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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ジェイジェイ
家飲みはほぼほぼ秋田の酒です

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

山本バタフライパープル 生原酒
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ジェイ
りんごっぽい香りからスッと入る飲み口。久しぶりの山本だがやっぱり美味しかった。ちなみにつまみはりんごが合う!
ゆきの美人純米吟醸 活性にごり
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ジェイ
今回も活性具合いは良くキャップを緩めただけでおりがカクハン。注いだ時のシュワシュワは見た目だけでそそられる。飲み始めると14度の軽さもあってどんどん進んでしまう。この手のタイプでは一番かなー。
春霞美郷酒米研究会 純米吟醸
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ジェイ
食中酒としてたぶん自分史上No1。 注いだときの透明感、きめ細かい泡、フレッシュな香りから含んだ時のピリ感、最後にスッキリと酸味がくる。ホントに美味しい。
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30
ジェイ
生酒、おりがらみ、と限定酒っぽいスペックだが銘柄的には単に純米吟醸だけで何も書いてない。あべという酒はこれが標準なのか?軽く甘酸っぱい味が抜群に美味しい!
花陽浴山田錦 無濾過生原酒
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ジェイ
磨き40%の大吟醸だけあって綺麗な味わい。花陽浴の代名詞のパイナップルはあまり感じないが美味しい。
あべ圃場シリーズ 野田
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ジェイ
フレッシュでクセが無く飲みやすい。 "あべ"は軽くて甘酸っぱかったけどこれはちがった。
仙禽オーガニックナチュール2023 ZERO:nigori
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ジェイ
なんだろう、これだけの濁りだけど旨味が無いスッキリ感。どぶろく風の味わい、よくあるカルピス的な酸味が無い。次は好んで買わないかな。。。たぶん通好み?酒飲みでなければ敬遠されるかも。 もとい。。。食中酒として止まらない。飲み進めると悪くないかも。
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ジェイ
線香花火という銘柄的には今の時期としては少し出遅れ感があるがあまり考えずに開栓。普通に旨い!また13度の軽さもあってどんどん進んでしまう。
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ジェイ
あべは初めていただきました。酸っぱくてフルーティそして軽い11度。旨いしいくらでも飲めそう。新政の亜麻猫に近い感じ。
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ジェイ
天然スパーリングというだけあって開栓時の瓶の中はかなりシュワシュワで勝手におりがカクハンされていた。青い瓶が爽やかだしネーミングにあってて企画の良さを感じる。味はゆきの美人の活性スパーリングと似てるかな。美味しい。
風の森ALPHA TYPE1 次章への扉
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ジェイ
いきなりバナナが入ってきた。前に飲んだのに似ていると同じと思ったらやはり2月に飲んでいた。風の森は種類が多いのに銘柄に数字を使ったり、ラベルが似ていたり、とても分かりにくい。ただ…旨い!
山本和韻 オーク樽1年貯蔵酒
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ジェイ
投稿溜めてた分。突然出てきた。前回の和韻貯蔵酒バージョンは変な香りがついてマズかったが今回は旨い。ただ貯蔵酒らしい色は薄く熟成度は軽く感じた。ただとにかく旨い!こーいうのが安定出荷されることを期待したい。
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ジェイ
投稿溜めてた分。特別純米酒ということでスッキリ食中酒として期待したが若干柑橘系の香りが強く感じられ思わずラベルを見直した。普通に美味しい。
山本ミッドナイトブルー
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ジェイ
投稿溜めてた分。爽やかな柑橘系の香りと、さらっとした飲み口がいい。同じ秋田の一白水成やまんさくの濃いめの味わいとは対照的と思う。
春霞栗ラベル黄 山田錦
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ジェイ
スッキリとキレが良く飲みやすい。キレイなお酒という表現が合うと思う。香りは ほとんど無いので食中酒として良いと思う。
風の森みんなで花火を打ち上げるお酒 THE FINAL
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ジェイ
花火協賛、WEB配信という企画がなかなか良いと思いますが、花火打ち上げを待ちきれず飲んでしまいました。 開栓は強めにポン!注いだ時の透明感、細かい気泡がそそりました。また味わいはスッキリと、甘さは無く、かなり美味しいです。