米歩合 50%
行きつけの酒屋さんで入荷して直ぐ売り切れるんで気になってたんで購入しました。
開栓後、直ぐはガス感が強い感じはしますが、しばらく経つとガス感も柔らかくなりフルーティーで呑みやすい。
呑んだ後も米の甘さが口から抜けて行く感じがして美味い！
そまびと
使用米 ササニシキ
精米歩合 60%
甘味は少ないが飲み口はキレが有って新酒らしいフレッシュな感じで美味い！
乾坤一やっぱりハズレ無いですわ！！
酔ってるんで毎度同じコメントですいません😅
そまびと
使用米 美山錦
＊精米歩 合45％
メロンのようなフルーティーな甘さで美味いんです。
宮寒梅は買ってハズレは無いな～！
そまびと
キリッと辛口
美味い
食中酒向き！
そまびと
使用米 宮城県一迫産 ささにしき
精米歩合 60％
宮城の地酒でもなかなかのレアなお酒らしくずっと気になってたお酒です。
ところが、近所の酒屋さんで ほでなす ののぼり発見！😲
でも、その時は黄金沢のひやおろしを買いました。😆
なので今日は来店二回目です！
ところが、今日伺ったらお店がお休みで、、、😭
でも、店の中に居た多分娘さんですかね？
若い気さくで可愛い女性の方が、わざわざ店を開けてくれて買い物させてくれました。話を聞けば普段日曜日はお休みとのこと。
なので、今日この二つのお酒を買えた事に感謝して帰って来ました。😊
ラベルをよく見れば製造所が萩の酒造って書いてました。
てことは、このお酒は萩の酒造が門伝醸造から委託を受けて作ってるって事なのかな？
この季節に夏限定品ですが、味はと言うと辛口で若干酸味が強いって感じですかね。
開栓してしばらく経つと甘味も増してザ酒って感じで旨い！悪く無いですよ😊
そまびと
使用米 宮城県産 神力100％使用
精米歩合55％
乾坤一（けんこんいち） 旨いっす！
甘口のようで辛口のようで、飲んでっと、どっちか分からんが旨いんだよね～😄
りんごのようなメロンのような！？
なんだろう、冷から常温に変わるギリギリの瞬間のところが呑んでて一番旨かった😊
とりあえず乾坤一は毎回ラベルが格好いいし、辛口系で旨い😁
そまびと
使用米 五百万石、美山錦
精米歩合 60％
山廃
萩野鶴を造ってる萩野酒造さんのお酒なんで間違いありませんね。
味は辛口系かな。
このお酒は冷やして呑んだ方が、切れと甘味がまして良いですね。
熱燗も有りかも。
自分的には開栓してから二日目の方が、よりまろやかになって好きです。
そまびと
使用米 山田穂
辛口 冷やして呑めばより一層冴えて美味しい
飲み口はスッキリとしてて呑みやすい。
この時期はさんまのぬたか、戻りガツオの刺身と一緒に呑めば、より一層この酒が美味く感じられるんだろうな～🍁😆
そまびと
使用米 蔵の華
安定の呑み飽きしない辛口系の美味い酒です。
毎度[愛宕の松]は、呑んでる途中で背中のスイッチを押して来れる。
この酒は途中(ほろ酔い状態）から「やっぱり美味いな！この酒～♡😆」って思わせながら、グビグビ呑ませてくれる😄
本気出させたら１人で一升いける酒です。😋
そまびと
使用米 蔵の華
「心に春を呼ぶお酒宮寒梅」
大切な友達との家呑み会用に一升買って行きました。
フルーティーでくどく無い甘さで、私はこのお酒が一番好きだな～😄
後半はロックにして呑んでみましたがスッキリした感じでこれもまた美味い！
あっと言う間に一升無くなってしまった。😅
特別な呑み会の席に持って行きたい一本です！
そまびと
使用米 宮城県産 特別栽培米 ひより
若干辛口に感じられるが、喉を通った瞬間甘味も感じられ、呑みやすくうまい！
究極の食中酒をテーマにしてるだけ有って、呑み疲れせず秋の季節の料理に合う一本だと思う。😊🍁
そまびと
使用米 吟の精
山廃らしい米の香がハッキリと分かる、濃厚で酸味の利いた美味しい酒です。
最近山廃にハマってて、山廃の物を見かけたらついつい買ってしまう。
夏限定の酒なのでキンキンに冷やしたら、呑むのが止まらなくなる一本だね。😁
そまびと
使用米 兵庫県産山田錦 他
スペシャルブレンドとなってますが、税込み1,320円で純米大吟醸が呑めるのは、かなりコスパは良い！
口当たりも良くスッキリとして呑みやすい。