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満天星Mantensei
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Location
Timeline
アムロ
熟成10年もの。
ブランデー？
酒られない止まらない
純米吟醸ですが、3年くらいは寝かせてると思います。
なので、フルーティーさはありません。
枯れた香りと味がして古酒系統が好きな人にはたまりません。
高精米だからか、造りや貯蔵がすごく丁寧だからか、あるいはその両方だからかわかりませんが、
味がきれいです。
燗にして飲みましたが、枯れた味わいと旨味がしっかり乗ってて、伸びもいいです。
絶対に燗をオススメします。
料理はやや濃い目、、鍋とか煮付けとかホタルイカの沖漬けにいいかも
あとは干物とかも
ロイチキ
2.5
YUKO
❤️❤️❤️❤️💛
It's moderately sweet and refreshing, and I almost feel like I'm going to eat it.
I love the label with the kana characters. 💕
We've met again for 2019 ❤️.
(6/27/2020)
Japanese>English
grant
諏訪泉。お燗で。古酒のような色。辛味と酸味で鼻にツンとくる。日本酒飲み慣れた人向け。精米歩合50%
kosa
☆☆☆☆★4.5
大丸鳥取店で購入。
口に含むと米の甘い香りがする。
キレも悪くはなく、飲みやすい。
koge2
さすがは古酒の名手．これは二年程熟成させるらしい．落ち着いた円熟の風味といつまでも口に残る旨味余韻をずっと楽しめる．味わいは割とスッキリキレイで辛口．
ZATSUMANI
そら
いつものお店でお任せ注文(´∀｀=)
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
21BY
常温
立ち香 ｷｬﾗﾒﾙ＆酸
旨コク酸渋 酸穀物
戻り香酸＆酸
65℃
酸＆穀物弱ﾊﾁﾐﾂ🍯
旨甘酸渋 ﾊﾁﾐﾂ🍯
戻り香 ﾅｯﾂ＆ﾊﾁﾐﾂ🍯