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totia

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January 2, 2020

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Sake Map

The origins of the sake you've drunk are colored on the map.

Timeline

又兵衛普通酒

四家酒造店 Fukushima

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2020-03-07T10:08:01.641Z

喫茶ミンカ

2

最初の一口に含むと桃の後味アルコール度数19度

Yamamoto6号酵母　7号酵母純米吟醸原酒生酒

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2020-03-01T00:53:01.415Z

やきとり空間風緑

7

6号酵母と7号酵母の飲み比べ 6号はキレ、7号は伸び

Shun純米　山田錦　60%純米

Isonosawa Fukuoka

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2020-03-01T00:46:28.145Z

Seikoつるばら酵母仕込　美山錦　65%純米

Takenoi Shuzo Yamanashi

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2020-03-01T00:44:46.618Z

5

五百万石の生原酒が美味しかったので試してみたけど、すっきりしすぎていてちょっと物足りない

Tatsuriki純米ドラゴン純米生酒

Honda Shoten Hyogo

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2020-02-11T09:53:30.138Z

Ookura特別純米山廃原酒生酒中取り

Ookura Honke Nara

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2020-02-11T09:51:48.662Z

5

酸味爽やか御燗で飲んだけど、冷やの方が好きかも

Mansakunohana特別純米

Hinomaru Jozo Akita

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2020-02-11T09:49:32.912Z

7

まんさくうまからの中でも冬だけに出る番外品日本酒度+15にも関わらず旨味が効いてて辛すぎず

Kid特別純米

Heiwa Shuzo Wakayama

2020-01-27T10:38:56.786Z

キレがある熱燗でも旨い

Nate Shuzoten Wakayama

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2020-01-27T10:37:02.777Z

3

コメの旨味があって、熱燗で美味しい

Takesuzume純米生酛にごり酒

大塚酒造 Gifu

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2020-01-20T23:07:58.733Z

7

生酛のわりに酸味が少なく、味も程よくスッキリ

Mansakunohana荒ばしり　中ぐみ　責め荒走り中取り責め

Hinomaru Jozo Akita

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2020-01-11T00:37:41.087Z

6

1本のタンクから絞った酒なのにこんなに違うのか！とわかる飲み比べ

HououbidenGOLD PHOENIX 純米大吟醸純米大吟醸

Kobayashi Shuzo Tochigi

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2020-01-02T02:03:42.088Z

11

すこし甘めながらも、米の味がしっかり 50度くらいの燗にしてみたが、酸味がすこし際立った

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