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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
なつまるなつまる
最近日本酒の美味しさを知った初心者です。 自分用の記録のために利用しています。 ◎星5つで好き度を表現◎ ★★★★★ また飲みたい。一升瓶で買いたい。 ★★★★  また飲みたい。四合瓶で買いたい。 ★★★   機会があればまた飲みたい。 ★★    自分では買わない。 ★     もう飲まない。 長野県在住。宅飲みオンリー。 基本地酒を飲みます。 弱いので一晩一合 (´−ὢ−`;)ぐぬぬ

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タイムライン

菊水ふなぐち 一番しぼり 大吟醸生原酒
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16
なつまる
★★ アルコール!!って感じ。濃い。さすが19度。 甘味が強くキレがある。香りは穏やか。 そのままだと濃すぎて飲み辛かったのでロックにしてみた。 うん、こっちの方がいい。 少量をちびちび飲みたいお酒。
水尾辛口純米酒 一味
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18
なつまる
★★★ 続いて一味。 香りは金紋錦と似ているけど、アルコール香も。 辛口旨味。酸味はほぼ無し。 こちらの方が濃い味わい。後味にお米の芳ばしさ。
水尾特別純米酒 金紋錦
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15
なつまる
★★★ 300ml買って飲み比べ!まずは特純から。 香り穏やかバナナ系。辛口旨味酸味。 飲み飽きしないは確かにそうかも。
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14
なつまる
★★★★★ ヨーグルトの香り。トロッとまろやかな口当たり。 酸味強め。濃いお米の旨味、優しい甘味。 燗にするとツーンとくるけど、甘さが増して大人の甘酒に。