さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ひっさん
自宅から一番近くにある酒蔵なのに、最近あまり飲んでない山鶴。前に飲んだ時はクセがあって、あまり自分には合わない印象だったけど、この純米大吟醸は違う！
クリアかつフルーティー、味のバランスよし。華もある😋
純米大吟醸だけにお値段はそれなりにするけど、その価値はあると思う🧐
地元酒侮れんなぁ😚
しんくま
これは美味い。
古酒を感じる旨さがあり、後にぴりっとくる辛さ
一番いいのが手に入りやすかった。
気分で入ったお店で普通に売ってた(飲み切りボトル)
見つけたら呑んでみてください。
おすすめは常温より少し冷で呑んだほうが美味しく感じたとかより様々な味を感じた。
こるね
＜まず酸味 旨味ぐいぐい 食中酒＞
香りは乳酸とアルコール。かすかにマスカットっぽさもあるかな。
口に含むと、きれいな酸味がするり。その後から旨味と少し控えめな苦味がぐいぐい広がります。酸味も旨味も苦味も最後まで続いて、飲みこんだ後は舌にびりびり余韻。そこでようやく甘味の気配がふわり。飲みこむときにちょっとひっかかる感じがあるのは気になります。
半分残して、次に開けたのは3日後。そしたら、だいぶ落ち着いていました。美味しくなってる！
味わいは酸味中心で、ちょっと辛めの食中酒ですね。醤油味全般と相性良い感じ。刺身なんかに良いですね。煮物でもお浸しでも合いそう。
僕の好みの方向とは違いましたが、良いお酒でした。
ジブリで例えると「おもひでぽろぽろ」のタエ子。主人公です。5年生じゃなくて27歳の方。この作品は一応恋愛っぽいものも描いてるんですが、あまーい恋愛ではなくて大人のじわじわ旨味のある恋愛。
満足度：★★★☆
※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
けぬ
★★
Eric Kameyama
ぬる燗で、酸が引き立ち美味しい
Charlie
生酒らしい荒々しさがあります。
無濾過生原酒ですが、伝統的な日本酒らしい味がします。
ゆーう
これも美味しかった！
奈良の酒屋で鷹長と勧められて飲んだけど
美味しかった！
一緒に飲んだ人はあんまり好みじゃないって
やっとったけど個人的にとても美味しい！
SKNW
香り フワッと
上品な辛さがすっきりしっかり
冷やでも常温でも美味しい
呑んでる満足感をしっかり感じさせてくれます。
マイ星3.9
SKNW
甘い香り
ガツンと甘くて後口こってり最後はきりきり辛い。
パンチの効いたお酒でした。
マイ星3.5
追加 甘いけど辛い・・・ 口の中で強烈に自己主張・・・可愛らしいラベルなのに・・・ラベル詐欺だ・・・これはこれでありなじゃじゃ馬系の美味しさな気がします。
IPPEI
⭐️⭐️⭐️⭐️
美味しかった。確かに辛口。
IPPEI
⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合:55%
アルコール分:15度以上16度未満
好みの辛口
倍割り
あたりは穏やか。
中盤、酸味を引っ張る。