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ラモント
佐渡の方からいただきもの。女性蔵人がゼロから考えて作ったお酒…という触れ込み。越淡麗100%。精米歩合50%。純米大吟醸。限定酒。 甘みがキレる!シャープでリッチ!不思議な体験。旨味強めのフードと相性よし。単体で飲んでも美味。懐が深い。越淡麗は後半「酒臭い」と感じる印象があるが、これは皆無。 頂いていて恐縮だが、これで3000円はコスパベリグッド。新潟の酒は水みたいと思っている人に飲んで欲しい。 ★5
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ラモント
淡麗よりの記載があるが、新潟県人としては甘さがたっている。酸味も感じる。 酒臭さが抑えめなのが救い。 京都の酒は苦手だが、これは何とか飲めた。 ☆1.5
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ラモント
100%佐渡産越淡麗 完熟フルーティなお味、香りだが、キレがあってスッと引く。チャーミングだがしっかり芯のある、お嫁さんにしたいランキングNO1という印象。☆4 後日加筆 ☆5
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ラモント
妻の実家への使いものに。佐渡限定販売(伊勢丹へ出品していた)。自分で飲んでいないものを渡すのもなんなので、自分の分も購入(という名の言い訳で購入)。辛口だけども旨味があり食中酒として適している。アイドル的なわかりやすい美味しさは感じられないが、滋味深い玄人好みなお酒。¥2800くらい。☆3
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ラモント
いただきもの。イカツイ風貌、飲んでみると大吟醸特有のフルーツ感。リッチでとても美味しい。高千代の新しい高級銘柄なんかな〜と調べてみると、なんとなんと一升瓶で¥2500ほどの「普通酒」グレード。 神の宴に捧ぐ酒として40年振りに「普通酒」をリニューアルしたそう。 高品質かつ呑み飽きしづらい美味い酒でコスパ最高。ただただ、手に入らなさそう(笑)☆5
きりんざんぽたりぽたり〈五百万石〉
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ラモント
昨日の越淡麗に続き、五百万石のぽたりぽたり。越淡麗より口当たりが軽やか。完熟した桃のようなイメージ。正統派に美味しい。
きりんざんぽたりぽたり(越淡麗)
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ラモント
繊細であるが力強い甘み、旨味。口当たり→味の広がりがガラッと変わって特徴的。単体で美味しいがペアリングしても何でも合いそう。飲み口が軽いが、飲み進めると酒臭さ(悪い意味ではない)が残る。
田友プレミアム純米大吟醸
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ラモント
先の直汲みが丸くなった感じ。直汲みの農作物感はなく、上等な工業製品的なイメージ。 すごく良くできた日本酒だと思います。
真野鶴純米吟醸無調整原酒
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ラモント
真稜の原酒と飲み比べ。真野鶴のほうが甘く、香り高い。単体で飲む分にはこちら、食事と合わせるなら真稜、という感触。個人的には真野鶴のほうが口に合うが両方とも美味しい
真稜山廃純米大吟醸 生酒純米大吟醸山廃生酒
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ラモント
辛口であるが甘み、旨味を感じる。原酒だが「いかにも!」という感じはない。味の濃いフードと合わせて食中酒にグッド。カニクリームコロッケ、寒ブリと合わせた。
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ラモント
食べ物の邪魔にならない控えめな香り 辛口でありながら満足感のある豊かな旨味、甘み 佐渡の現地の方が最もおすすめするお酒。 食中酒(特に佐渡の食品)には最高
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