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初亀醸造の銘柄
初亀亀
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tomy
三月は別れの時期で送別の品をいただく時期でもあるのだが、虚礼廃止が強く言われるご時世で、お菓子やお茶などが多くなる中、日本酒や焼酎を何本かいただいた。アルコール類は御贈答類から消えつつある中、日本酒好きとバレていたのね。驚いたのは、いただいた日本酒が全て初亀だったこと。これは凄い。私も内心、初亀はいいと思っていたが、そう思う人は多いのね。ただ、一升瓶とかもあり、酒瓶何本も持って飲み屋の移動はちょっと大変だった。
蓋は王冠で、瓶は厚く底が凹んでいる。スパークリングワインみたいだ。
グラスに注ぐと予想以上の凄い発泡。甘み酸味があり、炭酸ガスが感じさせる苦味もあり、度数13度で、とても飲みやすい。これは、よく出来ている発泡日本酒。いいね。
tomato1822
毎年 楽しみにしております
令和誉富士、G I静岡のこれからが楽しみでしかない
たくのん
香りは微かにフルーツ系
スッキリとしたフレッシュ感、🌾のうま味と甘味もあって美味しい😊 ただ、自分には苦味(渋味?エグ味🤔)が少し強く感じられた😅
刺身や鮨と合わせたら美味しいかも！
あさぎ。
さっぱりスッキリ
よういち
静岡県産和誉富士
麹米55% 掛米60％
アル添
calm
静岡の旅の続き。
愛犬の故郷を巡る旅。
圧倒される。
最初に口にしたマスカットの香りが素晴らしかった！
英語>日本語
JPオークレア
予約しないと入手できない、特別なしずく酒です
栓を開けた瞬間から甘い香りが漂う
とてもフレッシュな味わい
ちょうど良い酸味と米の甘さが、甘いキウイのような感じ
特別感もあり、しずく酒は他にない美味しさがありますね
くどぽん
匂いはほのか。
飲み心地はあっさりしていて、よくある辛口のくどさがなくおいしかった。
hide
飲みやすいー
よっしー
初亀を居酒屋で飲みました。
記録まで。
drambie
純米にしては、辛口というか、すっきりと軽い。雑味がなく作りの丁寧さも感じる。香りは控えめで好ましい。
自分の好みとは少し違ったがおいしかった
おっちゃん
武蔵関、大塚屋で購入。
白身の刺身に合わせるといいとのこと。
+3-4
冷酒〜燗酒までオーケー。燗は5-60度がオススメ。
アルコール臭さが少ないということだが、常温で飲んだ限りは若干疑問。