やす☆
It has a crisp, clear flavor that is typical of 50% polished wines, and a sharpness with a slight alcohol taste.
Japanese>English
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澤の花Sawanohana
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SawanohanaBeau Michelle
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定番酒への愛を語る - 「Beau Michelle」伴野酒造（長野県） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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佐久の沢に咲く美しい花にちなんだ銘柄名 明治34年から酒造りを続けている伴野酒造ですが、酒造業が盛んな佐久地方SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアTimeline
おおえ
It's like a dry taste. But it has a strong taste and goes well with sushi!
Japanese>English
nmQVUzgBen
うまい
しんしんSY
extensive knowledge
Alcohol content 16%.
Sake degree +2.0
Rice used: Miyamanishiki from Nagano Prefecture
Polishing ratio 50%.
Japanese>English
Sawanohana純米大吟醸 満ち月
新丸子屋
It has a slightly floral ginjo aroma and a moderate flavor volume with a dry, dry sharpness at the end of drinking. They say it goes well with fish dishes.
Sake rice is Hitogokochi from Nagano Prefecture, rice polishing ratio is 60%, and yeast is No. 9 series + M3
Served well chilled ✨
It has a clean acidity and bitterness with a good volume. The taste is crisp, clear, and disappears gently👍.
The aroma is only faintly fragrant, and when you let it sit in your mouth, you can gradually taste the umami of the rice 🤤.
If you let it sit for a bit and drink it, you can also taste the sweetness of this sake!
We paired this sake with meat miso yakko and assorted sashimi. It is a sake that goes well with fish!
Japanese>English
RooneyBox
pebble
Inadvertently, I forgot to take a picture of the label outline... I don't remember much of the taste... excuse me!
Japanese>English
けん
Tasty! Easy to drink.
Japanese>English
Sawanohana純米超辛口 ささら
Sawanohana辛口純米 花ごころ
倍割り
A cup of Kneeling.
Miyamanishiki.
Sourness and umami from around the middle to the end. Sinking and full-bodied on the back palate.
Japanese>English