さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
50
そまびと使用米 吟風
精米歩合 50％
黄金澤を造ってる川敬商店は宮城県遠田郡美里町に有る酒蔵で、確か創業当初から山廃作りにこだわってる酒元さんだったと思います。
この蔵元さんは全国新酒鑑評会で、16年連続して金賞受賞する蔵元さんみたいです。って、宮城にこんな凄い酒元さんが有るとは最近まで知りませでした、、、😅
しかも今の杜氏は女性の方で先代の娘さんみたいです。
味はと言うと淡麗辛口！って、感じかな。
これから寒くなるので熱燗で呑んだ方が絶対美味しいです。😄
そまびとごめんなさい
開栓してから三日目の方が甘味が増して超旨いです！！！😆
やっぱり黄金澤旨い！