すかぴ
いつもの近所の酒屋ではなく、ぼくらの味方、やまやさんで購入してきました。ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞らしいです。が、お猪口で飲みますよw
微発泡、甘口だけど後味すっきり。変わりに旨味は控えめ目な感じですかね。なるほど、ワイングラスでシャレオツにいけそうですね🤣
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すかぴ
近所の酒店は山本さんと獺祭、そして田酒が三本柱と勝手に思っており、在庫も多くない小ぢんまりしたお店。
今宵はそんな中でも速攻でこちらに決めました。
鼻で嗅ぐ香りは華やか、味わいわふわっときて、すーっとすぐに抜けていく、桜のような切なさです(笑)
すかぴ
山本さん三本目で、定番のピュアブラックを頂きます。
こちら裏面のコンセプトに書かれている通りですねー。香りは飲み込んだ後に、ほのかに香る程度、スッキリしたシャープな味わい。普段香り高い酒ばかり飲んでますので、これはこれで美味しゅうございます。
すかぴ
今しか買えない限定って謳い文句に便乗。残り一本をゲット。
だからという訳ではないですが、こちらも大変美味しゅうございます。
香りはスーッと抜けるハッカは言い過ぎですが、そんな感覚を覚えました。味わいは日本酒度＋２が現すように甘口から入り、若干舌に余韻を残していくタイプ。生酒なのでまた日が経つと違った顔を魅せるかもしれません。
亀の尾４号という酒米で醸した酒は初でしたが、こんな美味しい酒を飲める日々に感謝。
すかぴ
正月以来の日本酒気分により、いつもの酒屋へ。
田酒か山本か悩み、山本さん2種類目に触手を伸ばす。
改めて調べるとブラックが定番アイテムなのですかね（汗）
こちら私の好きな甘系ながら、すっと抜けていく感じ、でも余韻はしっかり残してくれる。えぇ飲みすぎてしまう部類ですね。美味しいです！
すかぴ
出掛けの帰り道、ふと寿司が食べたくなる。
がしかし、家族は家に帰りたいと。仕方ない、スーパーのパック寿司で我慢だ。
…いや待て。寿司には日本酒だ。生憎昨夜飲み干してしまった。
て訳で日本酒も調達や。四合瓶欲しいが、ちょい飲み用に300mlの地元千葉の仁勇が置いてあるじゃないか。しかも純米吟醸だ。
これは買うしかない。しかも500円。
うん、やはり千葉の中では良い蔵だと改めて実感。
含んだ時は辛口ですが、米の旨味の余韻を残していきますね。今宵も美味しく酒が飲めました。
すかぴ
新年２発目はこちら。安定の美味しさ。
すかぴ
年明け一発目はこちらで。二回目なのですが、値段からしてホント美味しいです。
すかぴ
バーコードがおしゃんてぃですね。
って山本酒造さんの初でした。
サンセットオレンジ、夕日を眺めながら思い付いた限定品て事です。
私、味わいが複雑でうまく表現できません。
生酒らしく含んだ時にプチプチ感、旨味、酸味が一気にどゎーって押し寄せて、香りを残してぬけて行くように感じました(笑)
すかぴ
近所のドンキで安売りしていた、飲食店向けの酒が余り気味なので698円とか。
純米大吟醸って事で、お試しで飲んてみました。
うーん、辛口。吟醸酒らしさはほのかに感じられましたが、リピートはしません😆
すかぴ
辛口系統ながら口に含んだときに旨みと香りが楽しめる。
重くなく食中酒としてもいける。