さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
75 チェックイン
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いーじー
酒屋で購入
クリスマスイブはチキンを食べると決めていたのでそれに合う日本酒をチョイスして乾杯🎄
去年は産土だったんで今年もガス感のある日本酒を探していたところ以前飲んだことのあるKAWABUを購入
家飲みは初めてです
冷酒で
フレッシュな香り
スカッとしたフルーティーな酸味
チリチリとしたガス感
純米おりがらみなんで米の旨みとボリュームはしっかり感じれます
程よい渋味も後口にあり
単体で飲むのもいいけど食中酒として飲むのが良いかも
フライドチキンとよく合いました
こまっちゃん
初KAWABU😋
立ち香は甘い洋梨🍐や桃🍑を思わせる香り。
口に含むとガス感とともに爽やかな甘さの後にほろ苦さもあり後味はスッキリとしている。無垢で苦い思い出もある青春の味…を想起させてくれる（笑）
酢豚風と一緒に。ケチャップとお酢の甘酸味がこのお酒の旨味を引き出しどちらかと言えば甘さが控え目になり麹感が強くなる。食事に合わせるのも👍
【精米歩合】65%
【アルコール】15度
【つまみ】酢豚風
【税込価格】1,580円
雅
しゅわしゅわで美味かった👍
しろたん
初めて出会った醸造所？と思いましたが、調べたらメインの銘柄は「鉾杉」で知ってるところでした(^_^;)
微発砲で、ほのかな甘みと酸味からの辛味へと良い変化で、美味しいです(^-^)
全体のイメージとしてはスッキリです。
生酒の微発砲感好きです！
shingo
ラベル通りモダン。
綺麗な甘味。
分かりやすく美味しい。
ぜきお
7杯目。お店の方おすすめ。
うわっ、うまい👍
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
ゆみ0649
おしゃれなラベルと美味しそうなにごり感でチョイス
ドフラミンゴ
第16回全国日本酒フェア🍶 『ふれあいの酒 三重の酒』KAWABU かわぶ 純米生酒 おりがらみ Flat🍶
シロタマ
浅いわ〜
まるで熟成していないスパークリングワインのような味気なさと雑味感。シュワシュワ度高し（開栓時油断して天井直撃）。
久しぶりにハズレを引いた気分だが、これもまた経験。今後味が乗ることを期待したい。
好き度 1/10
2日目追記
蔵の名誉のため迅速にアップデート
実は香りはとても良い（非常に薄いが）
開栓当日、目に余る味気なさのため起死回生の策としてゆっくりと撹拌し空気に触れさせてから冷蔵した（おり自体は味にあまり関係ない認識）。
味気なさがかなり解消され味に厚み（甘みと酸味）が出た（前述の措置との因果関係は不明）。だが苦みは依然としてあり（ガスでスポイルされているので分かりにくいが）、手放しで旨いとは言い難い。それでもかなり飲みやすくなった。
蔵の方からすれば『何を言ってんだこのド素人が！』という話だが、その素人が飲んだ感想を率直に述べさせてもらった。
飲んべえ16
甘さ強めです。初めて飲む蔵のお酒だと思います。
solari
吟醸香、マンゴーのような風味、微炭酸、というポップにつられて購入。夏はシュワシュワが似合う！(まだ6月だが)
正直「吟醸香」とは何かよく分かっていません。なので、この香りがこれかな？と理解しました。発酵のいい香りがします。
そして、私がいつも好む微シュワよりさらに強めのシュワ！といっても泡が立つほどでも無い。マンゴーと称されるまったりした甘みが、このシュワ感で締まっていてちょうどいいです。
おりがらみゆえのお米の甘さも感じる。
サラッと夏酒というより、しっかり味わう夏向きのお酒！
よいどれ♪
🥂
これもフル―ティーでスッキリ 😋
ガス感は殆ど無し、美味しいけど
前に飲んだ Flat の方が好きだな 🤔
よいどれ♪
🥂
フル―ティーでスッキリした
ガス感のある飲みやすいお酒でした 😋