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長野県南佐久郡佐久穂町穂積１４００Google Mapsで開く
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夜景おじさん62号
今夜は長野県南佐久郡佐久穂町、黒澤酒造さんの、#マルト 生酛 純米吟醸 を冷酒で。親類からお土産でもらい、一年近く開けてませんでしたね💦熟成してあるということでほんのり黄金色をしています🌾甘さは控えめで生酛らしい酸味が前面にお米の旨味をすごい感じます。次はぬる燗でいただこう😊
1000_leaves
お土産
クタクター
礎。柔らかい甘さがしっかりと言うよりは上品。生酛は前面に出ず下支えしている感じ。インパクトは無いけど飲み進めるとジワる。
Yui Nakano
松原湖での氷室貯蔵！寝かせがいがありそうなので一升瓶だけど買っちゃいました。常温で飲んでも十分コクがあって、旨味のなかに柔らかい酸がふわっと。この繊細な感じはむしろ燗にしない方が良さそうか？？色々試す面白さがありそう！
Yui Nakano
昨日お気に入りで買ってきたので、今日の3杯目に。酸味バナナがまるひに似ている気がする！飲み比べてみようーー！！
Yui Nakano
バナナの味わいからのヨーグルトの酸味。まるとでバナナを感じたのは初めてかも。
Yui Nakano
燗冷ましが美味しい。もう一度言います。燗冷ましがそれはとても旨いのですーーーー٩( ᐛ )و
miwacotty
ゆいちゃん差入れ。ありがとう♡
Yui Nakano
檜の奥からグレープフルーツ、後から焦がし醤油。旨味と甘味のバランスが良くて大好きなお酒です❤️
Yui Nakano
地元酒。アルコールの香りが強いが、和みかんのような甘みと酸味のバランス。いいよね！
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
マツコ(^_^;
Yui Nakano
敢えてのマツコで行ってみました！
Yui Nakano
純米、生酛のイメージ通り。
穀物香からの含みが苦林檎。甘さと辛味がすっと抜けて美味しい。
