Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
alt 1
37
しみー
気になっていたこちら、初めていただきました。 クリアなクリスタルシルバー。 メロン、洋ナシ、バナナなど優勢でカプロン酸エチルも感じますが、メインは酢酸イソアミル系。 アタック強め、ほのかに甘さがありつつ、横に広がる酸、後味には苦味。 アッサンブラージュの妙なのか、多層性を感じるフレーバー、味わい。 好みかと言われるとそういうわけでもないのですが(笑)、こういうのもアリだなと思いました。