さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
bouken阪神百貨店に試飲販売来てた時に購入。
先の投稿でも書いたけど、もう来ないかも？って蔵の人言ってたので付き合いか何かで出店したのかな？
ここも加賀の井や阿櫻と同じグループだし。
米は松山三井って言ってた気がする。生酒らしいフレッシュ感。米の旨味強い。食中だと少し辛味とアルコール感強く感じる。何かバランス良くないよなぁと。
単体で飲むと多少は甘めに感じるかな？
常温のほうが甘いけどナッツ感出てくる。
火入れのほうが甘いお酒多かった気がする。
生と火入れあったらどうしても生選んじゃうんだよね😅
今更だけど西宮阪神百貨店のチラシには五百万石って書いてたわ
うまいうまいboukenさん、こんばんは💫
桜うづまき⁉️ぜんぜん知らんかった🤣でもナッツ感ってのが気になりますね😻
boukenうまいさん こんばんは☔
僕も百貨店のインスタで知りました😅専門的には、ふくよかな〜って表現するのかな？個人的にはナッツ系は少々苦手なタイプです🙄
BEATboukenさん、私も生にしてしまう派😆✋
特純があれば特純にしてしまう派😆✋笑。
何年か続けて生が出ていたようですが、もうこれで生は作らないそうですよ。呑み納めです。
boukenBEATさん こんばんは😃
えっ、もう生やらないんですか😳
それなら買ってて良かったのかな？🤔
bouken桜うづまきの試飲その②
純米 しずく媛
純米大吟醸 可憐な乙女
にごり酒
咲くら 純米吟醸 生酒
可憐な乙女は新商品でさくらひめ酵母という愛媛県オリジナルの花酵母使ってるみたい。
スッキリフルーティーで甘口なお酒だった。
にごり酒は甘いけどクラシックなあまり好きなタイプじゃないなと思い良く見ると糖類入ってた。
この中から咲くら純米吟醸生酒を購入。
bouken阪急百貨店を後にして阪神百貨店へ。
初めて見る桜うづまき酒造さん。
もう来ないかもしれないとの事で全種類試飲させてもらいました😊
まずは
桜風 純米
桜風 純米大吟醸
桜風 大吟醸
全体的に華やかで甘めなお酒でした。
家飲み部
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金猫魔長く満喫した桜の時期が終わってしまったが、
近所のスーパーで見つけたお花見コーナー、
お花見を盛り上げる厳選された全国のワンカップが並びテンションアガる〜
花は終わってるので自宅で飲み比べ！
こちらは愛媛の酒蔵、桜うづまき酒造のワンカップ、
屋号を改めた昭和26年、所有していた山林である「八竹山」が桜の名所であったこと、また、当時感銘を受けた新聞小説の題名に基づき、桜うづまき酒造、と命名したとか。うずまき、ではない。
ピンクの桜の花弁が舞う、可愛らしいデザイン
高縄山の伏流水は超軟水という。
穏やか、スッキリ、淡麗、
軽い飲み口、
燗につけてもおいしい、
食事を引き立てる食中酒
===
原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
精米歩合:70%
アルコール度数:15度
日本酒度:-1.0
酸度:1.1
協会701号
180ml 308円
===
★★★☆☆
82虎本日のトリは中予松山市八反地の蔵元。ここの蔵元の名前を聞くと、にごり酒を想起してしまう。しかさ今回は特別純米を頂きます。飲んだ瞬間から味のバランスが良くないと感じる。口中、喉越し共に少し雑味も感じる。今日の私とはあまり相性が良くないお酒ですが、今度にごり酒を飲んでみたいと思います、
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gishi_yama愛媛のおつまみと共に、桜うづまき純米大吟醸🍶✨透き通った飲み口からクッと旨味が香るわところ、、おつまみが賑やかに迎えてくれる😋ぜんごあじの唐揚げとの共演も、ヒロインとヒーローが舞台に並び立つ様で良い🥰
家飲み部
74
BEATabibutaさんの投稿を見て自転車を走らせる❗第二段❗
ちゃんとスマホを持って行きました❗
ナビで着いた所は、さっき来た酒屋さんでした❗笑
自称天然じゃないBEATの素晴らしい天然振りを発揮しつつ、無事にお目当てのお酒をGET👍
思わぬところで愛媛のお酒二本を目の前に並べることができました❗
いや～、いろいろドラマがありました❗笑
これ、酸が効いてて美味しいです！
シュワっとまではいきませんが、爽やかさがあり、旨味たっぷりで、スイスイいけるヤツです！
美味美味❤❤
abibutaこんばんは🌝
最後の1本、無事にゲット
できたようで何よりです👍
BEATabibutaさん、補充されてました！何本かありましたよ✨
美味しかった！😆💕
今度、愛媛オフ会でもしたいですね！✨✨酒独楽辺りで✨✨✨
abibuta酒独楽良いですねぇ～🎵
コロナが落ち着いてきたら是非👍
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abibuta2022年9月4日
自宅にて晩酌。
松山市の山本久雄酒店にて購入。
こちらの酒販店のオリジナルブ
ランドとのこと。甘旨濃醇系だ
が、キレも良くスイスイ飲める。
炙りサワラ、シマアジの刺身な
どと合わせて美味しく頂いた。
BEAT甘旨濃醇系大好き！チェックしたい！👍
abibuta>>BEATさん
おはようございます☀️
私が買って以降、まだ売れて
いなければ最後の在庫1本が
残っているはず。同じオリジ
ナルブランドで松山三井使用
の純米酒もありましたよ～🍶
BEAT立花の店舗ですよね！日曜に覗いてみます！
今年も酒フェスは開催されないんですかねぇ…。行きたいなぁ。
abibuta>>BEATさん
まだ残っていることを
祈っています✨👍
酒フェス、酒造組合の
HPによると今年も中止
みたいですね(´・ω・｀;)
abibuta2022年8月27日
自宅にて晩酌。
数日前にニュースで新酒の
瓶詰め作業の様子が流れて
おり、久々に飲んでみよう
かと思い購入。濃厚甘口だ
が、後味はすっきりしてお
り飲みやすい。ソーダ割り
にしても美味いらしいので、
次の機会に是非試してみた
い。
