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はつもみぢHatsumomiji
Yamaguchi
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Hatsumomiji Flavor Chart

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PineappleWineStriking
Hatsumomiji 1Hatsumomiji 2Hatsumomiji 3

Popular Comments

みやぞー
I had never seen this brand before, so I couldn't resist buying it. This is a sake brewery in Shunan City, Yamaguchi. There are about 1,400 sake breweries in Japan, so it's no wonder that there are breweries and brands that I don't know (there are more than 1,000 here). Even if I were to drink one brand every day for the rest of my life, it would take me almost 30 years (^_^;) It's simply impossible. This was an aside. The moment you put it in your mouth, the aroma is distinctive. I wonder what it is, is it the aroma of rice? In total, the aroma is fluffy, the taste is tangy, and the sweetness is warm. I think it's delicious.
Japanese>English
オバボン
Surprised 👀️ by the spontaneous flying of the cork and the fruity taste of the 👀️. Easy to drink and delicious sake. Delicious 😋 hey.
Japanese>English
ランボー
It's a sweet and savory schwa 🍶. I think this is the second bottle on repeat here: ⁉️ It's fire-roasted, so it's great to take with you ✨. I opened a bottle of this excellent stuff at home 😆💦. It's Monday and I'm already tired fight❗️
Japanese>English

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SanzenSimilar Characteristics
PineappleFruityBitternessSweetnessUmami
津島屋Similar Characteristics
WineFruityAciditySweetnessFizzy

Timeline

じぇんてぃーれじぇんてぃーれ
alt 1
11
じぇんてぃーれ
はっきりした黄色、甘くまろやかで酢酸のようなし刺激が、あるが好印象。味わいは、まろやかでどっしりした太さのあり、また、嫌みなえぐみが一切ない、偉大な普通酒。
じぇんてぃーれ
純米大吟醸より、こちらの方がある意味美味しい、なぜかというと、料理を選ばなさそうなのと、婢近だから。
じぇんてぃーれ
原田、全量純米酒という謳いだけど、このお酒は普通酒？何でだろー？
じぇんてぃーれ
5.0+
じぇんてぃーれ
ラベルは昔のものらしく、醸造用アルコール表示になってるけど、裏面は純米とある。純米酒なのでしょう。この蔵にとってこのラベルには思い入れがあるのでしょう。
じぇんてぃーれ
蔵に住み着いている酵母や麹のかほり、突出しないバランス、しっかり、かつ、しっとりしたボディ。この蔵は、純米酒ですでに完成しているような。下手に吟仕込みしなくても良さそう。
じぇんてぃーれ
何より食事がとても進みます。
じぇんてぃーれじぇんてぃーれ
Hatsumomiji回天純米大吟醸
Yamaguchi
alt 1alt 2
8
じぇんてぃーれ
はっきりした薄い黄色、上立ち香は、甘く、ブドウ、梨、爽やかで鮮烈さ、味わいは、和三盆のような、軽やかでまろやかで、穏和な甘味、ざらつきは全くなく、強いて言えば、わずかな酸と刺激がさっぱりと、しかし、ちゃんとした骨格を与えている。中半は酸味と旨味がさらっと増して、でも、惜しげなくきれいに消えていく。後口はほんのり苦味。
じぇんてぃーれ
ベースラインの純米と共通しているのは、アルコール感のあるコシというかボディ。伝統的なお酒をスタイリッシュにした感じは、純米と同じ傾向。田酒よりこちらかなあ。
じぇんてぃーれ
西都の雫
hideji
大津島に渡って献杯。
じぇんてぃーれ
山口かお酒は、なかなか面白いのがそろっちょりますな！大津島、一生に一度は訪れるべき、世界の千の名所のひとつほ！
hideji
一つなほ！←正解（笑）
じぇんてぃーれ
なぬけでした、😝
じぇんてぃーれ
4.0
3

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