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梅津の生酛梅津の生酛
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Location
1350 Ōdani, Hokuei, Tōhaku-gun, TottoriOpen in Google Maps
Timeline
KP
[Rating A]
I was reminded of how bad the principle of sake making is. It's too powerful. Even though I've heated it to the point of boiling...
Japanese>English
Tacbon
Last one!
Japanese>English
hooooow
これ、すごいです。
開けるとき、要注意！
シャンパンのように吹きでます。笑
おかげで旦那と私はびしょびしょ。
吹きでてだいぶ無くなったし。
飲み方は、炭酸で割るのがおいしい！
燗でもいいみたい。
や〜これは、一生忘れないお酒。笑
hooooow
かなり熟成された酸味の強いお酒。
今日は捏製作所さんのテイクアウトと一緒に！
家飲み、いいね🍶
やす
生酛造りの熟成酒。熟成4年目。
綺麗な琥珀色。凝縮された重厚な香り。落ち着いた旨み、まろやかな酸味の上に凝縮したドライで複層的な香りがいくつも乗っかってくる。
そんな厚みたっぷりの味わい。
これぞ熟成酒。
こんなお酒があったら、食後のウイスキーなんてもう要らないんじゃないかと思ってしまう。まったり、ちびちびといきたい貴重なお酒。
美味しい。
梅津の生酛ザル漉しにごり酒 山田錦80%
うしうし
なんと燗
化けるぞ
munehiro0618
直で飲みました。燗酒。
ちゃんくろ
濃いけど後味すっきり。甘すぎない
